طريقة عمل عجة البطاطس بالبيض: واحدة من الوجبات الشهية والمغذية
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
تمثل عجة البطاطس بالبيض واحدة من الوجبات الشهية والمغذية التي تتميز بسهولة تحضيرها وقليل من المكونات. تجمع هذه الوصفة بين مذاق البطاطس اللذيذ وقوام البيض الناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة طوال اليوم.
تعتمد وصفة عجة البطاطس بالبيض على مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة في المنزل، مثل البطاطس والبيض والخضروات الطازجة مثل البصل والفلفل والطماطم.
في هذه الوصفة، تمزج البطاطس المقلية المقطعة إلى مكعبات مع البيض المخفوق والخضروات المتبلة، مما يخلق تحفة لذيذة تناسب جميع أفواه العائلة. يعتبر تقديم هذه الوجبة مع الخبز الطازج أو الخضار المشوية خيارًا مثاليًا لتكملة الطعم وتحقيق التوازن الغذائي.
بفضل سهولة إعدادها ومكوناتها الغذائية الغنية، تعد عجة البطاطس بالبيض خيارًا رائعًا لوجبة شهية ومشبعة في أي وقت من اليوم.
طبق عجة البطاطس بالبيض واحد من الأطباق الشهية والسريعة التحضير. إليك طريقة تحضيرها:
المكونات:
4 بيضات3 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2 فصوص ثوم، مفرومة1/2 كوب من الفلفل الأخضر المفروم1/2 كوب من الطماطم الطازجة المفرومة1/4 كوب من البقدونس الطازج، مفرومملح وفلفل أسود حسب الذوق2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتونالطريقة:
سخّن مقلاة على نار متوسطة، ثمّ أضف زيت الزيتون.أضف البصل والثوم إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان شفافين.أضف مكعبات البطاطس إلى المقلاة وقلبها مع البصل والثوم لمدة نحو 5-7 دقائق أو حتى تصبح ناعمة قليلًا وتتحمر قليلًا.أضف الفلفل الأخضر المفروم وقلبه مع البطاطس لمدة دقيقة إضافية.أضف الطماطم المفرومة وقلبها مع المكونات الأخرى في المقلاة لمدة 2-3 دقائق.في وعاء منفصل، اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود.أسكب البيض فوق مزيج البطاطس والخضار في المقلاة.قلب المكونات برفق حتى يتماسك البيض وتنضج.بمجرد أن يتماسك البيض وينضج، رش البقدونس المفروم فوق العجة.قدّم العجة الساخنة مع خبز أو خضار مشوية.تمتع بعجة البطاطس بالبيض اللذيذة كوجبة خفيفة أو كوجبة إفطار صحية ولذيذة!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عجة البطاطس طريقة عمل عجة البطاطس خیار ا
إقرأ أيضاً:
أسعار طبق البيض اليوم الاثنين 30-12-2024 في قنا
شهدت أسعار الدواجن البيضاء والحمراء، في محافظة قنا، استقرارا نسبيا وذلك وفقًا لآخر المستجدات والتطورات التي تشهدها السوق المحلية خلال تعاملات اليوم الاثنين.
ورصدت “الفجر”، أسعار الدواجن في محافظة قنا، حيث سجل كيلو الفراخ الأبيض متوسط سعر 83جنيهًا.
أسعار الفراخ البيضاء
انخفض اليوم سعر كيلو الفراخ البيضاء بقيمة 5 جنيهات لتصل في المزرعة بـ بين 75و78جنيهًا.
وتصل إل المستهلك بـ 80، 83 جنيهًا إلى المستهلك في المحلات الشعبية.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
سعر كيلو الفراخ الساسو اليوم عند في المزارع بسعر 110 جنيها
ويصل إلى المحلات التجارية إلى المستهلك حاليا بسعر 115جنيهًا.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
تراوح في المزارع سعر الفراخ البلدي ليصل الكيلو الواحد بـ105 جنيهًا
وتباع للمواطن في الأسواق الشعبية بـ 107و108 جنيهًا.
أسعار الفراخ الأمهات اليوم
تراوح كيلو الفراخ الأمهات في المزارع ليباع 85 جنيهًا
ويصل إلى المواطن المستهلك في المحلات بسعر بين 75و77 جنيهًا.
سعر طبق البيض
سعر التكلفة لكرتونة البيض تسليم للمستهلك بين 158 إلى 165 جنيه للطبق، خاصة وأن أسعار الأعلاف تشهد انخفاضات واسعة على مدار الأيام الماضية.