تذوق الفرح بحلويات العيد الأردنية الشهية
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
تذوق الفرح بحلويات العيد الأردنية الشهية، مع حلول عيد الفطر المبارك في الأردن، تتألق الموائد بمجموعة من الحلويات التقليدية التي تعكس تراث البلاد وتضفي جوًا من الفرح والاحتفال على المناسبة. تتميز حلويات العيد الأردنية بتنوعها وغناها بالنكهات الشرقية، وتعد جزءًا لا يتجزأ من تجربة الاحتفال بالعيد في الأردن.
المقادير:
- 3 أكواب دقيق
- 1 كوب سمنة نباتية أو زبدة مذوبة
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ماء الزهر للتزيين
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والبيكنج بودر.
2. أضيفي السمنة المذابة وحليب السائل والفانيليا، واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة.
3. اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز.
5. استخدمي إصبعك للضغط على كل كرة لتسطحها قليلًا.
6. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الكعك ذهبي اللون.
7. بعد أن تبرد الكعك تمامًا، قومي بتزيينه بماء الزهر.
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب حليب سائل
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ماء الورد للتزيين
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والبيكنج بودر.
2. أضيفي الحليب السائل والفانيليا، واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة سميكة.
3. اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
5. اشكلي العجينة إلى دوائر صغيرة وضعيها في الزيت الساخن.
6. قلبي القطايف عندما تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
7. بعد أن تبرد القطايف قليلًا، قومي بتزيينها بماء الورد.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير حلويات العيد الأردنية التقليدية في منزلك لتستمتع بمذاقها الشهي مع العائلة والأحباء في هذه المناسبة المباركة. عيد سعيد!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عيد الفطر المبارك حلويات العيد حلويات عيد الفطر عيد الفطر 2024 كحك العيد 2024 ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
ممنوع الفرح
بدأت صورة عودة الدولة السودانية تكتمل رويدا رويدا (العافية درجات). بالأمس انتهت إمتحانات الشهادة الثانوية المؤجلة (٢٠٢٣). وغالبا في أبريل القادم إن شاء الله تبدأ إمتحانات شهادة (٢٠٢٤). وفي ديسمبر القادم بعون الله شهادة (٢٠٢٥). وانطلق النشاط الرياضي بالدوري الممتاز لكرة القدم قبل يومين. هناك عودة كبيرة للأسرة لمدنها وقراها التي تحررت من استعمار جنجاتقزم. كل ما تم بعاليه والبقية تأتي بفضل الله ومن ثم الجيش. إذن نحن نعيش في حالة من الفرح بعودة نعمة الأمن التي فارقت ديارنا منذ نجاح ثورة فولكر السمبرية. تلك الصورة الزاهية أصابت تقزم في مقتل. وقطعت عليها طرق العودة. أما تسنم كرسي الوزارة فدخول إبليس لجنة الله أقرب من ذلك. وما ذهبنا إليه رأيناه في تصريح رشا عوض (روشا عبط) الناطق باسم تقزم حيث قالت: (لنفترض أن الجيش طرد الدعم السريع من كل المدن والقرى. وأخرجه من كل التراب السوداني. لماذا يحتفل الشعب؟). عجبي لذلك الفهم التقزمي. صحيح احتفال الشعب معناه نهاية المرتزقة. وهي تمثل الرافعة للعودة. إذن كسر تلك الرافعة تعني المجهول. وخلاصة الأمر نناشد الشعب بأن يواصل في معركة البناء في كل مناحي الحياة. وهذا هو الاحتفال الحقيقي.
د. أحمد عيسى محمود
عيساوي
السبت. ٢٠٢٥/١/١١