الغريبة: حلوى شرقية تقليدية تذوب في الفم
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
الغريبة: حلوى شرقية تقليدية تذوب في الفم، الغريبة هي إحدى الحلويات الشرقية التقليدية التي تتميز بطعمها اللذيذ وملمسها الهش، وتعتبر من الحلويات المفضلة في المناسبات والاحتفالات في البلاد العربية. إليكم في هذا المقال وصفة لتحضير الغريبة بطريقة سهلة ولذيذة.
مقادير الغريبة:- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سمن غير مملح (زبدة).
- 1/2 كوب سكر ناعم.
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قطر السكر للتغميس. طريقة تحضير الغريبة:
1. **خلط المكونات:**
- في وعاء كبير، يُخلط الدقيق مع السمن (الزبدة) حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- يُضاف السكر الناعم، البيكنج بودر، والفانيليا، ويُخلط الكل جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
2. **تشكيل الغريبة:**
- يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة.
- تُضع الكرات في صينية فرن غير لاصقة مبطنة بورق الخبز.
3. **الخبز:**
- تُخبز الغريبة في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
4. **تغميس الغريبة:**
- بينما لا تزال الغريبة ساخنة، يتم تغميسها في قطر السكر، ثم تُرص في صحن التقديم.
5. **التقديم:**
- بعد أن تبرد، يُقدم الغريبة في صحن التقديم مع فنجان من الشاي أو القهوة لتكتمل فرحة الطعم.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والبسيطة، يمكنكم تحضير الغريبة في المنزل وتقديمها لعائلتكم وضيوفكم كحلوى شهية ومميزة في أي مناسبة تحتفلون بها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الغريبة
إقرأ أيضاً:
إلهام شاهين: شخصيتي في “سيد الناس” غير تقليدية.. ومحمد سامي “عارف الجمهور عايز إيه؟”.. ولم أخش تقديم دور أحمد فهيم.. وهذه تفاصيل وقوعي ضحية لـ رامز جلال
إلهام شاهين: شخصية اعتماد الهواري لم تمر علي طيلة مشواري الفنيعمرو سعد سيستحوذ على قلب المشاهد.. وسلوى عثمان تقدم أقوي أدوارها شعرت بالواجب تجاه التليفزيون المصري فى “الجيران لبعضيها”
تخوض الفنانة إلهام شاهين الماراثون الرمضاني بمسلسل “ سيد الناس ” ، والذي تتعاون فيه مع المخرج محمد سامي، حيث استطاعت أن تخطف الأنظار بمجرد طرح البرومو، ومع طرح الحلقات الأولى فوجئ المشاهد بالدور الذى تلعبه داخل الأحداث.
صدى البلد التقى بالنجمة إلهام شاهين فى حوار تكشف فيه تفاصيل دورها داخل الأحداث وظهورها ضمن ضحايا برنامج رامز جلال هذا العام، إلي نص الحوار .
بداية كيف وجدت ردود الأفعال حول دورك فى مسلسل “سيد الناس”، والذي بدأ منذ طرح البرومو؟
سعيدة للغاية بردود الأفعال والتى ظهرت مع طرح البرومو كما ذكرت وليس فقط الحلقات الأولى، وهذا الأمر غريب ولم يحدث مع أي عمل آخر ، وهو أن يكون رد فعل بهذا الشكل حول شخصية من البرومو فقط، فسعيدة أن دور اعتماد كان لافتا للنظر بهذا الشكل من اللحظة الأولى، وفى الحقيقة أن شخصية اعتماد غير تقليدية وغريبة علي، وليس شبه أي دور قدمته.
ولكن ليست المرة الأولي التى تحدث شخصية تقديمها فى عمل فني هذا الصدى من البرومو، فقد سبق وأن حدث ذلك فى مسلسل "بطلوع الروح" .. فما السر فى رأيك؟
قد يكون لأني لا أقوم بتقديم أعمال عديدة، لذا فحين أقدم عملا فنيا يكون اهتمام خاص لأني كنت غائبة عنهم لفترة.
قدمت عددا كبيرا من الشخصيات علي مدار مشوارك الفني، فما الجديد الذي سوف تقدمينه فى دور اعتماد؟
شخصية اعتماد جديدة علي بالفعل، فأنا لم أقدم الشخصية الشعبية القوية، فمن الممكن أن كون قد قدمت شخصية شريرة قبل ذلك، ولكن فى مسلسل "سيد الناس" الشر إداءه مختلف، ونبرة الصوت مختلفة، فهي شخصية لم تمر علي طيلة مشواري الفني، فقد كان اجتهادي فى الأداء والفضل يعود الي توجيهات المخرج محمد سامي، فلدية لمسات وإضافات لكل شخصية تفيد الممثل، إما الشكل الذي ظهرت به الشخصية فكان مسؤولية الاستايلست إيناس شاهين.
