السمنة وباء عالمى يهدد صحة الشباب والأطفال
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
تنتشر معدلات السمنة لدى البالغين فى جميع أنحاء العالم بشكل مخيف، وزادت إلى أكثر من الضعف منذ عام 1990، كما تضاعفت معدلاتها بين المراهقين بمقدار أربع مرات، وفى عام 2022، كان هناك 2,5 مليار شخص بالغ (بعمر 18 عامًا فمن فوق) يعانون زيادة الوزن، و37 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون زيادة الوزن.
وطبقاً لإحصائيات موقع منظمة الصحة العالمية، فى عام 2022، كان هناك أكثر من 390 مليون طفل ومراهق تتراوح أعمارهم بين 5 أعوام و19 عامًا يعانون زيادة الوزن، منهم 160 مليون طفل ومراهق من المتعايشين مع السمنة.
ويمكن أن تؤدى السمنة إلى زيادة خطورة الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، وأمراض القلب، وتؤثر على صحة العظام وتجدّدها، كما تزيد السمنة خطورة الإصابة ببعض أنواع السرطان، وتؤثر السمنة على نوعية الحياة، مثل النوم أو الحركة.
وأوضح الدكتور صفا رفعت عبدالمنعم أستاذ أمراض الباطنة واستشارى أمراض الباطنة والسكر والغدد الصماء، تم تصنيف السمنة مؤخرا عالميا كمرض، و ليس كعرض كما كان من قبل، ويتم تعريف السمنة أنها زيادة فى تراكم الدهون فى الجسم، ويعتبر الشخص الذى تزيد نسبة مؤشر كتلة الجسم لديه عن ٢٥% أنه يعانى من زيادة الوزن، بينما الشخص الذى يتجاوز الـ٣٠% أنه يعانى من مرض السمنة.
ويؤكد الدكتور صفا رفعت عبدالمنعم، أن السبب الأكثر شيوعاً لمرض السمنة هو ارتفاع نسبة السعرات الحرارية فى الجسم كثيراً عن معدلات الحرق، ويكون ذلك لتناول المواد الكربوهيدراتية بكثرة مع قلة المجهود، ولكن هذا لا يعنى عدم وجود أسباب أخرى، خاصة ما يتعلق بالهرمونات مثل نقص هرمون الغدة الدرقية، أو زيادة هرمون الغدة الكظرية، وكذلك هناك عوامل وراثية تجعل الشخص أكثر عرضة للسمنة.
د. صفا رفعت عبدالمنعمويقول الدكتور صفا رفعت عبدالمنعم، إن المشكلة فى مرض السمنة تعود لتأثير السمنة على أجهزة الجسم المختلفة، مثل القلب الذى تزيد نسبة إصابته بالقصور فى الشرايين التاجية، وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكولستيرول، والدهون الثلاثية، كما تزيد نسبة الإصابة بجلطات القلب والمخ والرئتين والساقين، وكذلك التأثير على الجهاز التنفسى فى صورة الأزمات الربوية، وصعوبة التنفس خاصة أثناء النوم.
ويشير الدكتور صفا رفعت عبدالمنعم إلى أن من أشهر الأمراض المرتبطة ارتباطاً وثيقاً بمرض السمنة هو مرض السكر، حيث تزداد مقاومة الجسم للأنسولين كلما زاد الوزن، ما يؤدى للإصابة بمرض السكر من النوع الثانى.
كما تزداد أمراض الجهاز الحركى مثل التهابات وخشونة المفاصل والانزلاق الغضروفى بشكل كبير كلما زاد الوزن.
ويؤكد الدكتور صفا رفعت عبدالمنعم أن الخطوط العلاجية الرئيسية لعلاج السمنة، هى تنظيم الأكل والإقلال من تناول المواد الكربوهيدراتية وممارسة الرياضة وعلاج أمراض الغدد الصماء التى تسبب السمنة فى حالة إصابة المريض بأحد هذه الأمراض، وتناول بعض الأدوية التى تقلل الشهية أو تقلل امتصاص المواد الكربوهيدراتية من القولون وفى الحالات المستعصية يتم التدخل الجراجى بعمليات التكميم أو استئصال جزء من المعدة.
