صحيفة المرصد الليبية:
2025-03-29@16:57:11 GMT

إيجابيات وسلبيات التخلي عن اللحوم

تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT

إيجابيات وسلبيات التخلي عن اللحوم

روسيا – يحاول البعض موازنة نظامهم الغذائي عن طريق التخلي عن تناول اللحوم عدة أيام بين فترة وأخرى. فما مدى فائدة هذه الطريقة؟
تقول الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في حديث لصحيفة “إزفيستيا”: “تشير نتائج العديد من الدراسات، إلى أن الامتناع عن تناول اللحوم على المدى القصير مفيد. لأن الشخص يستهلك كمية أقل من الكوليسترول والأحماض الدهنية المشبعة، ويعود مستوى ضغط دمه إلى طبيعته، وتتحسن وظيفة الأمعاء ويزداد تنوع البكتيريا الدقيقة.

ولكن مدى تأثير هذه الفترات القصيرة من الامتناع عن تناول اللحوم على الصحة العامة، ومدة استمرار التأثير الإيجابي، غير معروف على وجه اليقين؛ ولا توجد دراسات حول هذا الموضوع حتى الآن”.

ووفقا لها، النظام الغذائي الذي يعتمد على الأطعمة النباتية هو في الواقع أكثر صحة من النظام الذي يشمل أطباق اللحوم اليومية، وخاصة منتجات اللحوم عالية المعالجة (النقانق وغيرها من المنتجات شبه المصنعة).

وتشير الطبيبة، إلى أنه ليس من الضروري التخلي عن اللحوم تماما والالتزام الصارم بقواعد النظام الغذائي النباتي. لأنه يكفي الامتناع عن تناول اللحوم يوميا وتناول أطعمة نباتية غنية بالبروتين النباتي، حيث يساعد هذا في الحفاظ الصحة لفترة طويلة.

ووفقا لها، يحتوي فول الصويا على نسبة عالية من البروتين النباتي (100تحتوي غرام منه على حوالي 36 غ) وهذا أعلى من نسبة البروتين في لحم الدجاج (27 غرام) و لحم البقر (22 غرام).

وبالإضافة إلى ذلك يحتوي فول الصويا على أحماض أمينية متوازنة بشكل جيد – وتكوينها أقرب ما يكون إلى المنتجات الحيوانية. كما يوجد الكثير من البروتين النباتي في الفول والعدس والفاصوليا والحمص والحبوب والحنطة السوداء والمكسرات.

وتقول: “يتطلب الامتناع عن تناول اللحوم على المدى الطويل، وخاصة جميع المنتجات ذات أصل حيواني، اتباع نهج أكثر حذرا ومدروسا في النظام الغذائي. لأن بعض المواد الضرورية لأداء الجسم الطبيعي توجد بشكل رئيسي في اللحوم أو فيها حصريا. فمثلا ، فيتامين В12 لا يوجد في أي منتج من أصل نباتي، بل يوجد في الأسماك والحليب والبيض”.

وهذا الفيتامين وفقا لها، ضروري لتكوين كريات الدم الحمراء بصورة طبيعية، حيث يؤدي نقصه إلى فقر الدم واضطراب عمل الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.

المصدر: صحيفة “إزفيستيا”

المصدر: صحيفة المرصد الليبية

إقرأ أيضاً:

السوداني: لا يوجد أي طلب أمريكي بحل الحشد

28 مارس، 2025

بغداد/المسلة: أكد رئيس الوزراء محمد شياع السوداني أن الخزانة الأميركية أبلغته بأن ما توصل إليه العراق بشأن ملف الدولار “يمثل ثورة كنا نحلم بها”، معلنا قرب إطلاق أهم خطة لإصلاح القطاع المصرفي الأهلي في تاريخ البلاد.

وقال السوداني خلال تصريح صحفي، إن “حساب العراق في الفيدرالي الأميركي أصبح تحت تصرف الحكومة ولا يخضع لوصاية واشنطن”، مبيناً أنه رد على تساؤلات حول صمت الولايات المتحدة طيلة 20 عاماً بالقول: “إن أميركا تريد التأكد من المحطات النهائية لدولارها وهذا حق مشروع لها”.

وأكد انه “لا يوجد أي طلب امريكي بحل الحشد الشعبي نهائياً”.

وأشار رئيس الوزراء إلى أن حكومته ليست نادمة على تثبيت مليون درجة وظيفية ضمن الموازنة الثلاثية، مؤكداً أن هذا القرار جاء انطلاقاً من التزام الحكومة بمعالجة المشاكل الهيكلية والاجتماعية المتراكمة.

وفيما يتعلق بالقطاع الصناعي، كشف السوداني عن تصدير المنتجات من 54 مصنعاً عراقياً إلى الأسواق الخارجية، مبيناً أن هذه الخطوة تعكس تطوراً مهماً في تعزيز القدرات الإنتاجية الوطنية.

وفي قطاع الطاقة، أعلن السوداني عن رفع إنتاج الكهرباء من 19 إلى 27 ألف ميغاواط، مؤكداً أن هذه الجهود تأتي ضمن استراتيجية الحكومة لتحسين الخدمات وتلبية احتياجات المواطنين.

المسلة – متابعة – وكالات

النص الذي يتضمن اسم الكاتب او الجهة او الوكالة، لايعبّر بالضرورة عن وجهة نظر المسلة، والمصدر هو المسؤول عن المحتوى. ومسؤولية المسلة هو في نقل الأخبار بحيادية، والدفاع عن حرية الرأي بأعلى مستوياتها.

About Post Author زين

See author's posts

مقالات مشابهة

  • تكثيف الحملات البيطرية لضبط الأسواق والتأكد من جودة المنتجات المقدمة المواطنين
  • السر في مكونين إضافتهم لنظامك الغذائي يحميك من أضرار الكحك في العيد
  • المقاطعة تعني الامتناع الطوعي عن التعاطي مع العدو في أي مجال من المجالات وأولها وأهمها المجال الاقتصادي 
  • النظام الغذائي النباتي يساعد مرضى القلب والسكري على العيش لفترة أطول| تفاصيل
  • هل تعلم ماذا يحدث لجسمك عندما تبتعد عن اللحوم؟
  • ماذا يحدث لجسمك عند التوقف عن تناول اللحوم؟
  • السوداني: لا يوجد أي طلب أمريكي بحل الحشد
  • حماس تنفي تصريحا منسوبا لمشعل حول التخلي عن إدارة غزة
  • ضبط مواطنًا مخالفًا لنظام البيئة لإشعاله النار في أراضي الغطاء النباتي
  • لافروف يشدد على رفض روسيا التخلي عن القرم ودونباس.. مناطق روسية