تذوق الفرح والعبق التقليدي: حلويات العيد اللبنانية لعام 2024
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
تذوق الفرح والعبق التقليدي: حلويات العيد اللبنانية لعام 2024، مع قدوم عيد الفطر المبارك في لبنان، يتجدد الفرح والبهجة في كل بيت، وتأتي حلويات العيد لتملأ الأجواء برائحتها العطرة ونكهاتها اللذيذة. تعتبر حلويات العيد في لبنان تعبيرًا عن التراث والثقافة المحلية، حيث تتنوع بين الحلوى اللذيذة والمخبوزات الشهية التي تجسد التقاليد والعادات اللبنانية.
1. معمول العيد:
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سمنة نباتية أو زبدة
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 كوب ماء الزهر
- مكسرات مفرومة (للتزيين)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
2. أضيفي السمنة المذابة وماء الزهر إلى الدقيق، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم قومي بتشكيلها لتكون أشكال مستطيلة.
4. ضعي الكرات في صينية مبطنة بورق الخبز، ثم اضغطي على كل منها بواسطة الشوكة لعمل نقوش.
5. قومي بخبز المعمول في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. بعد أن تبرد المعمول تمامًا، قومي بتزيينها بالمكسرات المفرومة.
2. مقروط العيد:
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب ماء ورد
- 1/2 كوب سكر ناعم
- ماء الورد (للتزيين)
- سكر ناعم (للتزيين)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الزيت والسكر.
2. أضيفي ماء الورد تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة لينة.
3. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها بواسطة اليد لتكون أشكالًا أسطوانية.
4. اقطعي الأسطوانات إلى قطع صغيرة وشكليها إلى حلقات.
5. ضعي مقروط العيد في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. بعد أن تبرد المقروط، قومي بتزيينها بماء الورد ورشة السكر الناعم.
بهذه الطرق السهلة واللذيذة، يمكنك تحضير حلويات العيد اللبنانية الشهية لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء واستقبال الضيوف بالبهجة والفرح في مناسبة العيد. عيد سعيد!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عيد الفطر 2024 عيد الفطر المبارك عيد الفطر العيد حلويات العيد
إقرأ أيضاً:
أمير عسير يرعى حفل تكريم الجامعات العربية المدرجة ضمن التصنيف العربي للجامعات لعام 2024
المناطق_واس
رعى صاحب السمو الملكي الأمير تركي بن طلال بن عبدالعزيز أمير منطقة عسير رئيس هيئة تطوير المنطقة، مساء أمس، حفل تكريم الجامعات العربية المدرجة ضمن التصنيف العربي للجامعات لعام 2024م، وذلك على مسرح جامعة الملك خالد بالفرعاء.
أخبار قد تهمك أمير عسير يُدشّن 8 مشاريع للطرق بالمنطقة بتكلفة بلغت 752 مليون ريال 26 يناير 2025 - 12:33 مساءً أمير عسير يُدشّن ويضع حجر الأساس لـ 87 مشروعًا مائيًا وبيئيًا بكلفة تتجاوز خمسة مليارات ريال 29 أكتوبر 2024 - 6:46 صباحًا
ورحب سموه بالضيوف العرب في اتحاد جامعات الدول العربية، لتكريم المتميزين في دروب العلم, رافعًا التهنئة إلى القيادة الرشيدة بمناسبة تحقيق جامعة الملك سعود المركز الأول عربيًا، وحلول جامعة الملك خالد في المركز الخامس في التصنيف العربي للجامعات، والثاني على مستوى جامعات المملكة.
وأكد الأمير تركي بن طلال, دعم هيئة تطوير منطقة عسير لجامعة الملك خالد، لتحقيق مزيد من التميز محليًا وعالميًا، بما يتماشى مع رؤية المملكة 2030 وتطلعات وزارة التعليم.
ثم ألقى معالي رئيس جامعة الملك خالد الدكتور فالح بن رجاء الله السلمي، أوضح من خلالها أن حفل التصنيف العربي 2024 يمثل خطوة مهمة لتعزيز التكامل بين الجامعات العربية وفتح آفاق جديدة للتعاون، في ظل التحديات العالمية التي تؤكد أهمية العمل المشترك، مؤكدًا أن المنتدى الذي دشنه سمو أمير منطقة عسير، تحت عنوان “الجامعات والتنمية المستدامة”، يجسد مستهدفات رؤية المملكة 2030، ونظام الجامعات الجديد، وإستراتيجية جامعة الملك خالد 2030، المتوائمة مع إستراتيجية تطوير منطقة عسير.
وثمّن معالي الأمين العام لاتحاد الجامعات العربية الدكتور عمرو عزت سلامة في كلمته، رعاية سمو أمير منطقة عسير لهذا الحفل، مشيدًا بدور جامعة الملك خالد البارز في بناء الإنسان وتنمية المكان، ومساهمتها الكبيرة في تحقيق رؤية 2030 من خلال تقديم تعليم متميز وتعزيز مكانة المنطقة التي تعد وجهة سياحية وثقافية عالمية، مبينًا أن عدد الجامعات التي تقدمت للتصنيف العربي لهذا العام بلغت 373 جامعة من 16 دولة عربية، بزيادة قدرها 165 جامعة عن النسخة الأولى؛ مما يعكس اهتمام الجامعات العربية بتحقيق معايير التميز الأكاديمي.
وأشار الدكتور سلامة إلى أن التصنيفات الجامعية باتت مرجعًا أساسيًا للحكومات وصناع السياسات التعليمية لتقييم الجامعات وصياغة خطط تطوير التعليم، كما تستخدمها الشركات لاختيار الشركاء الأكاديميين، وأصبحت شرطًا لبعض وزارات التعليم للموافقة على الشراكات أو تأسيس فروع للجامعات.
وفي ختام الحفل، كرّم سمو أمير منطقة عسير الجامعات العربية المدرجة ضمن التصنيف العربي لعام 2024م، والجامعات التي حصدت على المراكز العشرة الأولى، وهي: جامعة تونس المنار وحلت في (المركز العاشر)، وجامعة الطائف في (المركز التاسع)، وجامعة الإسكندرية في (المركز الثامن)، وجامعة المنصورة في (المركز السابع)، وجامعة عين شمس في (المركز السادس)، وجامعة الملك خالد في المركز الخامس، وجامعة الشارقة في (المركز الرابع)، وجامعة الإمارات العربية المتحدة في (المركز الثالث)، وجامعة القاهرة في (المركز الثاني) فيما حصدت جامعة الملك سعود المركز الأول على مستوى الجامعات العربية.
مجلس الحسابات يفتح باب تجديد التصريح الإجباري للممتلكات بين الموظفين والمنتخبين