كنز في بيتك من قشر الثوم بـ400 جنيه للكيلو.. «مترميهوش»
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
تتخلص ربات البيوت من قشر الثوم فور الانتهاء من استخراج حباته دون إدراك لفوائده، ولكن في حقيقة الأمر يعد قشر الثوم مادة خام لمنتج من البهارات الشائعة، ندفع لأجله الكثير من الأموال على مدار العام، إذ يمثل عنصرًا مهمًا في معظم وصفات الطبخ، والآن أصبحت صناعته أسهل وأوفر وأفضل من حيث الجودة.
في التقرير التالي نوضح المنتج الذي يمكن إنتاجه من قشور الثوم، مع شرح كيفية تحضيره بالخطوات، وذلك وفقًا لما ذكرته الشيف سهير جاد.
بجانب المنتج العطاري الذي يستخرج من قشر الثوم، فهو يشتمل على فوائد كثيرة نظرًا لما يحتويه من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة، ووفقًا لما ذكره دكتور عمرو ماهر، أخصائي التغذية العلاجية، من تصريحات خاصة بـ«الوطن».
يعزز من صحة البشرة والشعر والعظام. يقوي من صحة الجهاز المناعي. يحمي القلب من الإصابة بالأمراض. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يخفض مستوى الكوليسترول المرتفعة. كيفية استخدام قشور الثومبحسب «ماهر» يمكن أن تتم الاستفادة من قشر الثوم عبر إضافته إلى الشوربة وجعله يغلى مع مكونات الشوربة المفضلة، أو يحمص ويضاف مطحونه إلى الأطعمة المختلفة.
بإمكانك من قشور الثوم يمكن أن تعدي أفضل «ثوم بودر»، وتوفير الكثير من الأموال في مقابل ذلك ؛ إذ يتراوح سعره بالفترة الحالية من 400 إلى 450 جنيها للكيلو، فقط بخطوات بسيطة وغير مكلفة، كل ما عليك اتباع الآتي من أجل الحصول على نتيجة مثالية.
أدوات تحضير الثوم البودر قشور من الثوم الأخضر «الجديد». صينية كبيرة. كبة للطحن. معلقة كبيرة من الملح.توضع قشور الثوم في الصينية الكبيرة ويفرد بالتساوي حتى تصل الحرارة لجميع الجوانب، ومن ثم يدخل إلى فرن مسخن مسبقًا بدرجة حرارة متوسطة بالرفض الأوسط منه، لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يحصل على اللون الذهبي.
عند وصول قشر الثوم للدرجة الذهبية، يخرج من الفرن ويترك جانبًا إلى أن يصل لدرجة حرارة الغرفة، ومن ثم يضاف إلى الكبة مع معلقة كبيرة من الملح ويطحن جيدًا، ويحفظ بالثلاجة، ويمكن استخدامه لمدة عام من تاريخ تحضيره.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
هل يمكن دمج حزب الله داخل الجيش اللبناني؟.. خبير إستراتيجي يجيب
قال محمد مصطفى أبو شامة مدير المنتدى الاستراتيجي للفكر والحوار، إنّ تصريحات الرئيس اللبناني جوزيف عون بشأن مناقشة مسألة نزع سلاح حزب الله بهدوء ومسؤولية، تعكس وجود نية حقيقية لدى الدولة اللبنانية لمعالجة هذا الملف الشائك، مشيرًا، إلى أن الطريق نحو ذلك ليس ممهّدًا على الإطلاق.
وأضاف "أبو شامة"، في تصريحات مع الإعلامية داما الكردي، مقدمة برنامج "مطروح للنقاش"، عبر قناة "القاهرة الإخبارية"، أنّ سلاح حزب الله لم يعد مسألة داخلية لبنانية فقط، بل قضية إقليمية ودولية تحظى بمتابعة دقيقة من العديد من الأطراف، وإن كان بعضها، وعلى رأسها الولايات المتحدة، يتعامل معها أحيانًا بسخرية أو استخفاف، بحسب تعبيره.
وتابع، أنّ الرئيس اللبناني يسعى لإيجاد توازن دقيق في معالجة هذا الملف، مشيرًا إلى أن الوضع الراهن لحزب الله يفرض تعاملاً خاصًا، لا سيما بعد التطورات السياسية والعسكرية التي شهدها لبنان والمنطقة، خصوصًا منذ وفاة الأمين العام السابق للحزب حسن نصر الله في فبراير الماضي، معتبرًا، أنّ الحزب في حاجة إلى إعادة تموضع على المستويين السياسي والعسكري، وهو أمر يتطلب، بحسب قوله، وقفة مسؤولة من قيادة الحزب والمجتمع اللبناني برمّته.
وذكر، أن الأرقام المتداولة حول عدد مقاتلي الحزب – والتي تتراوح بين 25 ألفًا إلى 100 ألف – تجعل من الصعب جدًا التعامل مع هذه القوة المسلحة، خاصة إذا ما طُرحت فكرة دمجها داخل المؤسسة العسكرية اللبنانية، لافتًا، إلى أن هذا المقترح، يبدو صعبًا التحقيق في ظل الخلفية الأيديولوجية للحزب وارتباطه الفكري والديني بإيران، مما يعقّد مسألة إدماجه في كيان وطني موحد.
وأوضح، أنّ تفكيك ترسانة حزب الله أو دمجه في مؤسسات الدولة لن يكون أمرًا بسيطًا، مشيرًا إلى أن ذلك يتطلب بيئة سياسية واجتماعية واقتصادية مختلفة عن الوضع الحالي.
وأكد، أن الرئيس اللبناني يدرك صعوبة التحدي، ولهذا يدعو إلى معالجة الملف بحذر وهدوء، دون إثارة صراعات داخلية قد تفاقم من تعقيد المشهد اللبناني.
وشدد، على أنّ التحدي الأكبر لا يكمن فقط في الداخل اللبناني، بل أيضًا في الضغوط الخارجية، مؤكدًا أن المجتمع الدولي، وخصوصًا إسرائيل، لن تمنح لبنان الفرصة الكافية لتفكيك حزب الله بمرونة أو وفق إيقاع لبناني داخلي.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية