مقادير كحك العيد بالعجوة: لمذاق مميز ورائحة طيبة في عيد الفطر
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
مقادير كحك العيد بالعجوة: لمذاق مميز ورائحة طيبة في عيد الفطر، كحك العيد بالعجوة هو واحد من الحلويات التقليدية التي لا غنى عنها في احتفالات عيد الفطر المبارك، يتميز بطعمه اللذيذ والغني بنكهة العجوة المميزة، مما يجعله خيارًا شهيًا لجميع أفراد العائلة. في هذا المقال، سنستعرض مقادير كحك العيد بالعجوة لعام 2024 وطريقة تحضيره.
للعجينة:
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر ناعم.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر.
- 1/2 كوب عسل نقي.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
للحشوة:
- 1 كوب عجوة ناعمة.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب ماء الورد.
- 1/4 كوب ماء.
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
1. **تحضير العجينة:**
- في وعاء كبير، يُخلط السمن مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- يُضاف العسل وماء الزهر، ويُستمر في الخلط.
- يُضاف الدقيق والبيكنج بودر، ويُعجن الخليط حتى يتماسك ويصبح لدينا عجينة ناعمة.
2. **تحضير الحشوة:**
- في قدر على النار، يُخلط العجوة مع الماء والسكر وماء الورد والقرفة، ويُطهى الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح طريًا.
- يُترك الحشوة جانبًا لتبرد.
3. **تشكيل وخبز الكحك:**
- يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة، ويُفرد كل كرة بين اليدين لتشكيلها إلى دوائر رقيقة.
- يُوضع ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل دائرة، ثم يُغلق العجين حولها ويُشكل الكحك بشكل دائري.
- تُوضع الكحك على صواني الخبز المبطنة بورق الخبز، وتُدخل الصواني إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يُحمر الكحك قليلًا.
4. **التقديم:**
- يُترك الكحك ليبرد تمامًا قبل التقديم، ويُقدم في طبق التقديم في جو من الفرحة والاحتفال بمناسبة عيد الفطر المبارك.
باستخدام هذه المقادير والطريقة السهلة والبسيطة، ستتمكن من تحضير كحك العيد اللذيذ بالعجوة في منزلك بطريقة سهلة وسريعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كحك العيد عيد الفطر الكحك ملعقة صغیرة عید الفطر
إقرأ أيضاً:
أرخص أماكن للخروج في العيد .. إليك الخريطة الكاملة
أرخص أماكن للخروج في العيد .. مع استعدادات الاحتفال بـ عيد الفطر المبارك 2025، تبحث غالبية الأسر المصرية عن أفضل وأرخص الأماكن للخروج والاحتفال خلال إجازة العيد، لذا سنستعرض أرخص 10 أماكن للخروج والفسح في عيد الفطر 2025.
1- الحديقة الدوليةتعد الحديقة الدولية من الأماكن المميزة للخروج في عيد الفطر 2025 ويبلغ سعر تذكرة الدخول 10 جنيهات، كما يوجد بداخلها حديقة حيوان صغيرة لذا تعد الحديقة الدولية من أفضل الأماكن للحصول على الهدوء، حيث يمكنك التمتع بالمظاهر الطبيعية، والأشجار، والأماكن الخضراء الشاسعة التي تعطى إحساسًا بالراحة والاسترخاء، إذ تمثل الحدائق مقصدًا للكثير من العائلات والأصدقاء لقضاء يوم ممتع بتكلفة بسيطة.
اقرأ أيضًا:
تعد حديقة النيل واحدة من أفضل أماكن الخروج في عيد الفطر 2025 حيث تتمتع بأجواء مبهجة كونها تطل على نهر النيل بالكامل، وتقع الحديقة على كورنيش المعادي، وتُفتح الحديقة يوميًا ويبلغ سعر تذكرة الدخول 10 جنيهات.
3- الحديقة اليابانية في حلوانتعد الحديقة اليابانية (فسحة) مميزة لـ«الخروجات» في عيد الفطر 2025، إذ يبلغ سعر التذكرة 10 جنيهات، وتتميز بالعديد من المظاهر المستوحاة من اليابان، كما تضم 44 تمثالًا، وتتوفر في الحديقة أيضا القوارب الصغيرة التي تتجول في الممرات المائية والقنوات المتواجدة بالحديقة.
4- حديقة العبور في الزمالكتعد حديقة العبور من أجمل (الفسح والخروجات) في عيد الفطر 2025 نسبة إلى تميزها ورخص سعرها، إذ يبلغ سعر تذكرة الدخول 20 جنيها، وتقع في حي الزمالك وأمام حديقة الأسماك مباشرة.
5- الأتوبيس النهرييعد الأتوبيس النهري من أفضل الخروجات في عيد الفطر 2025، إذ إنه يربط بين محافظات القاهرة الكبرى (القاهرة والجيزة والقليوبية)، ما يجعل الأشخاص يستمتعون بالمظاهر الخلابة في النيل بعيدا عن زحمة الطرق، ويصل سعر تذكرته لـ5 جنيهات فقط، و10 جنيهات حال الانطلاق في رحلة لمدة ساعة لكل فرد.
6- حديقة الطفل في مدينة نصرتعد حديقة الطفل بمدينة نصر من الأماكن المميزة للاستمتاع بقضاء يوم ترفيهي في عيد الفطر 2025 ويبلغ سعر تذكرة حديقة الطفل 20 جنيها، وتعد حديقة الطفل واحدة من أجمل حدائق القاهرة، ومكانًا مناسبًا لقضاء الوقت الممتع مع العائلة والأطفال فهي تضم العديد من المساحات الخضراء.
هي الحديقة المطلة على كورنيش النيل وتتميز بالهدوء والدعوة إلى الاستجمام ووجود المسطحات الخضراء والزهور ذات الألوان المبهجة وتعد أفضل الأماكن للخروج في عيد الفطر 2025، ويبلغ سعر التذكرة في حديقة الفنون 20 جنيها وللأطفال 10 جنيهات، وأقرب محطتي مترو لها السيدة زينب أو الملك الصالح.
8 - حديقة أم كلثوم بالمنيلتعد حديقة أم كلثوم واحدة من الحدائق المتميزة لقضاء يوم ممتع ومختلف للاحتفال بـ عيد الفطر 2025، ويبلغ سعر تذكرة دخول الحديقة 10 جنيهات، وتقع في حي المنيل بجوار كوبرى الجامعة بعد المسرح العائم.
9- حديقة الحرية في الزمالكتعد حديقة الحرية التي تقع في حي الزمالك (فسحة مميزة) في عيد الفطر 2025 نسبة إلى رخص ثمن التذكرة الذي يبلغ 10 جنيهات، وهى أشبه بمتحف مفتوح وسط الطبيعة والتي يمكن الوصول لها بمنتهى السهولة عن طريق مترو الأوبرا، وتحتوي على عدد كبير من التماثيل لأبرز الشخصيات المؤثرة في مصر والعالم.
10- حديقة الأزهرتعد حديقة الأزهر من أكبر وأفضل الأماكن للخروج عيد الفطر 2025 والاستمتاع بالطبيعة، ويبلغ سعر تذكرة الدخول للكبار 40 جنيهًا و30 جنيهًا للأطفال، وتفتح أبوابها للدخول من الساعة 9 صباحًا حتى 10 مساءً.