أطعمة ممنوع تناولها لمرضى ارتفاع الكوليسترول
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
ارتفاع نسبة الكوليسترول يمكن أن يؤدي إلى تراكم الترسبات في الشرايين وهم بدورهم يتسببون في تضييقها، وتُعرف هذه الحالة بتصلب الشرايين، وبسبب تقييد تدفق الدم، يتعين على عضلة القلب أن تعمل بجهد أكبر، مما يؤدي حتما إلى ارتفاع ضغط الدم.
ويجب أن تكون مستويات الكوليسترول أقل من 100 ملجم/ديسيلتر؛ المستويات فوق 240 تزيد بشكل كبير من المخاطر.
من أشهر الأطعمة التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكولسترول هي الجبنة، وتشير مؤسسة القلب البريطانية (BHF) إلى أن الجبن يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والملح.
وتوصي جمعية القلب الخيرية في المملكة المتحدة بتقليل تناول الدهون بشكل عام، ولكن الدهون المشبعة بشكل خاص من الأفضل إزالة من نظامك الغذائي:
شوكولاتة الحليب والكعك والبسكويت
اللحوم الدهنية
منتجات اللحوم المصنعة
الزبدة والدهون
زيت جوز الهند وزيت النخيل
منتجات الألبان عالية الدهون
يمكنك استبدالها بالجبن والزبادي قليل الدسم والدجاج والأسماك البيضاء والمكسرات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: عضلة القلب ارتفاع ضغط الدم القلب الدهون الدهون المشبعة الكوليسترول ارتفاع نسبة الكوليسترول
إقرأ أيضاً:
دراسة جديدة تعيد النظر في دور الكوليسترول "الجيد"
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشفت دراسة طبية حديثة قام بها الباحثون فى معهد هيوستن ميثوديست عن اكتشاف جديد قد يغير الفهم التقليدي للكوليسترول "الجيد" وعلاقته بأمراض القلب والأوعية الدموية وفقا لما نشرته مجلة Lipid Research.
أظهرت الدراسة أن ليس كل الكوليسترول في HDL مفيدا كما أوضح هنري جيه باونال أستاذ الكيمياء الحيوية في الطب بمعهد هيوستن أن الكوليسترول الحر الزائد قد يساهم في الإصابة بأمراض القلب على عكس الفهم التقليدي الذي يربط HDL بالحماية من أمراض القلب.
بدأ الباحثون دراسة سريرية تشمل 400 مريض لدراسة تركيزات مختلفة من HDL في البلازما وأظهرت النتائج أن الكوليسترول الحر في HDL قد يساهم في تراكم الكوليسترول في خلايا الدم البيضاء مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وأن الكوليسترول الحر في HDL يمكن أن يساهم في نقل الكوليسترول إلى خلايا الدم البيضاء المعروفة بالبلاعم مما يساهم في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على عكس الاعتقادات السابقة بأن HDL يعمل على إزالة الكوليسترول الزائد من الأنسجة بالإضافة إلى أن ارتفاع مستويات HDL قد تؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب بدلا من الوقاية منها.
ولهذا يأمل الباحثون في استخدام هذه الاكتشافات لتطوير طرق جديدة لتشخيص وإدارة أمراض القلب وتطوير علاجات جديدة تستهدف تقليل الكوليسترول الحر في HDL للحد من المخاطر الصحية المرتبطة به.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف