بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كباب الحله باللحم بصوص البصل الخطير
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
تحفل المطابخ بتنوع الوصفات والأطباق، ومن بين الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة هو كباب الحلة باللحم، فهو يمثل واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ الشرقي، ويتميز كباب الحلة بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية ومشبعة.
وفي هذا الموضوع، سنستكشف معًا طريقة تحضير كباب الحلة باللحم بطريقة سهلة وممتعة، لتتمتعوا بتناول هذا الطبق الشهي مع عائلتكم وأحبائكم.
إليكم بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير أشهى وألذ طبق كباب حله وهي كالتالي:
نصف كيلو من اللحم مقطع مكعبات صغيرة.ثلاث بصلات كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.فلفل أخضر حار حسب الرغبة.جزرة كبيرة مبشورة.ملح وفلفل أسود.ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.رشه من القرفة.ملعقة كبيرة من الزيت.ملعقتين كبيرتين من السمنة أو الزبدة.ملعقة صغيرة من السكر.ملعقة صغيرة من البابريكا.ماء مغلي.بقدونس مفروم ناعم للتزيين. طريقة التحضيرنقدم لكم طريقة عمل أشهى طبق كباب حله بطعم رائع وبمكونات موجودة في المنزل وهي كالتالي:
نقوم بوضع حلة على النار ونضع فيها الزيت والسمنة ونتركها حتى تسخن جيدًا.ثم نضيف قطع اللحم ونقلب جيدًا حتى تأخذ لون بني مميز ثم نضيف البصل ونقلب جيدًا.بعد ذلك نقوم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا والقرفة ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا.ثم نقوم بإضافة ملعقة السكر ونقلب جيدًا ثم يضاف الثوم المفروم والجزر المبشور والفلفل الحار ونقلب جيدًا.بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من الماء المغلي ونقلب جيدًا ونغطي الحلة ونتركها حتى ينضج اللحم تماما.ونقوم من حين لآخر بالتقليب ونضع كوب من الماء المغلي كلما احتاجت حتي تنضج تمامًا.ثم نقوم بوضع كباب الحله في طبق التقديم ويزين برشه من البقدونس المفروم ويقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا.المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير سلطة تاكو سبع طبقات
تتمتع سلطة التاكو النابضة بالحياة والنكهة بطبقات من المكونات اللذيذة، مما يجعلها مثالية للحفلات، أو وعشاء عائلي ،لذا قدمت الشيف ثريا الوالى عبر صفحتها الشخصية على الفيسبوك.
المكونات:
1 علبة فاصوليا مقلي أو 1 رطل لحم بقري مفروم (مطبوخ ومتبل)
1 كوب كريم حامض
1 كوب صلصة
1 كوب جبنة شيدر مقطعة
1 كوب خس مقطّع
1/2 كوب من الطماطم المقطعة
1/2 كوب زيتون أسود مقطع
1/4 كوب بصل أخضر مفروم
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملح وفلفل أسود حسب المذاق
رقائق التورتيلا (للتقديم)
طريقة تحضير سلطة التاكو..
إعداد الطبقات:
في وعاء صغير، اخلط الكريمة الحامضة مع الكمون المطحون، الثوم بودرة، الملح، والفلفل الأسود حسب الطعم. ضع جانباً.
تجميع السلطة:
الطبقة 1: انشر الفاصوليا المقلية (أو اللحم البقري المطبوخ) بالتساوي في أسفل طبق 9×13 بوصة أو طبق تقديم مماثل الحجم.
الطبقة 2: انشر خليط الكريمة الحامضة المتبل على الفاصوليا/اللحم البقري المفروم.
الطبقة 3: نشر الصلصة بالتساوي على طبقة الكريمة الحامضة.
الطبقة 4: رش جبن الشيدر المقطّع على الصلصة.
الطبقة 5: أضف طبقة من الخس المقطّع فوق الجبن.
الطبقة 6: نثر الطماطم المقطعة بالتساوي فوق الخس.
الطبقة 7: الانتهاء من طبقة من الزيتون الأسود المقطع والبصل الأخضر المفروم.
قدم سلطة التاكو الجميلة ذات السبع طبقات مع رقائق التورتيلا المقرمشة للتغميس.