ابتكار في عالم الطهي: طريقة جديدة لصناعة الأرز المعمّر
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
تعد الأرز المعمّر واحدة من الأطعمة الشهيرة والمحبوبة على مستوى العالم، والتي تحظى بمكانة خاصة في المطبخ الشرقي والغربي على حد سواء. وعلى الرغم من تقدير الناس لطعمها وقيمتها الغذائية، إلا أن عملية طهي الأرز قد تكون متكررة وتحتاج إلى وقت وجهد. ولكن الآن، مع وصول تقنيات الطهي الحديثة والابتكارات، تم تطوير طريقة مبتكرة لصناعة الأرز المعمّر بسهولة وبنكهة لا تُقاوم.
غسل الأرز: قم بغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشا الزائد.
طهي الأرز: في وعاء كبير، قم بغلي الماء مع إضافة الملح والزيت. ثم أضف الأرز المغسول واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج.
تحضير مكونات الحشوة: سخّن مقلاة على النار، ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون. بعد ذلك، أضف قطع الدجاج واستمر في القلي حتى ينضج الدجاج تمامًا. قم بإضافة البطاطس واستمر في القلي لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح البطاطس طرية.
تبلي الحشوة: أضف بهارات مشكلة وفلفل أسود حسب الذوق، وقم بتحريك المكونات جيدًا لتوزيع التوابل بالتساوي.
تجميع الصينية: في صينية فرن، قم بوضع طبقة من الأرز المطهو جيدًا في قاع الصينية. ثم قم بوضع طبقة من مزيج الدجاج والبطاطس فوقها.
الطهي في الفرن: قم بوضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركها تطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى تتحمر قمة الصينية.
التقديم: قم بتزيين الصينية بالبقدونس المفروم وقدّمها ساخنة.
بهذه الطريقة الجديدة والمبتكرة، يمكنك الاستمتاع بطبق الأرز المعمّر الشهي والمُحضّر بسهولة في منزلك. استمتع بمشاركة هذا الطبق اللذيذ مع عائلتك وأحبائك وتأكد من أنه سيكون حديث الساعة في موائدكم!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الأرز المعمر الأرز الدجاج کوب من
إقرأ أيضاً:
أرامكو: ابتكار تقنيات مركبات الطاقة الجديدة
البلاد – الظهران
أعلنت أرامكو السعودية، إحدى الشركات المتكاملة والرائدة عالميًا في مجال الطاقة والكيميائيات، وشركة “بي واي دي”، الرائدة في تصنيع مركبات الطاقة الجديدة وبطاريات الطاقة، موافقتهما على بحث الفرص المُثلى للتعاون بشكلٍ وثيق في تقنيات المركبات التي تعمل بمصادر الطاقة الجديدة.
وتهدف هذه الاتفاقية التي وقّعتها شركة أرامكو السعودية للتقنية، التابعة والمملوكة بالكامل لأرامكو السعودية، مع شركة “بي واي دي” إلى تعزيز تطوير التقنيات المبتكرة التي تدعم الكفاءة والأداء البيئي. ويستفيد هذا التعاون من فِرق البحث والتطوير التابعة لاثنتين من الشركات الرائدة عالميًا؛ بهدف تحقيق ابتكارات في هذا المجال.
وقال النائب الأعلى للرئيس للتنسيق والإشراف التقني في أرامكو السعودية، علي المشاري: إن التعاون بين الشركتين يعتمد على جهود بحوث التطوير المكثفة التي تبذلها أرامكو السعودية لأجل حلول الطاقة الجديدة. حيث تستكشف أرامكو السعودية عددًا من الطرق لتحسين كفاءة محركات الاحتراق الداخلي، بدءًا من الوقود المبتكر منخفض الكربون إلى مفاهيم أنظمة نقل الحركة المتقدمة. ودافعنا في جميع تلك الجهود اعتقادنا بوجود حاجة إلى منهجيات متعددة لدعم تحوّل الطاقة بشكل عملي.