استغلال بواقي الدجاج.. وصفات جديدة لتجنب إهدار الطعام
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
يمكن لربات البيوت الاستفادة من بواقي الدجاج وإعداد وجبات شهية ومبتكرة بدلًا من التخلص منها.
واحدة من الوصفات المميزة هي "نجرسكو الفراخ"، والتي تعتمد على مكونات بسيطة وتكلفة منخفضة.
وصفات سحور رمضان دايت.. 4 خطوات لوجبة صحية ومفيدة تمنع السمنة "اكتشف طعم الفرحة".. مجموعة متنوعة من وصفات الكحك وبسكويت العيد لتضيف لمسة خاصة إلى احتفالاتكبتوجيهات الشيف نادية السيد، يمكنك تحضير نجرسكو الفراخ بأقل التكاليف وبالطريقة التالية:
المقادير:2 ملعقة سمنةفراخ مسلوقةالخضار المتاحةكيس مكرونة شرايط مسلوقة2 كوباية بشاميلربع كوباية جبنة (النوع حسب الرغبة)ملعقة كركمملعقة بودرة ثومبصلة مقطعة إلى شرائح مربعة3 ملاعق ليمون طريقة التحضير:في طاسة على النار، ضعي ملعقة سمنة وأضيفي إليها البصل.عندما يصبح البصل شفافًا، أضيفي الثوم وقلبيهما معًا.أضيفي الفراخ المسلوقة وعصير الليمون، وقلبي المكونات جيدًا.في الخطوة التالية، أضيفي الخضار المتاحة ومسحوق الكركم والبودرة الثوم، وقلبي المكونات لمدة دقيقتين قبل إطفاء النار.ضعي المكرونة في صينية وأضيفي فوقها البشاميل، ثم أضيفي خليط الفراخ فوقها واستمري في وضع باقي المكرونة والبشاميل الأخرى. قومي برش الجبنة فوقها.اتركي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
بهذه الطريقة السهلة، يمكنك استغلال بواقي الدجاج وتحويلها إلى وجبة لذيذة وشهية. يمكن تقديم نجرسكو الفراخ الساخن واستمتاع العائلة بتلك الوجبة الرائعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: نجرسكو الطعام وصفات
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طواجن المكرونة بالدجاج
قدمت الشيف نونا، مقدمة برنامج البلدي يوكل على قناة بانوراما فود، طريقة عمل طواجن المكرونة بالدجاج في البيت بمذاق لا يقاوم و بأسهل الخطوات أيضا.
مقادير طواجن المكرونة بالدجاج
صدور دجاج مكعبات
2بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم
بهارات دجاج
بابريكا
ملح
فلفل أسود
(لعمل المكرونة)
كيس مكرونة بينا
2ملعقة كبيرة ثوم مفروم
لتر عصير طماطم
ملح
فلفل أسود
في طاسة ساخنة على النار نضع زيت والدجاج ونعصج حتى يتغير لونها ثم نضيف البصل والثوم والتوابل كلها ونعصج ونضعها جانبا ثم في طاجن فخار أو قوالب ألومنيوم نضع الدجاج والمكرونة (تكون نية) ثم نضع الصلصة (أكثر من النصف) ويغلف الطاجن بالفويل وندخله الفرن حتى تمام التسوية ثم نخرجه ونقلبه على طبق التقديم، وتقدم وصحتين وهنا.
(لعمل الصلصة للمكرونة)
في طاسة ساخنة على النار نضع القليل من الزيت والثوم ونشوح ثم نضيف عصير الليمون والتوابل كلها ونقلب ونتركها تأخذ تسبيكة.