"الغذاء والدواء" تكشف الفارق بين العصير والنكتار والشراب

قالت هيئة الغذاء والدواء، إن القيمة التغذوية لعصائر الفاكهة وما تحتويه من فوائد عائدة على المستهلك تذكر عن طريق كتابة اسم أو نوع المنتج الموضح على الواجهة الأمامية أو المسميات والعبارات الموجودة على البطاقات المنتجات.

وفضلت الهيئة استخدام "العصير الطبيعي" على "نكتار" أو "الشراب" كونه لا يحتوي على السكر المضاف، كما فضلت استهلاك الفاكهة الكاملة للاستفادة من الألياف الموجودة فيها، والتقليل من استهلاك العصائر المحلاة لتجنب الآثار الصحية المرتبطة بزيادة استهلاك السكر الذي يعدّ سبباً رئيساً للسمنة وداء السكري وتسوس الأسنان.

عصير الفاكهة، هو مشروب يحتوي على عصير الفاكهة  بتركيز 100% ويعتبر خال  من الماء والسكر المضاف والمواد الحافظة.

نكتار الفاكهة، هو مشروب يحتوي على نسبة أقل من عصير  الفاكهة  بتركيز 30%، ويحتوي على مكونات والمواد الحافظة والسكر.

شراب الفاكهة، هو مشروب يحتوي على نسبة أقل من عصير  الفاكهة  بتركيز 10%، ويحتوي على مكونات والمواد الحافظة والسكر.

وحثت الهيئة بالتقليل من تناول العصائر المركزة والمعلبة ومسحوق العصير (البودرة) لاحتوائها على السكر والألوان الاصطناعية والنكهات وخلوها من العصائر الطبيعية.

يوجد اختلاف بين العصير والنكتار والشراب من حيث نسبة تركيز الفاكهة الموجودة فيها.#رمضانيات_غذاء_ودواء#الغذاء_والدواء pic.twitter.com/OboVmja5g5

— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) March 21, 2024

المصدر: صحيفة عاجل