بكوب دقيق وزبادي أصنعي كيكة الرواني المرملة بكل أسرارها وتكاتها وبطعم لذيذ لا يقاوم اخبار اليوم

كيك الرواني من أفضل وصفات الكيك التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وتعتبر من الطرق الغير تقليدية لتحضير الكيك، وذلك بسبب طعمها المميز الذي يختلف عن بقية أنواع الكيك، لذلك يزداد الطلب عليها من محلات الحلويات، لأنه من القليل تحضيرها في المنزل، لذلك من خلال هذا المقال، سنعرض إليك أبسط طريقة لتحضيرها، وعدم تجربة شرائها جاهزة مرة ثانية.

طريقة عمل كيك الرواني

كيك الرواني من أنواع الكيك التي تحتاج فقط إلى بعض الخطوات البسيطة، بجانب استخدام بعض المكونات الغير مكلفة على الإطلاق، والتي سنذكرها إليك من خلال التالي:

المكونات اللازمة

 كوب واحد فقط من الدقيق المنخول. كوب واحد فقط من دقيق البسبوسة (السميد). كوب كبير من الزبادي. كوب إلا ربع من الزيت (أي نوع زيت نباتي). نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. ربع كوب من مبشور جوز الهند الناعم. عدد ثلاث بيضات في درجة الحرارة العادية. باكيت واحد من البيكنج بودر. باكيت واحد من الفانيليا. ملعقة واحدة من الخل الأبيض. رشة بسيطة من ملح الطعام. طريقة التحضير والتقديم في بولة جافة وعميقة نضيف كلًا من السكر والزيت، ونخفق بشكل جيد، حتى يذوب السكر تمامًا.  بعد ذلك نضيف كلًا من البيض والفانيليا والخل،ونستكمل الخفق الجيد، واخيرًا نضيف الزبادي، ونخفق حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها البعض. ثم نحضر المكونات الجافة في بولة أخرى من الدقيق ودقيق البسبوسة والملح والبيكنج بودر، ونقلب بواسطة ملعقة. وبعدها نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، ونخلط بشكل جيد باستخدام المضرب اليدوي أفضل، حتى يتشكل لدينا قوام مناسب من خليط الكيك.  واخيرًا نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن مدهونة بالزبدة ورشة بسيطة من الدقيق ونصب فيها خليط الكيك، ثم ندخلها إلى فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة لمدة تصل إلى 20 دقيقة على الأقل باعتبارها مدة كافية للنضج.  وبعد انتهاء المدة اللازمة نخرج الصينية من الفرن و نتأكد من مدى نضجها، ونتركها على جنب حتى تبرد،وبهذا الشكل تصبح جاهزة للتقديم في أي وقت بعد تقطيعها بطريقة منظمة ولائقة وبالهنا والشفا. تابعنا الآن:

185.208.78.254

المصدر: صحافة العرب