استمتع بطعم العيد في منزلك: طريقة عمل غريبة العيد بالمقادير الشهية
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
استمتع بطعم العيد في منزلك: طريقة عمل غريبة العيد بالمقادير الشهية، عندما يقترب عيد الفطر، يأتي الوقت لتحضير الحلويات التقليدية التي تزين موائد العيد وتمنحنا الشعور بالبهجة والسعادة. من بين تلك الحلويات اللذيذة والمحببة في العديد من الثقافات هي "غريبة العيد"، التي تعتبر من رموز الاحتفال بهذه المناسبة المباركة.
مقادير غريبة العيد:
- 3 أكواب دقيق
- 1 كوب زبدة ذائبة
- 1 كوب سكر ناعم
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1/2 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
- حبة قرنفل مطحونة (اختياري)
- فستق مطحون للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر.
2. أضيفي الزبدة الذائبة وامزجي المكونات حتى تتكون خليطًا متجانسًا.
3. أضيفي البيضة وامزجي جيدًا حتى تتكون عجينة.
4. أضيفي الحليب السائل وماء الزهر واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز، ثم اضغطي قليلًا على كل كرة بواسطة شوكة لتشكيلها.
6. قومي بتزيين الوسط من كل كرة بحبة قرنفل مطحونة (اختياري).
7. ادخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الغريبة ذهبيًا.
8. بعد أن تبرد الغريبة تمامًا، قومي بتزيينها بفستق مطحون (اختياري).
بهذه الطريقة السهلة واللذيذة، يمكنك تحضير غريبة العيد في منزلك لتستمتع بطعم العيد الرائع مع الأهل والأصدقاء. عيد سعيد!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الغريبة غريبة العيد عيد الفطر عيد الفطر المبارك حلويات عيد الفطر
إقرأ أيضاً:
زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
تعد البسبوسة من الحلويات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات.
3 أكواب كبار من دقيق السميد
2 ملعقة كبيرة جوز هند
رشة بيكينج بودر
كوب إلا ربع من الحليب
كوب إلا ربع سمن
كوب إلا ربع سكر
نصف كوب عسل سميك
ادهي صينية مقاس 28 سم بالسمن.
ضعي الصينية في الثلاجة حتى يتجمد السمن على الأطراف والجوانب.
أخلطي السميد وجوز الهند مع البيكنج بودر.
بعد ذلك اخلطي الحليب والسمن والسكر والشربات في وعاء منفصل، وقلبيه جيدا.
ارفعي الخليط على نار هادئة، وقلبيه باستمرار باستخدام مضرب البيض اليدوي حتى يصبح دافئًا فقط، دون أن يسخن.
ضيفي خليط السميد إلى خليط الحليب الدافئ، وادمجيهم جيدا
ضعي بعض القطرات من الماء أثناء التقليب للحصول على قوام رملي مميز للبسبوسة.
رشي ملعقة من الدقيق في الصينية المدهونة بالسمن، ثم ضعي خليط البسبوسة.
ضعي البسبوسة في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.