تناول البط خلال شهر رمضان.. عادة بورسعيدية عمرها 165 عاما
تاريخ النشر: 24th, March 2024 GMT
تشتهر محافظة بورسعيد بعادة تناول البط خلال شهر رمضان خاصة بأول أيام الشهر المبارك، في عادة توارثتها الأجيال طوال 165 عامًا.
وتعود عادة تناول البط أول أيام شهر رمضان المبارك في بورسعيد إلى عام 1859 مع بدء حفر قناة السويس وتوافد العمال المصريين والأجانب على بورسعيد للانضمام لأعمال الحفر، ووقتها أقام العمال الأجانب في منطقة الأفرنج بينما أقام العمال المصريون في منطقة العرب.
وفي هذه الفترة كان العمال الأجانب يتناولون الديك الرومي في أعيادهم كونه أغلى أنواع الطيور التي يقوموا بتربيتها فرد عليهم المصريون بطبخ البط أول أيام شهر رمضان المبارك، لأنه في هذا التوقيت كان أغلى أنواع الدواجن التي كان يربيها للمصريين في منازلهم.
ويفضل أبناء بورسعيد البط المرجان الفلاحي ويحشوه بـ "المرتة" وبجانبه الخضار خاصة البطاطس بالسلق والليمون مع الأرز الأبيض وشوربة البط.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: البط بورسعيد شهر رمضان شهر رمضان
إقرأ أيضاً:
35 ألف مصل يؤدون صلاة الجمعة في المسجد الأقصى المبارك
#سواليف
أدى عشرات الآلاف من #المصلين #صلاة_الجمعة في #المسجد_الأقصى المبارك.
وقدرت “دائرة الأوقاف الإسلامية” (تابعة للأردن)، أعداد المصلين في المسجد الأقصى بـ35 ألف مصل.
وواصلت قوات الاحتلال قيودها على دخول المصلين الى المسجد الأقصى؛ بوضع الحواجز الحديدية في الطرقات المؤدية وعلى أبوابه وأبواب البلدة القديمة، ونشر القوات عليها، والتي منعت المئات من الشبان والفتية من الدخول إلى الأقصى.
مقالات ذات صلة وفاة طفلة رضيعة في خيمتها بقطاع غزة بسبب البرد الشديد/ شاهد 2024/12/20كما اعتدت القوات بالدفع على الشبان بعد منعهم من دخول الأقصى.
ومنذ بدء العدوان الإسرائيلي الشامل على قطاع غزة والضفة الغربية، في تشرين الأول/أكتوبر 2023، شددت قوات الاحتلال من إجراءاتها على أبواب المسجد الأقصى، ومداخل البلدة القديمة.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف