المغرب يحتفل بتقطير زهر البرتقال التقليدي
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
يحتفل أهالي المغرب، ببداية الربيع في مدينة مراكش، بتقليد تقطير أزهار البرتقال، الي يعد جزء من التراث الوطني للبلاد.
احتفظ هذا التقليد بأصالته في مراكش حيث حافظت العائلات على الممارسة التي تم تناقلها من جيل إلى جيل.
قال جعفر الكنوسي، أحد مؤسسي جمعية المنية، حيث يتم ترشيح أزهار البرتقال، "يعود الفضل في هذه الاحتفالات إلى نساء مراكش ونساء المغرب لأن النساء هن من حافظن عليها".
وقد اتخذت جمعية المنية، وهي منظمة غير حكومية، مبادرة لتحويل هذه المناسبة العائلية التي كانت خاصة إلى احتفال عام وثقافي واحتفالي.
أصبح الاحتفال تقليدا سنويا في مراكش ، التي تعتبر عاصمة البرتقال الحامض والمر ، المعروف أيضا باسم البرتقال الصغير.
يستخدم ماء زهرة البرتقال في الغالب في المعجنات ، أو يتقطع في الشاي بالنعناع أو يرش على الرأس واليدين خلال الاحتفالات الدينية.
مهرجان الزهرية الـ12 الذي أقيم هذا العام كان مميزا جدا حسب سعدية بوفوس ، عضو جمعية المنية.
من خلال ورش العمل والفعاليات التي عقدت في الأماكن العامة ، تمكن المهرجان هذه المرة من لمس الكثير من الناس بما في ذلك الأطفال الصغار.
اليوم ، هذا الحدث الثقافي يثير اهتمام الأكاديميين والباحثين والصيادلة والعطور والتجار.
للحفاظ على هذا التقليد، ستتقدم جمعية المنية بطلب للحصول على هذه الممارسة المعترف بها من قبل منظمة الأمم المتحدة العلمية والتعليمية والثقافية، المعروفة باسم اليونسكو.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الربيع مدينة مراكش المغربية اليونسكو
إقرأ أيضاً:
الصيد التقليدي يحقق عائدات قدرها 2.2 مليار درهم منذ مطلع هذا العام
كشف المكتب الوطني للصيد البحري، بأن قيمة منتجات الصيد الساحلي والتقليدي المسوقة سجلت، من حيث القيمة، نموا بنسبة 13 في المائة إلى أزيد من 2,29 مليار درهم مع نهاية فبراير الماضي.
وأورد المكتب، في تقريره الأخير حول إحصائيات الصيد الساحلي والتقليدي بالمغرب، أن وزن هذه المنتجات بلغ 67.644 طن، بانخفاض بنسبة 27 في المائة مقارنة بمتم فبراير من سنة 2024.
وحسب النوع، تراجعت قيمة الكميات المفرغة من الطحالب، والأسماك السطحية بنسب بلغت تواليا 89 في المائة إلى 383 طن، و46 في المائة إلى 29.565 طن. وفي المقابل، سجلت الكميات المفرغة من الصدفيات، ورأسيات الأرجل والسمك الأبيض، والقشريات ارتفاعات بنسب بلغت تواليا 182 في المائة (33 طن)، و10 في المائة (19.697 طن)، و15 في المائة (16.877 طن)، و1 في المائة (1.087 طن).
وحسب الموانئ، بلغت قيمة منتجات الصيد الساحلي والتقليدي المفرغة في موانئ البحر الأبيض المتوسط عند نهاية فبراير 2025، ما يعادل 3.504 طن، أي ارتفاع بنسبة 9 في المائة. ومن حيث القيمة، سجلت هذه الموانئ ارتفاعا بـ 21 في المائة إلى ما يعادل 192,24 مليون درهم.
وبخصوص الموانئ الواقعة على المحيط الأطلسي فقد تراجعت، من حيث الوزن، بنسبة 28 في المائة إلى 64.139 طن، بينما ارتفعت قيمتها بنسبة 13 في المائة إلى حوالي 2,10 مليار درهم.
كلمات دلالية المغرب حكومة صيد
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة