مقادير كحك العيد الناعم 2024: لذة تذوب في الفم
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
مقادير كحك العيد الناعم 2024: لذة تذوب في الفم، كحك العيد هو واحد من أبرز الحلويات التي لا تُفوَّت خلال احتفالات عيد الفطر المبارك في العديد من البلدان العربية، يتميز كحك العيد بنعومة عجينته وطراوته التي تذوب في الفم، مما يجعله اختيارًا مثاليًا لموسم الأعياد في هذا المقال، سنستعرض مقادير كحك العيد الناعم لعام 2024 وطريقة تحضيره.
للعجينة:
- 3 كؤوس دقيق.
- 1 كوب زيت نباتي.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر.
- قليل من قطر الفانيليا.
- قليل من ملح.
للتزيين:
- سكر بودرة للرش.
- حبة لوز مقطعة إلى نصفين (اختياري).
1. **تحضير العجينة:**
- في وعاء كبير، يُخلط السكر مع الزيت حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- يضاف الحليب وماء الزهر وقطر الفانيليا ويُخلط جيدًا.
- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح، وتُعجن المزيج حتى يتكون عجينة لينة ومتماسكة.
2. **تشكيل الكحك:**
- تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تُضغط برفق بين الكفين لتُشكل إلى شكل دائري مسطح.
- يُمكن وضع نصف حبة لوز في وسط كل كعكة كحك كتزيين.
3. **الخبز:**
- تُوضع الكعك على صواني خبز مبطنة بورق الخبز.
- تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
4. **التقديم:**
- بعد أن تبرد الكعك تمامًا، يُرش السكر البودرة على الوجه.
- يُمكن تقديمه في صحون تقديم خاصة ومزينة حسب الرغبة.
بهذه الطريقة، ستتمكن من تحضير كحك العيد الناعم لعام 2024 بنكهة رائعة ومظهر جميل يُضفي البهجة على احتفالاتكم بعيد الفطر المبارك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عيد الفطر المبارك كحك العيد البلدان العربية طريقة تحضيره مقادير كحك العيد الناعم طريقة تحضير كحك العيد الناعم
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير بيتزا المارجريتا على خطى المطاعم
البيتزا هي واحدة من أشهر الأطباق التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم، ومن بين أنواعها المختلفة، تبرز بيتزا المارجريتا كأبسط وأكثرها لذة. تتميز هذه البيتزا بمكوناتها الأساسية مثل الطماطم الطازجة، الجبن الموتزاريلا، والأعشاب الطازجة التي تجعلها مفضلة لدى الكثيرين. في هذه الوصفة، سنتعرف على كيفية تحضير بيتزا المارجريتا المنزلية بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
1 عجينة بيتزا جاهزة أو منزلية
1 كوب صلصة طماطم
1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
1/4 كوب أوراق ريحان طازجة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة سكر (اختياري لتحسين طعم الصلصة)
طريقة التحضير:
تحضير العجينة
إذا كنتِ ستستخدمين عجينة جاهزة، قومي بتسخين الفرن حسب تعليمات العبوة. أما إذا كنتِ قد حضرتِ العجينة في المنزل، فافرديها على سطح مستوي بحيث تكون سماكتها متساوية.
إعداد الصلصة:
في وعاء صغير، اخلطي صلصة الطماطم مع الملح والفلفل الأسود والسكر (إذا كنتِ ترغبين في زيادة الحلاوة). ضعي الصلصة على النار لبضع دقائق حتى تتماسك قليلاً.
تجميع البيتزا:
بعد تحضير العجينة، وزعي طبقة من صلصة الطماطم على سطح العجينة، ثم رشي الجبن الموتزاريلا بشكل متساوٍ.
خبز البيتزا:
ضعي البيتزا في الفرن على درجة حرارة 220 مئوية (أو حسب تعليمات العجينة الجاهزة) لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذهبيًا والقاعدة مقرمشة.
إضافة الريحان والزيت:
بعد إخراج البيتزا من الفرن، أضيفي أوراق الريحان الطازجة على السطح. رشي زيت الزيتون على الوجه لإضفاء نكهة إضافية.
التقديم:
قدّمي البيتزا ساخنة واستمتعي بمذاقها الرائع مع صوص طماطم إضافي إذا رغبتِ.
بيتزا المارجريتا هي واحدة من أبسط وأشهى أنواع البيتزا التي يمكن تحضيرها في المنزل. بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، تعد خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية أو حتى كوجبة سريعة. قدميها مع سلطة خفيفة أو مشروب مفضل للحصول على وجبة متكاملة.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