تذوق الفرح والعبق التقليدي: حلويات العيد اللبنانية لعام 2024
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
تذوق الفرح والعبق التقليدي: حلويات العيد اللبنانية لعام 2024، مع قدوم عيد الفطر المبارك في لبنان، يتجدد الفرح والبهجة في كل بيت، وتأتي حلويات العيد لتملأ الأجواء برائحتها العطرة ونكهاتها اللذيذة. تعتبر حلويات العيد في لبنان تعبيرًا عن التراث والثقافة المحلية، حيث تتنوع بين الحلوى اللذيذة والمخبوزات الشهية التي تجسد التقاليد والعادات اللبنانية.
1. معمول العيد:
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سمنة نباتية أو زبدة
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 كوب ماء الزهر
- مكسرات مفرومة (للتزيين)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
2. أضيفي السمنة المذابة وماء الزهر إلى الدقيق، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم قومي بتشكيلها لتكون أشكال مستطيلة.
4. ضعي الكرات في صينية مبطنة بورق الخبز، ثم اضغطي على كل منها بواسطة الشوكة لعمل نقوش.
5. قومي بخبز المعمول في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. بعد أن تبرد المعمول تمامًا، قومي بتزيينها بالمكسرات المفرومة.
2. مقروط العيد:
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب ماء ورد
- 1/2 كوب سكر ناعم
- ماء الورد (للتزيين)
- سكر ناعم (للتزيين)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الزيت والسكر.
2. أضيفي ماء الورد تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة لينة.
3. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها بواسطة اليد لتكون أشكالًا أسطوانية.
4. اقطعي الأسطوانات إلى قطع صغيرة وشكليها إلى حلقات.
5. ضعي مقروط العيد في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. بعد أن تبرد المقروط، قومي بتزيينها بماء الورد ورشة السكر الناعم.
بهذه الطرق السهلة واللذيذة، يمكنك تحضير حلويات العيد اللبنانية الشهية لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء واستقبال الضيوف بالبهجة والفرح في مناسبة العيد. عيد سعيد!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عيد الفطر 2024 عيد الفطر المبارك عيد الفطر العيد حلويات العيد
إقرأ أيضاً:
مصرع شاب وإصابة 19 في انفجار أسطوانة غاز بمحل حلويات بالمنصورة
لقى شخص مصرعه متأثرّا بإصابته التي لحقت به جراء انفجار أسطوانة غاز داخل محل حلويات لصناعة الكنافة والقطائف بمدينة المنصورة بالدقهلية، أمس مما أسفر عن إصابة 19 بحروق مختلفة.
ولفظ خالد السيد أحمد صالح، ومقيم قرية المالحة مركز المنصورة وذلك بعد إيداعة بغرفة العناية المركزة بمركز جراحات التجميل والحروق بجامعة المنصورة.ووجه محافظ الدقهلية للتضامن الاجتماعي بالانتقال إلى أسرة الفقيد وتوفير جميع احتياجاتهم اللازمة، كما وجه بسرعة إنهاء إجراءات التصريح بالدفن، داعيا المولى عز وجل أن يتغمد الفقيد بواسع رحمته وأن يلهم أهله الصبر والسلوان.
و كلف مرزوق بصرف المساعدات المادية المقررة لأسرته، وكان المحافظ قدد قرر صرف مساعدات مالية عاجلة أمس لأسر المصابين.
وكان محافظ الدقهلية قد تابع بنفسه طوال يوم امس ومنذ وقوع حادث الحريق، ورافق المصابين إلى مستشفى الطوارئ ومنها إلى مركز الحروق والتجميل بمستشفى جامعة المنصورة،
يذكر ان من بين المصابين حالتين
تلقت مديرية أمن الدقهلية، إخطارا يفيد بوقوع انفجار بمحل مخبوزات لصناعة الكنافة والقطايف والمعجنات بالمنصورة ووجود عدة مصابين .
انتقلت سيارات الإطفاء وقوات الحماية المدنية إلى مكان البلاغ وجري السيطرة علي النيران التي التهمت محتويات المحل وماكينات صنع الكنافة والقطائف وذلك قبل امتداد النيران الي باقي المحلات المجاورة.
تفاقم معاناة النازحين العائدين إلى رفح جراء انعدام مياه الشرب