طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
صينية الفراخ بالبطاطس واحدة من الأطباق الشهية والمشبعة التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المطابخ حول العالم. تجمع بين طعم الفراخ المميز وقوام البطاطس الناعم، وهي وجبة مثالية لتناول العشاء مع العائلة. إليك طريقة تحضيرها:
المكونات:١ كيلوغرام من أجزاء الفراخ (صدور الدجاج وفخذين)٥-٦ بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح٢ بصلة متوسطة الحجم، مفرومة٣-٤ فصوص من الثوم، مفرومةملح وفلفل أسود حسب الذوقملعقة صغيرة من الكمونملعقة صغيرة من البابريكاملعقة صغيرة من الكمون١/٤ كوب من زيت الزيتون١/٤ كوب من اللبن١/٤ كوب من القشطة١/٢ كوب من الماء أو الشوربة الدافئةجبن موتزاريلا مبشور للتزيين (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) الطريقة:قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلّبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.أضف قطع الفراخ إلى المقلاة وقلبها مع البصل والثوم حتى تحمر من الجميع.أضف التوابل (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والكمون) واستمر في القلب لمدة دقيقة إضافية.ضع شرائح البطاطس في طبقة واحدة فوق الفراخ في المقلاة، ثم اسكب الماء أو الشوربة فوق الطبقة.ضع الغطاء على المقلاة واتركها تغلي لمدة 10 دقائق ليطهو الدجاج والبطاطس.
بعد 10 دقائق، أزل الغطاء وأضف اللبن والقشطة، ثم قلب المكونات جيدًا.
رش الجبن الموزاريلا المبشور على وجه الطبقة العلوية إذا كنت ترغب في ذلك.
انقل المقلاة إلى الفرن المُسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تحمر البطاطس وتنضج تمامًا.
بمجرد أن تكون البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة، قم بإخراج الصينية من الفرن ورش البقدونس المفروم للتزيين.
قدّم صينية الفراخ بالبطاطس ساخنة مع الخضار المشكلة أو السلطة الطازجة.
بهذه الطريقة البسيطة والشهية، يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة من صينية الفراخ بالبطاطس مع عائلتك وأحبائك. استمتع بتحضيرها وبالتأكيد ستكون إضافة مميزة إلى قائمة الطعام الخاصة بك!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: کوب من
إقرأ أيضاً:
أسعار طبق البيض اليوم الاثنين 21-4-2025 في قنا
شهدت أسعار الدواجن البيضاء والحمراء، في محافظة قنا، استقرارا نسبيا وذلك وفقًا لآخر المستجدات والتطورات التي تشهدها السوق المحلية خلال تعاملات اليوم الاثنين.
ورصدت “الفجر”، أسعار الدواجن في محافظة قنا، حيث سجل كيلو الفراخ الأبيض متوسط سعر 95 جنيهًا.
أسعار الفراخ البيضاء
ارتفع اليوم سعر كيلو الفراخ البيضاء لتصل في المزرعة بـ بين 92 و90جنيهًا.
وتصل إل المستهلك بـ 95، 96 جنيهًا إلى المستهلك في المحلات الشعبية.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
سعر كيلو الفراخ الساسو اليوم عند في المزارع بسعر 115 جنيها
ويصل إلى المحلات التجارية إلى المستهلك حاليا بسعر 117 جنيهًا.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
تراوح في المزارع سعر الفراخ البلدي ليصل الكيلو الواحد بـ 110 جنيهًا
وتباع للمواطن في الأسواق الشعبية بـ 117 و115 جنيهًا.
أسعار الفراخ الأمهات اليوم
تراوح كيلو الفراخ الأمهات في المزارع ليباع 77 جنيهًا
ويصل إلى المواطن المستهلك في المحلات بسعر بين 78 و79 جنيهًا.
سعر طبق البيض
سعر التكلفة لكرتونة البيض تسليم للمستهلك بين 135 إلى 140 جنيه للطبق، خاصة وأن أسعار الأعلاف تشهد انخفاضات واسعة على مدار الأيام الماضية.