مربى الباذنجان فكرة «الإخوة نصار» لمذاق مختلف: منتجات تنافس المستورد
تاريخ النشر: 24th, March 2024 GMT
هل تذوقت مربى الباذنجان يوما؟.. فكرة جديدة ابتكرها مجموعة من الشباب بالإسكندرية لتنافس الأنواع الأخرى من المربى ذات النكهات المتعارف عليها لدى الجميع، إلى جانب تصنيع أنواع متعددة من الأجبان، بينها المشللة والحلوم وغيرها.
إلياس تيسير نصار، صاحب فكرة مربى الباذنجان، يقول لـ«الوطن»: «فكرت في تقديم منتج جديد وغير متوقع، فقررت أن يكون للباذنجان شكل جديد من خلال عمله مربى، وذلك عن طريق اختيار الباذنجان العروس صغير الحجم، وتقشيره وغسله جيدا، ثم وضعه في محلول السكر لفترة محددة حتى يتحول إلى مربى».
داوود نصار، شقيق إلياس، أكد أنهم يقومون بتصنيع أنواع مختلفة من الجبنة إلى جانب مربى الباذنجان، بينها «المشللة» التي بدأ تصنيعها منذ عام 1955، وهي بديل جيد للجبنة الموزاريلا المستوردة والشيدر، ولها نفس المقومات الأساسية، لكنها صناعة محلية وأرخص سعرا وأكثر استخداما، «بنجيب لبن جاموسي 100%، ونضيف إليه المنفحة، وخليه يتخمر، ونضع الخليط على النار»، ويخرج منه عدة أنواع بينها المشللة والحلوم.
بشير نصار، الشقيق الثالث لـ«إلياس» و«داود»، أكد أنهم حين قرروا إنشاء مشروع لهم، بحثوا عن تميز منتجاتهم أولا، ودعم الاقتصاد المصري، «قولنا لازم يكون فيه منتجات مصرية جديدة تنافس المنتج المستورد بقوة، واقتحمنا السوق العربي من خلال التصدير للسعودية والإمارات أيضا».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: منتجات الألبان الاقتصاد المصري
إقرأ أيضاً:
فكرة التسامح بين الجيش موجودة.. جمال سليمان يتحدث عن الأوضاع في سوريا
تحدث الفنان جمال سليمان خلال تكريمه في نقابة الصحفيين ، عن الأوضاع في سوريا بعد رحيل بشار الأسد.
وقال جمال سليمان"فكرة التسامح بين الجيش موجودة ولكن نضع في الاعتبار السجون و التعذيب التي كانت تحدث ".
وأكمل "أنا مقدرش أفوض نفسي في التسامح مكان بنت شافت زنزانه اللى أبوها عاش فيها ٢٠ سنة ".
جمال سليمان :
وصول الفنان جمال سليمان الى نقابة الصحفيين وذلك بعد أن صرح حسين الزناتي وكيل النقابة ورئيس لجنة الشئون العربية وأشار إلي أنه سيتم تكريم الفنان الكبير جمال سليمان، ومنحه درع النقابة تقديرًا لمسيرته الفنية الثرية، وحرصه الدائم على ترسيخ قيم العروبة من خلال أعماله المختلفة.
وقد صرح الفنان جمال سليمان إنه لن يستطيع تقديم دور بشار الأسد في عمل فني، لأنه لا يوجد شبه بينهما، ولا يعتقد أن سيرته ستقدم في أي عمل على الشاشة.
وتعجب سليمان في تصريحات لشاشة العربية، من طريقة تخلي بشار الأسد عن السلطة، وخروجه من سوريا هاربا دون تصريح مسبق أو توضيح يشرح اضطراره للمغادرة بهذا الشكل أو بأي صيغة دستورية واصفا:" شيء مذهل ما قام به هذا الرجل".
ووصف جمال سليمان بشار الأسد بأنه يختلف عن باقي أمثاله قائلا:"اسمه لن يكون مكتوبا في كتاب الديكتاتوريين سيكون له كتاب خاص"، مشيرا إلى توقعه بانهيار النظام منذ حوالي عام ونصف.
وأشار جمال سليمان إلى أن لديه الرغبة في الترشح لمنصب رئيس الجمهورية السورية، متابعًا: «هذا ليس شرطًا، إذا لم أجد من هو أنسب مني في هذا المنصب، سأرشح نفسي إذا أراد السوريون».
يذكر أن لجنة الشئون العربية والدولية بالنقابة كانت قد استضافت الأربعاء السفير الصيني بمصر لياو ليتشيانج، والذي شدد على العلاقات التاريخية بين القاهرة وبكين، وسعي البلدين لتحقيق السلام الشامل في المنطقة والعالم أجمع.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023