طريقة عمل رموش الست في البيت.. طريقة سهله بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 21st, March 2024 GMT
رموش الست تأتي ضمن أشهر الحلويات الشرقية المفضلة لدى العديد من الأشخاص كما أنها تعتبر من أسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل وبأقل التكاليف الممكنة والمتاحة، رموش الست مفضلة ويحبها الكثير من العائلات إذا كانوا أطفال أو كبار بالإضافة إلى أنها مشبعة وسهلة التحضير بالرغم من أن الكثير من الأشخاص تعتقد أن طريقة تحضيرها صعبة ومعقدة وتأخذ وقت طويل وتكاليف ولكن هي من أسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها بالمنزل.
تعتبر طريقة عمل رموش الست من الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل، ولذلك يجب أن تتجنب شرائها من محلات الحلويات ليس فقط من أجل التكلفة ولكن أيضًا من أجل ضمان المكونات ونظافتها، ومكونات عمل رموش الست كالآني:
2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
بيضة.
ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
3 ملاعق كبيرة من دقيق السميد.
3 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم.
نصف كوب سمنة أو زبدة.
نصف كوب سكر بودر.
طريقة تحضير الشربات
قومي بتحضير كوب سكر ثم وذوبيه في كوب ماء على النار.
بعد الغليان قومي بإضافة عصير نصف ليمونة حتى تتماسك.
قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم اتركي الخليط على النار لمدة ربع ساعة ثم اتركيه حتى يبرد تمامًا.
طريقة تحضير رموش الست
خلط السمنة مع السكر والبيض والفانيليا في وعاء لمدة دقيقة تقريبًا.
امزجي كل المكونات الجافة مع بعضها البعض في وعاء آخر، والمكونات الجافة هي الدقيق الأبيض ودقيق السميد وجوز الهند والبيكينج بودر.
قم بإضافة تلك المكونات إلى الخليط السائل حتى تتكون عجينة لينة سهلة التشكيل.
عليكي بتشكيل العجينة على شكل أصابع بيضاوية الشكل مثل المحلات، ثم قومي بتحضير صينية مدهونة بقليل من السمنة وضعي بها رموش الست.
وضيعها في الفرن الساخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة حتى تحصلي على لون ذهبي، وبعد ذلك قومي بسقيها بالشربات بعد خروجها من الفرن وقومي بتقديمها في طبق تقديم وتزين بالفستق المبشور أو جوز الهند حسب الرغبة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عمل رموش الست
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير كنافة بالبسبوسة في البيت.. طعم لا يقاوم وبأقل تكلفة
كنافة بالبسبوسة (مواقع)
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كنافة بالبسبوسة في المنزل، إليكِ الوصفة التالية التي تجمع بين طعم الكنافة المميز والبسبوسة الرائعة بكل سهولة ودون عناء.
اقرأ أيضاً طريقة تحضير البيتي فور الهش بمذاق شهي وبمكونات بسيطة: سر النجاح من أول مرة 26 مارس، 2025 طريقة تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ في 15 دقيقة فقط: أسرار المحلات بين يديك 26 مارس، 2025
المكونات:
للبسبوسة:
500 جرام سميد
1 كوب حليب
1 كوب سكر
180 مل سمنة
20 جرام جوز هند
للكنافة:
250 جرام كنافة
1/4 كوب سكر بودرة
1/2 كوب سمنة
للشربات:
1 كوب ماء
1 كوب سكر
عصرة ليمون
للحشو:
كريم شانتيه
مكسرات مجروشة
كراميل
شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير:
تحضير البسبوسة:
اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند في وعاء.
أضيفي الحليب والسمنة وامزجي جيداً.
ضعي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها للفرن حتى تصبح ذهبية.
تحضير الشربات:
اغلي الماء والسكر على النار ثم أضيفي عصرة الليمون، واتركيه ليبرد.
تحضير الكنافة:
فتتي الكنافة وأضيفي لها السكر البودرة والسمنة، ثم وزعيها في صينية وأدخليها الفرن حتى تتحمر.
بعد الخبز، اسكبي الشربات الساخن فوق الكنافة.
التجميع:
ضعي طبقة من الكنافة المحمصة في طبق التقديم، ثم أضيفي كريم شانتيه والمكسرات.
ضعي فوقها طبقة من الكنافة، كريم شانتيه، كريم كراميل، وزيني بالشوكولاتة السائلة.
تمتعي بألذ كنافة بالبسبوسة.