تحذير للصائمين.. عادة شائعة أثناء تناول التمر تسبب أضرارا في المعدة
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
يتناول ملايين المسلمين حبات التمر قبل الإفطار مباشرة، وهي من السنن المحببة، ويحرص البعض خلال الفترة من الإفطار حتى السحور على تناوله، للحفاظ على نشاط الجسم خلال ساعات النهار، لكن هناك عادة خاطئة يفعلها كثيرون أثناء تناول التمر، تسبب أضرارًا صحية كثيرة على جسم الإنسان، خاصة المعدة.
ونصح الدكتور محمود عز الدين، استشاري التغذية والسمنة المفرطة في تصريحات خاصة لـ«الوطن» بغسل التمر جيدًا قبل تناوله، إذ يتعرض للأتربة والميكروبات، إذ يكون معرضًا للجو وعوامل الطقس المختلفة، خاصة إذا كان غير مغلف، كما لامسته كثير من الأيدي، ويجب غسله أيضًا حتى لو كان مغلفًا، فمن الممكن أن تكون لامسته أياد كثيرة أثناء التغليف.
ويتعرض التمر أيضًا لبقايا المُبيدات والمواد الكيميائية إذ وجدت، فيجب غسله بالمياه قبل تناوله، وعدم غسله بنفس المياه أكثر من مرة، لتجنب عودة الميكروبات والمبيدات عليه مرة أخرى، مشيرًا إلى أن الطبقة اللاصقة تتطور أثناء تجفيف التمر، وتعد مكانًا جيدًا لنمو البكتيريا، ما يؤدي إلى الإصابة بآلام المعدة والميكروبات، وقد يصل إلى التسمم الغذائي.
وهناك عدة طرق لحفظ التمر، يمكنك تجربها للحفاظ على التمر، بحسب شبكة «CNN»، وهي ما يلي:
- التجميد أفضل الطرق للحفاظ على التمر وتخزينه، فهو يعمل بشكل رئيسي على قتل أو خفض الأحياء الدقيقة.
- خفض العمليات الحيوية والأكسدة.
- يجب أن يكون التجيمد بأقل حرارة ممكنة.
- يمكن حفظ التمر في الثلاجة لمدة 3 أسابيع.
فوائد التمروللتمر فوائد عديدة، منها:
- يحتوي التمر على الفيتامينات والمعادن والألياف.
- يحتوي التمر أيضًا على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6 والحديد.
- يساعد على زيادة الطاقة.
- وجبة خفيفة لزيادة النشاط، يمكن إضافتها إلى العسل أو إلى الزبادي، أو تناوله مع الشوفان.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يحافظ على صحة القلب والعظام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تمور فوائد التمور تمر تناول التمر على الإفطار التمر في رمضان
إقرأ أيضاً:
أخطاء شائعة قد تؤثر على صحتك ووزنك فى وجبة الإفطار في رمضان
الإفطار في رمضان من أهم الوجبات التي يحتاجها الجسم بعد ساعات طويلة من الصيام، فهو يمد الجسم بالطاقة والمواد الغذائية الضرورية، ومع ذلك، قد يقع الكثيرون في عادات غذائية خاطئة تؤثر على الصحة وتعيق فقدان الوزن أو حتى تسبب زيادة فيه.
أخطاء شائعة قد تؤثر على صحتك ووزنك فى وجبة الفطار فى رمضانحذرت خبيرة التغذية سكينة جمال من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد، عن الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها خلال وجبة الإفطار في رمضان.
بعد ساعات من الصيام، يكون الجهاز الهضمي في حالة راحة، وتناول كميات كبيرة من الطعام فورًا قد يؤدي إلى عسر الهضم والانتفاخ. من الأفضل كسر الصيام بتمر وماء، ثم الانتظار بضع دقائق قبل تناول الوجبة الرئيسية.
تناول المشروبات الرمضانية المحلاة بكثرةالتمر الهندي، السوبيا، قمر الدين، والكركديه المضاف إليها السكر تحتوي على كميات هائلة من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم وزيادة الوزن. يمكن استبدالها بالمشروبات الطبيعية غير المحلاة أو الماء.
الإكثار من المقليات والأطعمة الدسمةالسمبوسة، الكبيبة، والبطاطس المقلية أطعمة شهية ولكنها غنية بالدهون والسعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والشعور بالخمول بعد الإفطار. يفضل استبدالها بالمخبوزات أو القلي في الفرن بكمية أقل من الزيت.
عدم شرب كمية كافية من الماءالكثيرون يهملون شرب الماء بعد الإفطار، ما يؤدي إلى الجفاف والتعب أثناء النهار. يجب شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء بين الإفطار والسحور لتجنب العطش والجفاف.
الكنافة، القطايف، والبسبوسة غنية بالسكريات والدهون، وتناولها بعد الإفطار مباشرة يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في سكر الدم، ثم هبوط سريع يجعلك تشعر بالخمول. من الأفضل تأخير تناول الحلويات لساعات قليلة بعد الإفطار وبكميات معتدلة.
الاعتماد على العصائر بدلاً من الفواكهالعصائر تحتوي على نسبة سكر عالية وتفتقر للألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة، مما يجعلها خيارًا غير صحي. يفضل تناول الفاكهة الطازجة التي تمد الجسم بالألياف والفيتامينات وتحافظ على استقرار مستوى السكر في الدم.
الوجبات الرمضانية غالبًا ما تكون غنية بالكربوهيدرات مثل الأرز والمكرونة، ولكنها تفتقر إلى البروتين الضروري للشبع وبناء العضلات. يجب تضمين مصادر جيدة للبروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون، الأسماك، البيض، أو البقوليات.
تناول المشروبات الغازية مع الطعامالمشروبات الغازية تزيد من الشعور بالانتفاخ، وتحتوي على نسبة عالية من السكر، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. يفضل استبدالها بالماء أو المشروبات الطبيعية غير المحلاة.
الإفطار بسرعة دون مضغ الطعام جيدًاتناول الطعام بسرعة قد يؤدي إلى الإفراط في الأكل قبل أن يشعر الجسم بالشبع، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. يجب تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا لمنح الجسم فرصة لإرسال إشارات الشبع إلى الدماغ.
إهمال وجبة السحورالبعض يتجاهل السحور أو يتناول وجبة غير متوازنة، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع الشديد أثناء النهار. يجب أن تحتوي وجبة السحور على مصادر جيدة للبروتين والألياف للحفاظ على الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
نصائح لوجبة إفطار صحية في رمضان ابدأ الإفطار بالتمر والماء ثم انتظر بضع دقائق قبل تناول الطعام.
اختر مصادر صحية للكربوهيدرات مثل الأرز البني، الكينوا، أو البطاطا المشوية.
تناول البروتينات مثل الدجاج المشوي، السمك، أو البقوليات لتعزيز الشبع.
استبدل الحلويات بالفواكه الطازجة أو الزبادي بالعسل والمكسرات.
اشرب كمية كافية من الماء وتجنب المشروبات السكرية والمياه الغازية.
ترامب يحمل الإدارة السابقة مسؤولية ارتفاع أسعار “البيض” ويأمر بخفضها