في ظل ارتفاع الأسعار اعرف طريقة عمل كحك العيد الشهية في المنزل
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
كحك العيد هو حلوى تقليدية شهيرة في العالم العربي تُعدّ في أوقات الاحتفال بعيد الفطر المبارك.
يُعتبر كحك العيد جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الاحتفال بهذه المناسبة الدينية والاجتماعية.
كحك العيديتميز كحك العيد بطعمه اللذيذ وقوامه المميز، ويتم تحضيره بمكونات بسيطة مثل الطحين والزبدة والسكر والبهارات، وغالبًا ما يتم تزيينه بحبات الجوز أو الفستق.
يعد كحك العيد رمزًا للترابط الاجتماعي والبهجة خلال فترة الاحتفالات.
ها هي طريقة عمل كحك العيد بالمنزل ؟
تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية طريقة بسيطة وسهلة لعمل كحك العيد بالمنزل
في ظل ارتفاع الأسعار اعرف طريقة عمل كحك العيد الشهية في المنزلالمكونات:- 3 أكواب طحين
- 1 كوب زبدة نصف مذوبة
- 1 كوب سكر ناعم
- 1/4 كوب ماء زهر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة مستكة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- حبيبات الفستق أو الجوز (للتزيين) أسعار كحك العيد والبسكويت 2024 من حلواني العبد
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزجي الطحين مع البيكنج بودر والملح والمستكة والقرفة.
2. أضيفي الزبدة المذابة وامزجيها جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
3. أضيفي السكر الناعم واخلطي المكونات جيدًا.
4. بعد ذلك، أضيفي ماء الزهر تدريجيًا وامزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعيها في صينية مخصصة للخبز مبطنة بورق الزبدة.
6. قومي بعمل بصمة صغيرة في وسط كل كرة باستخدام إصبعك وضعي فيها حبة من حبيبات الفستق أو الجوز.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الكحك ذهبيًا.
8. اتركي الكحك يبرد تمامًا قبل التقديم، ومن ثم قدميه مع القهوة أو الشاي في مناسبات العيد.
تناول الكحك في عيد الفطر له تاريخ وثقافة عميقة في مصر ويعود إلى عدة أسباب:
1. **تقاليد الاحتفال بالعيد:** يعد عيد الفطر المبارك من أهم الاحتفالات في الثقافة المصرية، وتناول الحلوى خلال هذا العيد جزء لا يتجزأ من التقاليد الاحتفالية.
2. **رمزية الطعام:** تُعتبر الحلوى، بما في ذلك الكحك، رمزًا للبهجة والسعادة في الاحتفالات الدينية والاجتماعية. وتضيف الأطعمة اللذيذة جوًا من السرور والاحتفال إلى أي مناسبة.
3. **تقدير الضيافة:** يعتبر تقديم الحلوى للضيوف جزءًا مهمًا من ثقافة الضيافة في مصر، وخاصة خلال فترة العيد حيث يزداد التركيز على تقديم الأطعمة اللذيذة للضيوف والأهل.
أسهل وأوفر طريقة.. كيفية عمل كحك العيد المحشو والسادة بالتفصيل4. **تواصل العائلة والمجتمع:** يُعتبر تحضير الكحك في المنزل فرصة لتواصل أفراد العائلة والمجتمع، حيث يشارك الجميع في عملية التحضير ويتبادلون الحديث والقصص، مما يعزز الترابط الاجتماعي والروح المعنوية للعيد.
يرتبط تناول الكحك بالعيد عند الشعب المصري بتقاليد احتفالية عميقة ورمزية ثقافية تعكس الفرح والترابط الاجتماعي في المجتمع.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كحك العيد اسعار كحك العيد طريقة عمل كحك العيد تحضير كحك العيد الكحك كحك طریقة عمل کحک العید ملعقة صغیرة العید ا
إقرأ أيضاً:
توقعات جديدة مثيرة لأسعار الذهب
شهدت أسعار الذهب الأسبوع الماضي ارتفاعًا قياسيًا، حيث وصلت الأونصة مستوى 3500 دولار، لكنها تراجعت إلى 3260 دولارًا بعد ذلك. ومع بداية الأسبوع الجديد، استعاد الذهب بعضًا من قوته وبدأ تداولاته بالقرب من 3285 دولارًا للأونصة، مما يعكس تراجعًا بنسبة 0.8% مقارنة بإغلاق يوم الجمعة الماضي.
على الصعيد المحلي، بلغ سعر جرام الذهب 4070 ليرة تركية، بينما وصل سعر بيع الجرام في “البازار المغلق” (كابالي تشارشي) إلى حوالي 4155 ليرة. في الوقت الراهن، يترقب المستثمرون التوقعات المستقبلية لأسعار الذهب لهذا الأسبوع.
التصريحات المتناقضة وتأثير التعريفات الجمركية
في ظل ارتفاع أسعار الذهب بسبب التوترات التجارية، تراجعت الأسعار بعد تصريحات الرئيس الأمريكي دونالد ترامب التي تحدث فيها عن “التفاوض مع الصين”. إلا أن السفارة الصينية في واشنطن نفت وجود مفاوضات رسمية بشأن التعريفات الجمركية بين الطرفين، ما أدى إلى تراجع بعض التوقعات حول انخفاض الأسعار بشكل أكبر.
شراء لافت من الصين في ظل حالة عدم اليقين
في ظل الغموض الذي يكتنف الأسواق العالمية، وبالأخص الاقتصاد الأمريكي الذي يعاني من مخاوف من الركود والتضخم، تراجع مؤشر الدولار بسرعة إلى أقل من 100 نقطة. في هذا السياق، استمرت الصين في زيادة مشترياتها من الذهب، حيث أضافت أكثر من 27 طنًا إلى احتياطياتها خلال الربع الأول من عام 2025. بذلك، تجاوزت احتياطيات الذهب الصينية 2300 طن، وهو أعلى مستوى في تاريخ البلاد.
توقعات ارتفاع سعر الذهب: جي بي مورغان تتوقع 4000 دولار للأونصة
اقرأ أيضاجدل كبير في تركيا بعد زلزال إسطنبول
الإثنين 28 أبريل 2025بعد بلوغ الذهب مستويات قياسية، بدأت التوقعات تشير إلى تعديل صعودي للأسعار. في آخر تحليل من شركة جي بي مورغان، توقعت أن يصل سعر الأونصة إلى 4000 دولار خلال الـ 12 شهرًا القادمة. وأوضح المحللون أن التراجع الأخير في الأسعار يعد نتيجة لعمليات جني الأرباح، وأن العوامل الأساسية التي تدعم الذهب لا تزال قوية. وأضافوا: “على المدى القصير، يُعتبر مستوى 3260 دولارًا نقطة دعم مهمة، وإذا تم كسر هذا المستوى، فإن سعر الأونصة قد ينخفض إلى 3170 دولارًا. ومع ذلك، إذا استمرت حالة عدم اليقين في مفاوضات التعريفات الجمركية، فإن الذهب قد يعود مجددًا إلى مستوى 3390 دولارًا”.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية