بلح الشام المقرمش في المنزل بطريقة بسيطة ومن دون بيض.. جربيها
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
عمل بلح الشام في المنزل بخطوات سهلة (مواقع)
سوف نتعرف من خلال السطور التالية على طريقة سهلة لعمل حلى بلح الشام في المنزل من دون إضافة البيض، فتابعي معنا سيدتي العزيزة وتعلمي الطريقة.
اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الجمعة 22 مارس 2024.. مفاجآت لهؤلاء 21 مارس، 2024 شاهد: مقطع جديد لأميرة ويلز كيت ميدلتون يقضي على الشائعات حول وفاتها (فيديو) 19 مارس، 2024
ـ مكونات العجين:
كوب ونصف دقيق (190 جرام)
نصف كوب نشا (65 جرام)
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة من قطر (شيرة)
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوبين ماء
ـ مكونات القطر:
كوبان سكر
كوبان ماء
عصير نصف ليمونة
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز (اختياري)
ـ طريقة التحضير:
تحضير العجين:داخل قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والزيت والملح مع التقليب حتى يغلي.
ثم بعد ذلك أضيفي الدقيق والنشا دفعة واحدة مع التقليب السريع باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
بعدها اتركي العجين على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق حتى تنضج وتجف.
والآن، ارفعي العجين عن النار واتركيها تبرد قليلاً.
ثم ضعي العجين في كيس حلواني (قمع) مزود بفتحة نجمية.
تحضير القطر:
داخل قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر مع التقليب حتى يذوب السكر.
ثم أضيفي عصير الليمون والعسل (اختياري) مع التقليب.
بعد ذلك، اتركي القطر يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
تشكيل بلح الشام:
قومي بتسخين زيت غزير في قدر عميق على نار متوسطة.
ثم قومي بتشكيل أصابع من العجين باستخدام كيس الحلواني، ثم اقطعيها في الزيت الساخن باستخدام مقص مبلل بالماء.
والآن اقلي أصابع بلح الشام حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
بعدها، ارفعي بلح الشام من الزيت واتركيه على ورق نشاف لتجفيف الزيت الزائد.
غمس بلح الشام في القطر:
قومي بغمس بلح الشام في القطر الساخن لمدة 5 ثوانٍ، ثم ارفعه واتركيه على مصفاة لتجفيف القطر الزائد.
التقديم:
وفي الأخير، قومي برص بلح الشام في طبق التقديم وزيّنيه بالفستق الحلبي أو جوز الهند.
وبالهناء والشفاء.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: بلح الشام حلويات رمضان رمضان بلح الشام فی على نار
إقرأ أيضاً:
غارة أمريكية تقتل قياديًّا بتنظيم القاعدة في سوريا
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نقلت صحيفة ذا ناشيونال عن مصادر مطلعة، اليوم الأحد، أن ضربة جوية أميركية قتلت شخصية متشددة مرتبطة بتنظيم القاعدة في محافظة إدلب شمال غرب البلاد، في الوقت الذي تسعى فيه الحكومة السورية الجديدة بقيادة هيئة تحرير الشام إلى تحسين الوضع الأمني هناك. علاقات البلاد مع واشنطن.
وقالت منظمة الدفاع المدني السوري "الخوذ البيضاء" إن "فرق الإنقاذ انتشلت الجثث ونقلتها إلى الطب الشرعي" في مدينة إدلب، عاصمة المحافظة، ولم يصدر تعليق فوري من واشنطن.
وقع الهجوم في وقت متأخر من يوم السبت عندما كان أحمد الشرع، الرئيس السوري، في إدلب لأول مرة منذ أن أعلنت جبهة تحرير الشام توليه منصب رئيس سوريا بعد سقوط نظام بشار الأسد.
وأعلنت حكومة الشرع، السبت، اعتقال ما وصفته بقائد تنظيم الدولة الإسلامية (داعش)، متهماً بالتخطيط لهجوم على مزار في دمشق، في حين تنأى الحكومة بنفسها عن الجماعات المتطرفة في البلاد.