وفري فلوسك وفرحي ولادك.. طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
تبحث الكثير من السيدات عن مقادير كعك العيد وخطوات تحضيره في المنزل، نظرا لارتفاع أسعاره، وضمان الجودة.
ويعد الكعك من الحلويات التي تميز عيد الفطر، فيمكن تناوله مع الشاي أو اللبن، وغيرها من المشروبات وتقديمه للمدعوين من الأصدقاء والأقارب بدلاً من شرائه من أحد محلات الحلوى، لضمان صحة مكوناته، ونستعرض في التقرير التالي، طريقة عمل الكحك الناعم، مثل الطرق المتبعة في المحلات، وذلك من خلال اتباع خطوات بسيطة.
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
- 2 ونصف كوب من السمن البلدي.
- 8 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملح.
- كوب سكر بودرة ناعم.
- مكونات الحشو حسب الرغبة.
- كوب لبن دافئ.
- ملعقة من السكر.
حضري وعاء وأضيفي الدقيق ورائحة الكعك وكذلك رشة الملح والسمسم ثم قلبي المكونات، وسخيني السمن على النار مع إضافة الخليط مع التقليب جيداً.
وبعد إتمام الخطوة السابقة، يجب فرك الخليط براحة اليد، حتى تصبح العجينة متماسكة، وبعد إذابة الخميرة في ربع كوب من اللبن الدافئ، يجب إضافة معلقة من السكر مع ما تبقى من اللبن والخميرة إلى العجينة مع عجن الخليط باستمرار.
وبعد إتمام الخطوات السابقة، يجب تقطيع العجين إلى قطع صغيرة، على هيئة كرة ثم وضع قطعة الحشو سواء عجوة أو ملبن أو أي حشو أخر في العجين.
وبعد إضافة العجين في قالب الكحك، ووضعه في صاجات مدهون بالسمن، وإدخاله الفرن على درجة حرارة 200، وتركه لمدة 30 دقيقة، حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم إخراج الصاجات وترك الكعك حتى يبرد ثم رش السكر البودرة ويقدم لأفراد الأسرة.
اقرأ أيضاًبديل اللحوم في رمضان.. فوائد سحرية للفول المدمس
هتخس من غير ما تحس.. 5 خطوات يجب اتباعها في رمضان
يجب أن تتوقف فورًا.. احذر شرب القهوة على «معدة فاضية»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: عيد الفطر كعك العيد كحك طريقة عمل الكحك الكعك
إقرأ أيضاً:
عقد قران ابنة أحمد عسيري على رعد الحبيري دون حفل زفاف.. فيديو
مكة المكرمة
شهدت ليلة نادرة من ليالي الفرح والأنس، عقد قران الدكتور رعد بن مطر الحبيري، على كريمة الأستاذ أحمد بن علي عسيري، وبعد أن تم عقد القران، وبعد وجبة العشاء أعلن والد العروسة بأن يأخذ العريس عروسه دون حفل زواج.
وجاء ذلك من مبدأ التيسير والكرامة ودليل على نبل المصاهرة وكرم الأخلاق وأصالة النسب في وسط أجواء امتزجت فيها المشاعر بأجمل وأروع وأبدع مايقر به الناظر ويسر به الخاطر ويسودها المودة والمفاجأة.
وكان ذلك في وسط حضور من الأهل والأقارب، فيما تتقدم أسرة صحيفة “صدى” بالتهاني القلبية الحارة والتبريكات الصادقة للعروسين بدوام السعادة والأفراح والحياة الزوجية الهانئة ونسأل الله أن يبارك لهما وأن يبارك عليهما وأن يجمع بينهما في خير.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/06/WhatsApp-Video-2024-06-29-at-3.25.31-PM-1.mp4