#سواليف

كشف #طبيب من #غزة عن #مأساة أسرته في ظل النقص الشديد للطعام في القطاع الذي يعاني حربًا مدمّرة منذ 168 يومًا.

وقال الدكتور #سعيد_معروف، للجزيرة مباشر، إن زوجته وأولاده بعيدون عنه، وإنه لم يرهم منذ نحو ثلاثة أشهر أو أربعة.

“أغلِق الكاميرا”

وعندما بدأ الطبيب الحديث عما تأكله أسرته في شهر #رمضان، لم يملك نفسه فبكى وطلب من المصوّر أن يغلق الكاميرا؛ لأنه غير قادر على وصف ما يمرون به.

مقالات ذات صلة أهالي المحتجزين الإسرائيليين يدعون بايدن للضغط على نتنياهو / فيديو 2024/03/23

وبعدما استجمع الطبيب قواه، رغم استمراره في البكاء، قال إن أسرته لا تجد ما تأكله في وجبة السحور، “بسألهم إيش أكلتوا؟ يقولون يابا طبخنا قراص (عشبة) تصور؟ القراص اللي بياكله الدجاج، سألتهم كيف طبختوه؟ قالوا دقيناها سلطة”.

“كل شيء قد هلك”

وأضاف الطبيب بأسى “تعودنا في شهر رمضان أن نأكل الحلويات وأن نتنزه في أماكن غزة، مثل الميناء وأماكن أخرى، ولكن للأسف في هذه الظروف الصعبة لم يتبق ميناء ولا مطاعم ولا متنزهات ولا أي مكان لكي تتنفس أو تخرج إليه لأن كل شيء دُمّر، كل شيء قد هلك في قطاع غزة”.

وجراء الحرب وقيود إسرائيلية أصبح سكان غزة ولا سيما في محافظتي غزة والشمال على شفا مجاعة، في ظل شحّ شديد في إمدادات الغذاء والماء والدواء والوقود، مع نزوح نحو مليوني فلسطيني من سكان القطاع الذي تحاصره إسرائيل منذ 17 سنة.

وبعدما لجأ سكان غزة إلى أعلاف الحيوانات والنباتات البرية، اضطروا إلى تجربة إعداد الحساء من عظام الحيوانات، ليصبح وجبة غذائية لسكان الشمال بديلة عن الطعام بعدما كانت هذه العظام سابقًا تُلقى إلى الحيوان الذي كان في أغلب الأحيان لا يعيرها انتباهًا ولا يلقي لها بالًا.

ومنذ 7 أكتوبر/تشرين الأول الماضي، تشنّ إسرائيل حربًا مدمّرة على قطاع غزة، خلّفت حتى أمس الخميس 31 ألفًا و988 شهيدًا، غالبيتهم من الأطفال والنساء، و74 ألفًا و188 مصابًا، فضلًا عن كارثة إنسانية غير مسبوقة ودمار هائل للبنية التحتية، وهو ما أدى إلى مثول تل أبيب أمام محكمة العدل الدولية بتهمة “الإبادة الجماعية”.

المصدر: سواليف

كلمات دلالية: سواليف طبيب غزة مأساة رمضان

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق

يعد الشيش طاووق  وصفة لذيذة سهلة وشهية ولا تحتاج إلى أي مجهود في عملها بالمنزل.

المكونات:

500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة

علبة زبادي (حوالي 125 جرام)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 فصوص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)

ملعقة صغيرة كركم

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

خضار للتقديم أو الشوي مع الدجاج (مثل فلفل ألوان، بصل)


طريقة التحضير:

1. تتبيل الدجاج:

في وعاء كبير، اخلط الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، والبهارات كلها معاً.

أضف قطع الدجاج وقلّب جيداً حتى تتغلف بالتتبيلة.

غطي الوعاء واتركه في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين (ويُفضل ليلة كاملة لنتيجة أفضل).

2. تجهيز الأسياخ:

إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية، انقعها بالماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام حتى لا تحترق.

شكّ الدجاج في الأسياخ، ويمكنك إضافة قطع خضار بين قطع الدجاج.

3. الطهي:

اشوي الأسياخ على شواية ساخنة أو على مقلاة شواء، مع التقليب كل 3-4 دقائق حتى ينضج الدجاج ويحصل على لون ذهبي جميل (حوالي 12-15 دقيقة إجمالاً).

يمكنك دهن الدجاج بفرشاة زيت أثناء الشوي ليبقى طرياً.

4. التقديم:

يقدم مع خبز عربي، بطاطا مقلية أو مشوية، صلصة الثومية، وسلطة.

طباعة شارك الشيش طاووق شيش طاووق طريقة الشيش طاووق

مقالات مشابهة

  • أهلي جدة أول المتأهلين لنهائي أبطال آسيا
  • أهلي جدة يتأهل لنهائي أبطال آسيا بالفوز على الهلال 3/1
  • أهلي جدة يهزم الهلال بثلاثية.. ويتأهل لنهائي أبطال آسيا
  • حكم أخذ الطبيب عمولة نظير تحويل المرضى لمركز معين للأشعة.. الإفتاء توضح
  • الماضي الذي يأسرنا والبحار التي فرقتنا تجربة مُزنة المسافر السينمائية
  • وهبي: لا يمكن توفير طبيب شرعي لكل إقليم بسبب ضعف أجور التشريح التي لا تتجاوز 100 درهم
  • طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق
  • لست وحدك يا أهلي.. أزمة نتائج تضرب فرق المجموعة الأولى بكأس العالم
  • بعد واقعة عيادة مدينة نصر.. عقوبة مشددة تنتظر منتحل صفة الطبيب
  • الدجاج البولندي