وفري فلوسك وفرحي ولادك.. طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
تبحث الكثير من السيدات عن مقادير كعك العيد وخطوات تحضيره في المنزل، نظرا لارتفاع أسعاره، وضمان الجودة.
ويعد الكعك من الحلويات التي تميز عيد الفطر، فيمكن تناوله مع الشاي أو اللبن، وغيرها من المشروبات وتقديمه للمدعوين من الأصدقاء والأقارب بدلاً من شرائه من أحد محلات الحلوى، لضمان صحة مكوناته، ونستعرض في التقرير التالي، طريقة عمل الكحك الناعم، مثل الطرق المتبعة في المحلات، وذلك من خلال اتباع خطوات بسيطة.
طريقة عمل كحك العيدالمكونات
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
- 2 ونصف كوب من السمن البلدي.
- 8 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملح.
- كوب سكر بودرة ناعم.
- مكونات الحشو حسب الرغبة.
- كوب لبن دافئ.
- ملعقة من السكر.
كحك العيدطريقة عمل الكعكحضري وعاء وأضيفي الدقيق ورائحة الكعك وكذلك رشة الملح والسمسم ثم قلبي المكونات، وسخيني السمن على النار مع إضافة الخليط مع التقليب جيداً.
وبعد إتمام الخطوة السابقة، يجب فرك الخليط براحة اليد، حتى تصبح العجينة متماسكة، وبعد إذابة الخميرة في ربع كوب من اللبن الدافئ، يجب إضافة معلقة من السكر مع ما تبقى من اللبن والخميرة إلى العجينة مع عجن الخليط باستمرار.
وبعد إتمام الخطوات السابقة، يجب تقطيع العجين إلى قطع صغيرة، على هيئة كرة ثم وضع قطعة الحشو سواء عجوة أو ملبن أو أي حشو أخر في العجين.
وبعد إضافة العجين في قالب الكحك، ووضعه في صاجات مدهون بالسمن، وإدخاله الفرن على درجة حرارة 200، وتركه لمدة 30 دقيقة، حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم إخراج الصاجات وترك الكعك حتى يبرد ثم رش السكر البودرة ويقدم لأفراد الأسرة.
اقرأ أيضاًبديل اللحوم في رمضان.. فوائد سحرية للفول المدمس
هتخس من غير ما تحس.. 5 خطوات يجب اتباعها في رمضان
يجب أن تتوقف فورًا.. احذر شرب القهوة على «معدة فاضية»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: عيد الفطر كعك العيد كحك طريقة عمل الكحك الكعك
إقرأ أيضاً:
مادورو يعد بتظاهرات "ضخمة" قبل وبعد تنصيبه
قال الرئيس الفنزويلي نيكولاس مادورو، إنه ستكون هناك تظاهرات "ضخمة" على مدار أسبوع تقريباً قبل وبعد تنصيبه الرئاسي المقرر في 10 يناير(كانون ثاني) حيث يؤكد أنه سيحضر إلى البرلمان ليؤدي اليمين الدستورية كرئيس للدولة بعد إعادة انتخابه المثيرة للجدل والتي أعلن عنها المجلس الانتخابي في يوليو(تمَّوز) الماضي.
وفي برنامج بثته قناة التلفزيون الحكومية "في.تي.في" أعلن الرئيس أن "الشعب سينزل إلى الشوارع ليؤدي اليمين" بين 8 و 12 يناير(كانون ثاني) وخاصة في العاشر من الشهر حيث "هناك خطط لملء 10 شوارع" في كاراكاس.
???? Maduro afirmó que tiene como objetivo que Venezuela crezca económicamente sin depender nunca más del petróleo.
???? Maduro Live de Repente. pic.twitter.com/raByAxgcsM
وأوضح أن هذه التظاهرات هي جزء من مجموعة من الأنشطة التي ستنظمها "جميع القوى الشعبية" للاحتفال بـ "السلام والفرح" وستستمر حتى 4 فبراير(شباط) حيث سيحتفلون بالذكرى الـ33 للانقلاب الفاشل عام 1992 على حكومة كارلوس أندريس بيريز (1974-1993) والذي قاده آنذاك العقيد هوجو تشافيز.
وفي 18 ديسمبر(كانون أول) الماضي، أعرب مادورو عن أنه سيؤدي اليمين الدستورية كرئيس منتخب مع "ملايين الرجال والنساء الذين سيكونون في الشوارع" في أجواء من "السلام والهدوء".
وأعلن المجلس الوطني الانتخابي عن فوز مادورو في انتخابات 28 يوليو(تموز) استناداً إلى نتائج لا تزال غير معروفة بالتفصيل، على الرغم من أن الجدول الزمني المعتمد لهذه العملية ينص على نشرها.
وفي غضون ذلك، يزعم أكبر تحالف معارض وهو "المنصة الديمقراطية الموحدة" فوز مرشحه إدموندو غونزاليس أورويا، وفقاً لـ83.5٪ من المحاضر التي يقول إنها جمعها من خلال شهود وأعضاء في اللجان الانتخابية، وهي وثائق تعتبرها الحكومة مزورة.
وأصر المعارض، المقيم في المنفى في إسبانيا، على أنه سيكون في كاراكاس في 10 يناير(كانون ثاني) لتولي منصب رئيس الدولة.
حكم فرض الحكومة وغيرها مبالغ كبيرة لشراء كراسة العطاء