معظم زملائك فى مسلسل "سيد الناس" صرحوا أن دورك سيكون فى الحلقات القادمة مفاجأة للجمهور.. كيف ترين تصريحاتهم؟
سعيدة بهذا الأمر، والحقيقة كما ذكرت أن شخصية اعتماد الهواري جديدة علي، والشر بشكل عام بلفت النظر، وهناك شخصيات فى العمل عاملين أدوار جميلة وهايلة، فـ أحمد رزق هيموت الناس من الضحك، وسلوى عثمان تقدم أقوي دور فى مشوارها الفني، كما سيري المشاهد عمرو سعد فى أجمل حالاته الفنية فيجسد دور البطل الشعبي فى هذا العمل، والدور به المقومات التى يستطيع أن يستحوذ بها علي قلب الجمهور ويبكيهم.
لكن ألا تخشين تجسيد دور شرير بهذا القدر علي الشاشة؟
ولو أنني أفكر بهذه الطريقة لكنت رفضت العديد من الأدوار خلال مشواري الفني، ومنها دوري فى مسلسل “بطلوع الروح”، فأنا أخاف فقط تقديم دور غير جيد، ولكن نوعية الدور لا تشغلني.
ظهرت فى البرومو تتذوقين القهوة بطريقة أثارت الجدل واستحوذت على اهتمام المشاهدين، كيف وجدت رد الفعل؟
استغربت، ولم أكن أعرف بالأساس تلك الحركة، ولكن محمد سامي هو صاحب الفكرة، وعرفت بعد ذلك أنها لمحبي وعشاق القهوة.
محمد سامي واحد من أبرز المخرجين على الساحة حالياً، كيف كان التعاون معه للمرة الثانية؟
عبقرية محمد سامي "أنه عارف الجمهور عاوز إيه" فهو مخرج جماهيري، كما لديه حرفة أن يجذب المشاهد إلي العمل، لأنه مخرج وكاتب، وهو يعلم أنه حين سيستعين بي فى عمل درامي سيكون فى دور جديد ومختلف.
ألم تخشي الظهور فى دور أم الفنان أحمد فهيم ضمن أحداث العمل؟
الموضوع " خض " كل الناس، وجعلهم يشعرون بالاستغراب، ولكن " دي شطارتي كممثلة"، فأنا لا يعني لي السن ولا أفكر فيه، وقد قدمت أدوار أم لزملاء لا يمكن أن يكونوا أبنائي فى الحقيقة، فالفرق بيني وبين الفنان أشرف عبد الباقي، عام وحد فقط، وجسدت دور والدته فى فيلم سينمائي، فأنا لا أخاف من هذا الأمر، وكممثلة أجعل المشاهد يقتنع أنني والدتهم.
الكل يتساءل عن الرشاقة التى تتمتع بها إلهام شاهين حاليًا، وكيف تحافظين عليها ؟
وزني زاد فى التصوير 4 كيلو جرامات، لأنني أصبحت لا أتبع أي حمية غذائية أو تناول أدوية الرجيم، بسبب المجهود الكبير الذي أبذله فى التصوير، ولكني بعد انتهاء التصوير سوف أسعي لانقاص وزني مرة أخري.
تعودين للوقوف أمام ميكرفون الإذاعة بعد غياب ما يزيد عن 20 عامًا ، فما الذي حمسك للمشاركة فى الجيران لبعضيها ؟
أولا موضوع العمل فهو مليء بالقيم الإنسانية والمجتمعية، ثانيًا شعرت انه واجب علينا الوقوف مع مبني ماسبيرو - التليفزيون لمصري" ليعود لتقديم أعمال جماهيرية، فهذا المبني له فضل علينا وأصبحنا نجوما من خلاله .
أخيرا .. وقعت ضحية لرامز جلال هذا العام، فماذا عن كواليس البرنامج ؟
تجيب ضاحكة : هذه أول مرة أقع ضحية لـ رامز جلال، فلم يستطع إيقاعي كل تلك السنوات، وفى الحقيقة إنني لم أغضب، بل شعرت أنني فى مغامرة، ولم أكن علي علم بالمقلب قبل السفر ، ولكن شعرت حين وصلت وعلمت بوجود رامز جلال أن هناك مقلبا سيحدث.
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال