تذوق الفرح بحلويات العيد الأردنية الشهية
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
تذوق الفرح بحلويات العيد الأردنية الشهية، مع حلول عيد الفطر المبارك في الأردن، تتألق الموائد بمجموعة من الحلويات التقليدية التي تعكس تراث البلاد وتضفي جوًا من الفرح والاحتفال على المناسبة. تتميز حلويات العيد الأردنية بتنوعها وغناها بالنكهات الشرقية، وتعد جزءًا لا يتجزأ من تجربة الاحتفال بالعيد في الأردن.
المقادير:
- 3 أكواب دقيق
- 1 كوب سمنة نباتية أو زبدة مذوبة
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ماء الزهر للتزيين
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والبيكنج بودر.
2. أضيفي السمنة المذابة وحليب السائل والفانيليا، واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة.
3. اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز.
5. استخدمي إصبعك للضغط على كل كرة لتسطحها قليلًا.
6. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الكعك ذهبي اللون.
7. بعد أن تبرد الكعك تمامًا، قومي بتزيينه بماء الزهر.
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب حليب سائل
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ماء الورد للتزيين
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والبيكنج بودر.
2. أضيفي الحليب السائل والفانيليا، واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة سميكة.
3. اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
5. اشكلي العجينة إلى دوائر صغيرة وضعيها في الزيت الساخن.
6. قلبي القطايف عندما تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
7. بعد أن تبرد القطايف قليلًا، قومي بتزيينها بماء الورد.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير حلويات العيد الأردنية التقليدية في منزلك لتستمتع بمذاقها الشهي مع العائلة والأحباء في هذه المناسبة المباركة. عيد سعيد!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عيد الفطر المبارك حلويات العيد حلويات عيد الفطر عيد الفطر 2024 كحك العيد 2024 ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
رصاص الغيرة في الفرح.. معاكسة فتاة تشعل جريمة قـ.تل بطهطا
تحول مشهد احتفالي داخل حفل زفاف بمدينة طهطا شمال محافظة سوهاج إلى مسرح لجريمة مأساوية، بعدما أطلق أحد الحضور أعيرة نارية تجاه تاجري ملابس، فأودى بحياة أحدهما وأصاب الآخر.
وذلك إثر خلاف قديم تجدد بسبب اتهام أحد المجني عليهما بمعاكسة قريبة أحد المتهمين، وهي "كريمة عمّه"، ما أشعل نيران الغضب في نفوس المتهمين ودفعهم للانتقام خلال الفرح.
تفاصيل الواقعةالبداية تعود إلى تلقي اللواء صبري صالح عزب، مساعد وزير الداخلية مدير أمن سوهاج، إخطارًا من مأمور قسم شرطة طهطا، يفيد بوصول كل من:
“ جلال. ح”، 25 عامًا، تاجر ملابس، مصابًا بطلق ناري بالساق اليسرى، و"محمد. ف"، 27 عامًا، تاجر ملابس، مصابًا بطلق ناري أعلى الإلية اليسرى، وتُوفي فور وصوله مستشفى طهطا العام.
وكشفت التحقيقات أن المجني عليهما كانا يشاركان في حفل زفاف نجل عمومتهما “محمد. ع”، 27 عامًا، تاجر مفروشات، أمام أحد الكوافيرات، حين حضر ثلاثة أشخاص مستقلين سيارة ملاكي.
وبادر أحدهم بالتعدي بالضرب، بينما أطلق آخر النار من سلاح ناري كان بحوزته، ما أسفر عن إصابة المجني عليهما.
وتبين أن المتهمين هم: “حسن. خ”، 29 عامًا، عامل، و"حسن. ع"، 36 عامًا، عامل، و"محمد. ض"، 35 عامًا، سائق، والذين اعترفوا بأن سبب الواقعة هو قيام نجل عمومة المجني عليهما بمعاكسة كريمة عم المتهم الأول، ما تسبب في احتقان وغضب شديد بينهم.
وبإرشاد المتهم الثاني، تم ضبط السلاح المستخدم، وأكدت أقوال المصاب ونجل عمومتهما تفاصيل الواقعة.
وعلى أثر ذلك، قررت النيابة العامة حبس المتهمين 4 أيام على ذمة التحقيقات، ووجهت لهم تهمة القتل العمد والشروع في القتل وحيازة سلاح دون ترخيص.