طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل.. طعم لذيذ والحشو زي ما تحب
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
الكريب من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار، يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ويمكن حشوه بمختلف أنواع الحشوات الحلوة والمالحة حسب الرغبة، مما يجعله وجبة غنية ومتنوعة يُقبل كثيرون على تناولها في أي وقت؛ ولأن البعض لا يُفضل شراء الكريب من المطاعم، بل يميل إلى تحضيره في المنزل لضمان جودته وتلبية جميع الأذواق، وأيضًا توفيرًا للتكلفة، فنستعرض في السطور التالية طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل، على أن يتم حشوها في النهاية حسب الرغبة.
يحتاج عمل عجينة الكريب في المنزل مجموعة من المكونات بمقادير معينة، كالتالي:
يعد توفير المكونات السابق ذكرها بالمقادير المحددة، يُرجى اتباع الخطوات التالية لعمل عجينة الكريب في المنزل:
نخلط الدقيق والملح في وعاء. نضيف البيض والحليب ونخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا. نضيف الزيت ونخلط مرة أخرى. نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة. نسخن مقلاة على نار متوسطة. نضع كمية قليلة من الزيت في المقلاة. نسكب كمية من العجينة في المقلاة ونوزعها بشكل دائري. نترك الكريب على النار حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل. نقلب الكريب ونتركه على النار حتى يصبح لونه ذهبيًا من الجانب الآخر. نكرر العملية مع باقي العجينة. نحشو الكريب بالحشوة المفضلة لدينا.ولأن تناول الكريب يختلف من شخص لآخر بناءً على ذوق كل منهما، فيمكن إضافة بعض التغييرات حسب الرغبة في أثناء عمل عجينة الكريب، منها:
إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى العجينة للحصول على طعم أحلى. إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى العجينة للحصول على رائحة مميزة. استخدام الحليب البودرة بدلًا من الحليب السائل. استخدام مقلاة غير لاصقة لـ تحضير الكريب دون الحاجة إلى استخدام الزيت. حشو الكريب بمختلف أنواع الحشوات، مثل الجبن، النوتيلا، العسل، المربى، الفواكه، الشوكولاتة، الدجاج، اللحم، وغيرها.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل عجينة الكريب عجينة الكريب طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير سمك مشوي حار
تحتل الأسماك مكانة هامة وسط الأطباق الإساسية لفوائدها المتعددة التي تفيد صحة الأنسان مما يدفع الأمهات الي تحضيرها في أوقات الأجازة لتزين مائدة الغداء.
وتحتوى الأسماك على فوائد متعددة أبرزها احتوائها على الأوميجا 3 والأحماض الدهنية لتعزيز عمل النواقل العصبية، وزيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقلية المختلفة. وجد بأن تناول كبار السن للسمك والمأكولات البحرية مرة على الأقل أسبوعيًا يقلل من خطر إصابتهم بالزهايمر والخرف.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك مشوي حار بخطوات سهلة وبسيطة لتقدمي أفضل مذاق على مائدة الغداء لافراد أسرتك.
المقادير
- للحشوة :
الثوم : 5 فصوص (مفروم)
فلفل أخضر حار : 4 قرون (مقطع)
كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
ملح : رشّة
الليمون : نصف حبة (مقطع)
- السمك : 1 حبة (كاملة منظفة ومغسولة)
- معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة ونصف
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير التتبيلة: في وعاء صغير الحجم، امزجي معجون الثوم والزنجبيل مع الفلفل الأحمر، والكركم، وعصير الليمون الحامض، والملح، وملعقة من الزيت النباتي.
ادهني السمكة بمزيج التتبيلة جيداً بحيث تغطيها بالكامل.
لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الثوم، والفلفل الأخضر، وقطع الليمون، والكزبرة المفرومة، والملح.
افتحي السمكة واحشيها بخليط التتبيلة، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة حتى تتشرب النكهات.
ادهني السمكة بملعقة من الزيت النباتي والماسالا، ثم ثبّيتها في سلة الشواء واشويها على الشواية لمدة 10 دقائق من كل جانب حتى تنضج تماماً.
ضعي السمكة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت