القومى للمرأة بأسوان: مبادرة مطبخ المصرية وفرت فرص تدريب طهى للفتيات

واصل فرع المجلس القومى للمرأة سلسلة الأنشطة والفعاليات التى يتم تنظيمها ضمن المشروع القومى لتنمية الأسرة المصرية والذى أطلقه الرئيس السيسى بقرى " حياة كريمة ".

وفى إطار هذا أوضحت الدكتورة هدى مصطفى مقرر فرع المجلس القومى للمرأة بأنه جارى تنفيذ فعاليات مبادرة " مطبخ المصرية " لإنتاج الوجبات الغذائية وتوزيعها على الأسر الأكثر إحيتاجاً بالقرى المستهدفة للمبادرة الرئاسية.

لافته بأن مطبخ المصرية يعد عمل مجتمعى ذو بعد تنموى مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفى للسيدات بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ، وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجاً كمخرجات لهذا التدريب حيث تلقت السيدات تدريباً على يد أحد الطهاء الماهرين بالمحافظة للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للموائد الكبرى والوجبات الجاهزة، و طرق حساب الكميات الإقتصادية والإلتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدة فى المطبخ.

وأشارت الدكتورة هدى مصطفى بأنه بناءاً على توجيها محافظ أسوان تم بالتوازى مواصلة تنظيم الدورات التدريبية لريادة الأعمال والتثقيف المالى بمركزى دراو ونصر النوبة.

موضحة بأن هذه الدورات تهدف إلى تسليط الضوء على العديد من الموضوعات المتخصصة لتنمية المهارات وصقل الخبرات لدى السيدات وتشجيعهن لإقتحام مجال المشروعات الصغيرة والمتناهية الصغر.

المصدر: الأسبوع