كما يتم علاج الأمراض الناتجة عن مضاعفات السمنة، مثل السكر والضغط وارتفاع نسبة الدهون وأمراض الشرايين التاجية وأمراض المفاصل وغيرها.
وينصح الدكتور صفا رفعت عبدالمنعم، الآباء والأمهات بتجنب تناول الأطفال لوجبات الأطعمة السريعة، لأنها تسبب زيادة الوزن والسمنة، ونتيجة لها مقاومة الأنسولين ومرض السكر من النوع الثانى، ويجب المواظبة على ممارسة التمارين الرياضية لجميع الأطفال، وخاصة مرضى السكر، لانها تساهم فى حرق السكر الزائد، ومراقبة النظام الغذائى للابناء بدقة، وتناول حقن الانسولين فى مواعيدها بدقة، للسيطرة على مستوى السكر فى الدم، حيث يزداد خطر حدوث مضاعفات شديدة عندما لا يتم إدارة مرض السكر بشكل جيد، وينبغى اختبار مستوى سكر الدم بشكل مستمر طوال اليوم، حتى نتأكد من أن مستويات السكر فى الدم ضمن النطاق المستهدف.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: منظمة الصحة العالمية السمنة أمراض القلب أمراض الباطنة والسكر الغدد الصماء زیادة الوزن مرض السمنة مرض السکر
إقرأ أيضاً:
عاجل | مصنع أبو قرقاص يعود لإنتاج السكر من البنجر بعد انتهاء المورّد من "القصب"
كشف مصدر قريب الصلة من مصنع أبو قرقاص للسكر بمحافظة المنيا، عن إجراء عمليات صيانة وتعديل في خطوط الانتاج لتتناسب مع استخراج السكر من محصول البنجر، استعدادًا للموسم المقبل الذي يبدأ في مارس 2025.
بحضور المحافظ.. مصنع سكر أبو قرقاص بالمنيا يطلق باكورة إنتاج مع بداية موسم توريد القصب اطلاق إشارة بدء موسم عصير القصب لعام 2025 بمصنع سكر قوص
وفي تصريحات خاصة قال المصدر لـ "الفجر"، إن مصنع أبو قرقاص (الذي عادل للعمل في يناير 2025)، سوف يستقبل نحو مليون طن من البنجر، لاستخراج السكر، مشيرًا إلى المصنع يساهم في الناتج المحلي من السكر بنحو 400 ألف طن سكر سنويًا.
وكانت وزارة التموين والتجارة الداخلية، قد أكدت على أن مصنع سكر أبو قرقاص عاد للعمل هذا العام بعد توقفه خلال الموسم الماضي، وقد استقبل كميات القصب الموردة المستهدفة وتم تشغيله وتم الانتهاء من الانتاج وفق الخطة الموضوعة.
ولفتت التموين في بيان صحفي، إلى أنه سيتم تشغيل مصنعيى جرجا اعتبارًا من 28 يناير الجاري، ومصنع دشنا اعتبارا من 1 فبراير المقبل، مشيرة إلى أن المصانع تعمل حاليًا وفق استراتيجية تستهدف تحقيق الاستفادة القصوى من محصولي قصب السكر، حيث تم بالفعل تشغيل خطوط الإنتاج بالمصانع لإنتاج السكر من القصب.
يأتي هذا في وقت كانت قد أعلنت فيه وزارة التموين عن استكمال المصنع لعملية استلام كميات القصب المستهدفة للموسم الحالي، وإنتاج السكر وفقًا للخطة المحددة، بعد توقفه في العام الماضي.
