الجبل الأخضر- الرؤية

بدأ موسم حصاد محصول الورد في ولاية الجبل الأخضر بمحافظة الداخلية، والذي يمتد من نهاية شهر مارس وحتى أبريل من كل عام.

ويعد هذا الموسم من المواسم المهمة اقتصاديا وسياحيا، إذ يقصد آلاف الزوار حقول الورد ومصانع تقطير ماء الورد في الولاية.

وتشتهر قرى ولاية الجبل الأخضر بزراعة أشجار الورد لكون الولاية تتميز بطبيعة تضاريسها وتفرد مناخها ولطقسها البارد شتاء والمعتدل صيفا، ومن أبرز تلك القرى التي تشتهر وتكثر فيها زراعة أشجار الورد: العين والشريجة والقشع وسيق ووادي بني حبيب وسيح قطنة وحيل المسبت، وأيضًا تتم زراعة أشجار الورد في الحدائق المنزلية بقرى الولاية.

وتبدأ مراحل صناعة ماء الورد بولاية الجبل الأخضر من جني محصول الورود ثم وضعها في المصانع الخاصة التي تُسمَّى محليا (بالدهجان) وقد صمّمها المزارعون لهذه المهنة العتيقة، حيث يتم إشعال النار تحت (الدهجان) بطريقتين بالخشب أو بأسطوانات الغاز، وتُوضَع عليها الأواني الفخارية المعروفة محليًا بـ(الخرس) وبداخلها كمية من الورد وفوق الورد قرص لتتم عملية التقطير داخل هذا القرص المعدني وتستمر العلمية من ثلاثة إلى أربعة ساعات وبعدها يُجمَع ماء الورد في الأواني الفخارية (الخرس) مدة بين ثلاثين إلى أربعين يومًا.

ويدخل ماء الورد في كثير من الاستخدامات كإضافته إلى بعض المأكولات والمشروبات العُمانية مثل: الحلوى والقهوة والشاي وغيرها إلى جانب استعماله في التطيّب لتميزه بالرائحة الجميلة كما يضاف إلى المواد العطرية والتجميلية.












 

المصدر: جريدة الرؤية العمانية

إقرأ أيضاً:

الأرصاد: احتمال سقوط أمطار في الشمال الغربي وارتفاع في درجات الحرارة شرقاً

أعلن المركز الوطني للأرصاد الجوية، الوضع الجوي السائد والمتوقع بداية من اليوم الثلاثاء وخلال اليومين المقبلين، مشيرا إلى احتمال سقوط أمطار في الشمال الغربي وارتفاع في درجات الحرارة شرقاً.

وقال المركز في بيان صادر عنه: “تبقى الأجواء غائمة على مناطق الشمال الغربي يتخللها أحيانا امطار متفرقة وخلايا رعدية على بعض المناطق خاصة أقصى الساحل الغربي (من راس اجدير إلى طرابلس وبعض مناطق الدواخل- مناطق الجبل الغربي –غدامس والحمادة)، وتكون الفرصة أفضل يوم الغد لسقوط الامطار على  اغلب مناطق الشمال الغربي مع انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة”.

وأضاف البيان “بينما تسجل درجات الحرارة ارتفاع نسبى اليوم ويوم الغد على مناطق الشمال الشرقي مع رياح جنوبية شرقية نشطة مثيرة للأتربة خاصة على المناطق الممتدة من الخليج حتى الجبل الاخضر مما تسبب في إثارة الاتربة والغبار”.

وتابع “تتكاثر السحب يوم الجمعة على مناطق الشمال الشرقي مع سقوط أمطار متفرقة، وانخفاض في درجات الحرارة على أغلب مناطق البلاد”.

الوسومالأرصاد الأمطار ليبيا

مقالات مشابهة

  • السودان يعلن بدء حصاد 18 ألف فدان قمح 
  • ضبط 3300 كيلو لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.. حصاد الزراعة في أسبوع
  • بدأ حصاد القمح بولاية منح مع توقعات بإنتاج 160 طنًا
  • الحكومة تنفي تجريف وقطع أشجار ونباتات نادرة بحديقة تراثية بالزمالك
  • الأرصاد: احتمال سقوط أمطار في الشمال الغربي وارتفاع في درجات الحرارة شرقاً
  • صحة الخرطوم تقف على أوضاع المراكز الصحية بغرب الولاية
  • دهان عقارات وزراعة أشجار.. تفاصيل تطوير الدائري قبل افتتاح المتحف المصري الكبير
  • من الورد الدمشقي إلى حليب الحمير.. مستحضرات التجميل في الحضارات القديمة
  • موسم رمضاني حافل لفريق "الأخضر" في سمد الشأن
  • بدء موسم حصاد القمح بولاية الحمراء