تحذير للصائمين.. عادة شائعة أثناء تناول التمر تسبب أضرارا في المعدة
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
يتناول ملايين المسلمين حبات التمر قبل الإفطار مباشرة، وهي من السنن المحببة، ويحرص البعض خلال الفترة من الإفطار حتى السحور على تناوله، للحفاظ على نشاط الجسم خلال ساعات النهار، لكن هناك عادة خاطئة يفعلها كثيرون أثناء تناول التمر، تسبب أضرارًا صحية كثيرة على جسم الإنسان، خاصة المعدة.
ونصح الدكتور محمود عز الدين، استشاري التغذية والسمنة المفرطة في تصريحات خاصة لـ«الوطن» بغسل التمر جيدًا قبل تناوله، إذ يتعرض للأتربة والميكروبات، إذ يكون معرضًا للجو وعوامل الطقس المختلفة، خاصة إذا كان غير مغلف، كما لامسته كثير من الأيدي، ويجب غسله أيضًا حتى لو كان مغلفًا، فمن الممكن أن تكون لامسته أياد كثيرة أثناء التغليف.
ويتعرض التمر أيضًا لبقايا المُبيدات والمواد الكيميائية إذ وجدت، فيجب غسله بالمياه قبل تناوله، وعدم غسله بنفس المياه أكثر من مرة، لتجنب عودة الميكروبات والمبيدات عليه مرة أخرى، مشيرًا إلى أن الطبقة اللاصقة تتطور أثناء تجفيف التمر، وتعد مكانًا جيدًا لنمو البكتيريا، ما يؤدي إلى الإصابة بآلام المعدة والميكروبات، وقد يصل إلى التسمم الغذائي.
وهناك عدة طرق لحفظ التمر، يمكنك تجربها للحفاظ على التمر، بحسب شبكة «CNN»، وهي ما يلي:
- التجميد أفضل الطرق للحفاظ على التمر وتخزينه، فهو يعمل بشكل رئيسي على قتل أو خفض الأحياء الدقيقة.
- خفض العمليات الحيوية والأكسدة.
- يجب أن يكون التجيمد بأقل حرارة ممكنة.
- يمكن حفظ التمر في الثلاجة لمدة 3 أسابيع.
فوائد التمروللتمر فوائد عديدة، منها:
- يحتوي التمر على الفيتامينات والمعادن والألياف.
- يحتوي التمر أيضًا على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6 والحديد.
- يساعد على زيادة الطاقة.
- وجبة خفيفة لزيادة النشاط، يمكن إضافتها إلى العسل أو إلى الزبادي، أو تناوله مع الشوفان.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يحافظ على صحة القلب والعظام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تمور فوائد التمور تمر تناول التمر على الإفطار التمر في رمضان
إقرأ أيضاً:
علاج التخمة واضطرابات المعدة في رمضان
أميرة خالد
يعاني الكثيرون خلال شهر رمضان من التخمة واضطرابات المعدة بسبب الإفراط في تناول الطعام بعد ساعات الصيام الطويلة، مما يؤدي إلى الشعور بالخمول، التجشؤ، الحموضة، وعسر الهضم.
وتحدث التخمة نتيجة تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة، خاصة الأطعمة الدهنية والمقلية والمشروبات الغازية، مما يُجبر الجهاز الهضمي على بذل مجهود إضافي للهضم.
وأحد أبرز أسباب التخمة هو زيادة إنتاج الأنسولين بسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم، خاصة عند تناول الأطعمة المكررة ذات المؤشر الجلوكوزي المرتفع مثل الأرز الأبيض والمكرونة.
كما أن التجشؤ وعسر الهضم من المشكلات الشائعة التي تحدث نتيجة تناول الطعام بسرعة أو استهلاك المشروبات الغازية، مما يؤدي إلى دخول كميات كبيرة من الهواء إلى الجهاز الهضمي.
ولتجنب هذه المشكلات، ينصح الخبراء بتقسيم وجبة الإفطار إلى كميات صغيرة ومتفرقة، ومضغ الطعام ببطء، مع تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات.
كما يُفضَّل الامتناع عن المشروبات الغازية والكحولية، والحد من استهلاك الأطعمة الحمضية مثل الطماطم والحمضيات التي قد تؤدي إلى تفاقم الحموضة.
ومن العادات الصحية التي تساعد في تخفيف التخمة واضطرابات المعدة:
تناول وجبات صغيرة ومتكررة بدلًا من الوجبات الكبيرة.
تجنب الاستلقاء بعد تناول الطعام مباشرة، حيث يساعد الجلوس في وضع مستقيم على تقليل ارتجاع الحمض.
الابتعاد عن الأطعمة التي تسبب الغازات مثل الفاصوليا ومنتجات الألبان لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
تقليل الأطعمة الدهنية والمقلية، حيث تستغرق وقتًا أطول للهضم وتؤدي إلى الشعور بالامتلاء.
ممارسة تمارين خفيفة بعد الإفطار لتعزيز عملية الهضم.
كما يُمكن الاستفادة من بعض العلاجات الطبيعية، مثل شاي الزنجبيل أو النعناع أو البابونج، والتي تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي وتقليل الانتفاخ.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025