طريقة عمل شوربة سلطة المطاعم بالخضروات والثوم والبصل
تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT
تُعتبر شوربة سلطة المطاعم بالخضروات والثوم والبصل واحدة من الأطباق اللذيذة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطاعم. إليك طريقة تحضيرها في منزلك بسهولة وبمكونات بسيطة.
المكونات:بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.فصوص ثوم مفرومة.جزرة واحدة متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة.كوسة واحدة متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة.ملعقة كبيرة زيت زيتون.4 كوب مرق الدجاج أو الخضار.ملح وفلفل أسود حسب الذوق.عصير ليمونة واحدة.أوراق البقدونس الطازجة المفرومة للتزيين (اختياري). الطريقة:في قدر عميق، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.أضف البصل والثوم المفرومين، وقلبهما حتى يصبحان لونهما ذهبيًا ورائحتهما ممتعة.أضف الجزر والكوسا المقطعين، وقلبهما مع البصل والثوم لمدة نحو 5 دقائق حتى ينضجوا قليلًا.سكب مرق الدجاج أو الخضار إلى القدر، واتركه يغلي.قلب المكونات جيدًا واتركها تغلي على نار منخفضة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الخضروات تمامًا وتصبح طرية.اسحب القدر من على النار، واترك الشوربة تبرد قليلًا.استخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.أعد الشوربة إلى القدر، وأضف عصير الليمون، واستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات.قم بتذوق الشوربة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق الشخصي.قدم الشوربة ساخنة، وزينها بأوراق البقدونس الطازجة إذا رغبت.الاقتراحات:يمكنك تقديم الشوربة مع شرائح الخبز المحمصة أو البطاطس المقلية.لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكمون أو الكزبرة المطحونة.يمكنك أيضًا تحضير صلصة الطحينة وإضافتها إلى الشوربة لتحقيق مذاق كريمي لذيذ.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك الآن تحضير شوربة سلطة المطاعم بالخضروات والثوم والبصل في منزلك بكل سهولة ويسر. تمتع بمذاقها الرائع والمغذي مع عائلتك وأحبائك في كل فصل من فصول السنة.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
اتيكيت الفطار في رمضان بالمطعم
يقبل الكثير في شهر رمضان إلي الفطار في المطاعم المختلفة، ولذلك يجب أن تكون علي علم بالإتيكيت اللازم للمطاعم وتناول الطعام واختيار الطاولة.
اتيكيت المطعم
وكانت نشرت خبيرة الإتيكيت هاله العزب علي صفحتها الشخصية اتيكيت المطاعم.
وكتبت هالة أن في حالة التواجد داخل المطعم كمجموعة علي الشباب عند الدخول الي المطعم عدم التزاحم عند الباب و الدخول بهدوء
إنتقاء طاولة بعيدة عن مدخل الباب و بعدد مقاعد مناسب لعدد المجموعة
علي الا تكون بمقربة من ممر الحمامات المخصص للسيدات
عدم الضحك بصوت عال حتي لا يفسد علي الموجودين لحظاتهم و استمتاعهم بطعامهم
يفضل عدم تناول أي موضوعات غير جيدة أو محزنة وقت الطعام
إذا كانت المجموعة بها فتيات
لا يصح استعمال ادوات التجميل داخل المطعم و لكن يتم ذلك في الحمام المخصص للسيدات
لا يصح اخذ الورود التي علي الطاوله
فهي بقصد تزيين الطاولة فقط
أيضاً علي الجميع مراعاة اتيكيت الجلوس علي مقعد المطعم فلا يصح جر المقعد علي الأرض و لا يصح أخذ مقعد من أمام أي طاولة
فيمكنك طلب ذلك من العاملين بالمكان
لابد من التعامل الراقي و المهذب مع كل العاملين بالمطعم حتى أصغر عامل
دائما ما نتقابل مع بعض المعارف صدفة بأي مطعم
فإذا وجدناهم قد بدأوا بالفعل في تناول وجبتهم فنكتفي بالإشارة كترحيب
أما إذا لم يبدأوا بالوجبه فيمكننا المصافحة الهادئة علي الا نصدر ضجيج و الا نطيل المصافحه و الحوار