وكشفت وزارة التموين، عن إستلامها يقرب من 750 ألف طن من القصب حتى الآن، تم توريدها إلى 7 مصانع بتكلفة تقدر بنحو 2.2 مليار جنيه، في حين يبدأ مصنع دشنا في استقبال المحصول مع بداية الشهر المقبل.
و تستهدف الوزارة شراء نحو 6 ملايين طن من القصب، مع إنتاج نحو 650 ألف طن من السكر خلال الموسم الجديد.
مصادر، أشارت إلي أن مصنع أبو قرقاص، استقبل نحو 27 ألف طن من القصب فقط خلال موسم 2025 و إنتاج نحو 1550 طن من السكر بتكلفة تقديرية بلغت 45 ألف جنيه.
وارجعت المصادر، توقف المصنع بعد 15 يومًا فقط من بدء الموسم إلى عدم توريد الكميات المتفق عليها من المحصول، ما أثر على قدرته الإنتاجية وتسبب في توقف خطوط الإنتاج وتعطل عمليات التصنيع.
وتجدر الإشارة إلى أن مصنع أبو قرقاص شهد استثمارات ضخمة لتطويره وتشغيله، حيث كان من المتوقع أن يسهم بشكل كبير في دعم إنتاج السكر المحلي.
و قبل توقف المصنع عن إنتاج السكر من القصب، بلغ إجمالي كميات القصب المستلمة من المزارعين في موسم 2023 نحو 150 ألف طن، تم إنتاج نحو 15 ألف طن من السكر.
وقد شهدت محافظة المنيا تراجعًا ملحوظًا في كميات التوريد، حيث اتجه معظم المزارعين إلى توجيه إنتاجهم إلى العصارات ومصانع العسل. وتحتوي المحافظة على نحو 129 عصارة مرخصة، إلا أن عدد العصارات الفعالة لا يتجاوز اثنتين فقط.
و حددت الحكومة الأسعار الاسترشادية للمحاصيل السكرية لموسم 2025، عند 2500 جنيه للقصب و2400 جنيه للبنجر، لتشجيع المزارعين علي زيادة إنتاج المحاصيل الاستراتيجية وزيادة المساحة المزروعة.
و حددت الحكومة سعر توريد طن قصب السكر بمبلغ 2500 جنيه لموسم 2025 بزيادة 500 جنيه عن موسم 2024، وسعر توريد طن بنجر السكر بـ 2400 جنيه بزيادة 500 جنيه أيضًا.
ويبلغ معدل استهلاك مصر من السكر نحو 3.2 مليون طن سنويًا، ويصل إنتاجها نحو 2.8 مليون طن، وتستورد نحو 400 ألف طن من أسواق خارجية بالتعاون مع القطاع الخاص لتأمين الاستهلاك
يعد مصنع أبو قرقاص من أقدم مصانع السكر في مصر والشرق الأوسط، ويضم نحو 1800 عامل، بالإضافة إلى العاملين غير المباشرين مثل السائقين والموردين. ومنذ الموسم الماضي، تم تحويل المصنع لاستقبال محصول البنجر لضمان استمرارية العمل، مع استهداف استلام نحو مليون طن بنجر لإنتاج نحو 140 ألف طن سكر خلال الموسم الحالي الذي يمتد حتى أغسطس المقبل.
وقامت شركة السكر والصناعات التكاملية التابعة لوزارة التموين بتغيير مقدمة المصنع لاستخلاص السكر من البنجر بدلا من قصب السكر فقط وذلك منذ عام 1998.
واضافت الشركة، 5 مراحل جديدة لاستخلاص السكر من البنجر، بتكلفة 20 مليون جنيه، بما يتماشى مع احتياجات الأسواق المحلية والتصديرية.
تتواصل الجهود المكثفة بين الدولة والقطاع الخاص لتحقيق الاكتفاء الذاتي من السلع الأساسية، ومن بينها السكر، حيث يعتبر من المنتجات الاستراتيجية المهمة التي تؤثر بشكل مباشر على الأمن الغذائي في مصر.