طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل.. طعم لذيذ والحشو زي ما تحب
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
الكريب من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار، يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ويمكن حشوه بمختلف أنواع الحشوات الحلوة والمالحة حسب الرغبة، مما يجعله وجبة غنية ومتنوعة يُقبل كثيرون على تناولها في أي وقت؛ ولأن البعض لا يُفضل شراء الكريب من المطاعم، بل يميل إلى تحضيره في المنزل لضمان جودته وتلبية جميع الأذواق، وأيضًا توفيرًا للتكلفة، فنستعرض في السطور التالية طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل، على أن يتم حشوها في النهاية حسب الرغبة.
يحتاج عمل عجينة الكريب في المنزل مجموعة من المكونات بمقادير معينة، كالتالي:
يعد توفير المكونات السابق ذكرها بالمقادير المحددة، يُرجى اتباع الخطوات التالية لعمل عجينة الكريب في المنزل:
نخلط الدقيق والملح في وعاء. نضيف البيض والحليب ونخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا. نضيف الزيت ونخلط مرة أخرى. نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة. نسخن مقلاة على نار متوسطة. نضع كمية قليلة من الزيت في المقلاة. نسكب كمية من العجينة في المقلاة ونوزعها بشكل دائري. نترك الكريب على النار حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل. نقلب الكريب ونتركه على النار حتى يصبح لونه ذهبيًا من الجانب الآخر. نكرر العملية مع باقي العجينة. نحشو الكريب بالحشوة المفضلة لدينا.ولأن تناول الكريب يختلف من شخص لآخر بناءً على ذوق كل منهما، فيمكن إضافة بعض التغييرات حسب الرغبة في أثناء عمل عجينة الكريب، منها:
إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى العجينة للحصول على طعم أحلى. إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى العجينة للحصول على رائحة مميزة. استخدام الحليب البودرة بدلًا من الحليب السائل. استخدام مقلاة غير لاصقة لـ تحضير الكريب دون الحاجة إلى استخدام الزيت. حشو الكريب بمختلف أنواع الحشوات، مثل الجبن، النوتيلا، العسل، المربى، الفواكه، الشوكولاتة، الدجاج، اللحم، وغيرها.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل عجينة الكريب عجينة الكريب طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
مذاق لا يقاوم.. طريقة عمل البط بالبرتقال
يعد البط بالبرتقال من الأكلات المختلفة والمميزة التي يمكن تقديمها على سفرة رمضان، ويمكن تحضير البط بالبرتقال بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة عمل البط بالبرتقال بالخطوات
مكونات البط بالبرتقال1 بطة كاملة
3 أكواب عصير برتقال طازج
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
قشر برتقال مبشور (اختياري للتزيين)
شرائح برتقال للتزيين
طريقة تحضير البط بالبرتقالاغسلي البط جيداً وامسحيه بورق المطبخ ليتخلص من أي رطوبة.
تبلي البط بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي البط في المقلاة واطبخيه حتى يتحمر من جميع الجوانب (حوالي 10-15 دقيقة).
في مقلاة أخرى، سخني الزبدة وضيفي البصل المفروم، واطبخي حتى يذبل البصل.
ضيفي الثوم المهروس وقلبيه مع البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم ضعي عصير البرتقال إلى المقلاة، مع إضافة العسل، والخل البلسمي، والقرفة، والزنجبيل.
دعي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، حتى يتكاثف قليلاً.
بعد أن يتحمر البط جيداً، ضعيه في صينية فرن.
صبي صوص البرتقال فوق البط وادخلي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اتركيه في الفرن لمدة 60-90 دقيقة، مع تقليبه من وقت لآخر وصب الصوص عليه لضمان طهيه جيداً.
عندما ينضج البط ويصبح لونه ذهبياً، أخرجيه من الفرن.
قطعيه إلى أجزاء ووزعيه على طبق التقديم.
زينيه بشرائح البرتقال وقشر البرتقال المبشور
فيديو.. اشتباكات ومواجهات عنيفة بين عائلات أسرى إسرائيليين ورجال الأمن