أهم الفيتامينات لصحة العظام: البنية الأساسية للقوة والمرونة
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
أهم الفيتامينات لصحة العظام: البنية الأساسية للقوة والمرونة، تعتبر العظام أساسية للدعم والحماية في جسم الإنسان، وللحفاظ على قوتها ومرونتها، يلعب الغذاء الصحي دورًا حاسمًا، تحتاج العظام إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن للحفاظ على صحتها، ومن بين هذه العناصر الغذائية، يأتي الفيتامينات في مقدمة الأهمية.
1. فيتامين D:
يُعتبر فيتامين D أحد الفيتامينات الرئيسية لصحة العظام، حيث يساعد في امتصاص الكالسيوم والفوسفور من الأمعاء وتخزينهما في العظام، مما يعزز قوتها ومرونتها. يمكن للتعرض لأشعة الشمس وتناول بعض الأطعمة المدعمة بفيتامين D مثل الأسماك الدهنية والحليب المدعم بالفيتامينات أن يساهم في تلبية احتياجات الجسم من هذا الفيتامين.
2. فيتامين K:
يعمل فيتامين K على تنظيم استخدام الكالسيوم في العظام، حيث يسهم في تشكيل البروتينات التي تساعد في بناء العظام والحفاظ عليها. يمكن العثور على فيتامين K في الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والبقوليات.
3. فيتامين C:
يعتبر فيتامين C أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساهم في تقوية العظام وحمايتها من التلف. بالإضافة إلى ذلك، يساعد فيتامين C في تحفيز تكوين الكولاجين، الذي يعزز قوة العظام ويحافظ على مرونتها.
4. فيتامين A:
يساعد فيتامين A في تنظيم نمو الخلايا العظمية وصحة العظام، كما يسهم في الحفاظ على نسيج العظام الصحي. يمكن العثور على فيتامين A في الأطعمة مثل الجزر والبطاطا الحلوة والكبد.
5. فيتامين B12:
يعتبر فيتامين B12 أساسيًا لتكوين الخلايا العصبية والعظمية، ويساهم في تعزيز نمو العظام ومرونتها. يمكن العثور على فيتامين B12 في اللحوم والأسماك والمنتجات الحيوانية الأخرى.
تحظى العظام بدور حيوي في دعم الجسم والحفاظ على توازنه، وللحفاظ على صحتها وقوتها، يجب أن يتناول الفرد تشكيلة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية. يُعد توازن النظام الغذائي والتعرض المناسب للشمس وممارسة التمارين الرياضية أساليب مهمة لدعم صحة العظام على المدى الطويل.
باختصار، الفيتامينات لها دور حيوي في صحة العظام، ويجب أن يكون تضمينها في النظام الغذائي اليومي أمرًا ضروريًا للحفاظ على عظام قوية وصحية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: صحة العظام العظام الغذاء الصحي عظام الصحة العامة صحة الجسم
إقرأ أيضاً:
فوائد الجرجير لصحة الانسان
تتنوع الفوائد التي تحتويها نبتة الجرجير التي تعد من الأعشاب الخضراء الصحية المفيدة للإنسان، وتدخل في مختلف الوجبات وخاصة داخل سلطات الخضار، إلى جانب وجبة الإفطار.
اختصاصية التغذية والحمية في جامعة “موغلا- صدقي كوتشمان” غربي تركيا دينا بي ديلي، قدمت مجموعة من فوائد الجرجير لصحة الإنسان.
وقالت بي ديلي: “يعتبر الجرجير من الخضراوات صغيرة الأوراق السميكة، ويشتهر بسرعة نموه حيث له طعم حار لاذع، ويشبه إلى حد أوراق الفلفل التي تعطي نكهة لطيفة مع الأطباق الأكثر حمضية”.
ولفتت إلى أن الجرجير يتربع على رأس قائمة أكثر المنتجات كثافة بالمغذيات في أسواق الخضروات، ويعرف أيضا بالعديد من الأسماء، ومنها روكا، وقرة العين، وغنام، وحرف الماء، فهو غني بالعديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن الضرورية.
الاخصائية قالت أيضا، إن “للجرجير قيمة غذائية ودوائية عالية، يتناول كسلطة خضراء أو مقبلات، ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا أيضا، كوب واحد منه أي 34 غ يحتوي على 4 سعرات حرارية فقط، و0.4 غ من الكربوهيدرات، و0.2 غ ألياف، و0.8 غ من البروتينات المفيدة”.
وأردفت أن الجرجير “لا يحتوي على الدهون، ويحتوي على الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن بالنسب التالية: 22 في المئة فيتامي (أ)، 24 في المئة من فيتامين (سي)، 106 في المئة فيتامين (ك)، 4 في المئة كالسيوم، و4 في المئة من المنغنيز، وكميات صغيرة من الفيتامينات والمعادن”.
وفيما يلي فوائد الجرجير:
1- الوقاية من الأورام السرطانية حيث تحتوي الخضروات من العائلة الكرنبية ذات اللون الغامق على أكثر من 40 نوع من مركبات الفلافونيد، وأكبر عدد من الفينولات، من مركبات المضادة للأكسدة.
2- الحفاظ على صحة العظام من الهشاشة بسبب نسبة عالية من المعادن المهمة لصحة العظام.
3- يساعد في علاج مرض السكري لاحتوائه على كميات عالية من الألياف الغذائية.
4- يحافظ على صحة العيون باحتواء الجرجير على كميات عالية من فيتامين (أ) والبيتا كاروتين بالإضافة لاحتوائه على اللوتين والزيازانثين.
5- يساعد في تعزيز صحة القلب ويقلل من تصلب الشرايين حيث يقلل تناول الجرجير من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 16 في المئة.
6- يساعد في تحسين وظائف جهاز المناعة لدى الانسان بسبب احتواء الجرجير على نسب عالية من فيتامين (سي).
7- الوقاية من أمراض الشيخوخة كما يدخل في علاج الاكزيما والتهابات الجلد المختلفة والمحافظة على بشرة صحية وعلى شعر صحي.
8- يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي، الجرجير يعد منشطًا للكبد، وكذلك يدخل في علاج حصى الكلى والنقرس.
9- فوائد الجرجير للنساء الحوامل، لاحتوائه على كمات كبيرة من حمض الفوليك، وكذلك لاحتوائه على عدداً من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة التي يمكن أن تساعد في منع عيوب الأنبوب العصبي أو غيرها من اضطرابات الولادية عند الجنين.
محمد علي حسن: القمة العربية الطارئة بالقاهرة الأهم في 2025 وترسم ملامح مستقبل غزة