الفول والتميس الأكثر رواجًا على مائدة رمضان في منطقة مكة المكرمة
تاريخ النشر: 21st, March 2024 GMT
يتربع الفول والتميس على قائمة المأكولات ذات الرواج الكبير على مائدة أهل منطقة مكة المكرمة، حيث ترتفع أصوات الباعة في مطاعمهم "إن فاتك الفول ماني مسؤول" ومشروب السوبيا
عرف التميس والفول في المنطقة الغربية من المملكة العربية السعودية المعروفة بمنطقة الحجاز قديما والتي تعرف إدارياً بمنطقة مكة المكرمة وخاصة في مدينتي جدة ومكة المكرمة فقط ثم نقل لجميع مناطق ومحافظات ومراكز وهجر المملكة فلا تجد مدينة أو محافظة أو مركزا أو هجرة في أنحاء بلادنا إلا وبها مخبز التميس وبجواره الفوال.
أخبار متعلقة أحدث الأساليب العلمية.. المملكة تكرس جهودها لرعاية مصابي متلازمة داونمختصة لـ " اليوم " تكشف طرق مساعدة الأبناء على الإقلاع عن التدخين .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مخبز التميس
والتميس عبارة عن خبز كبير الحجم يصنع من عجين البيلوك الأبيض وبعضه من البرو يأخذ أشكالا عديدة وظهر في السنوات الأخيرة أصناف جديدة من خبز التميس، أما الفول فهو حب وطني يزرع في بعض المناطق الزراعية ومنه ما يستورد من أستراليا ودول عربية وأوروبية أخرى ويعمل في أوان تسمى الجرة لها شكل مخروطي و ظهر للفول في السنوات الأخيرة أنواع متعددة لم تكن معروفة قديمًا.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } شراء خبز التميس قبل الإفطار
وتأتي الصيادية والمنتو واليغمش والبليلة في مقدمة موائد المنطقة، في وجبة الإفطار، والكبدة بوصفها وجبة غذائية شعبية عرفها أهالي المنطقة منذ عقود قديمة.
واشتهرت محافظة الطائف بصفة خاصة بأكلة السويق التي تتكون من الشعير، والمعقل، وتعتمد في تحضيرها على البر والرز ويوضع عليهما السمن واللبن.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: اليوم مكة المكرمة أكلات تقليدية أكلات رمضانية شهر رمضان الكريم article img ratio
إقرأ أيضاً:
بـ6 مليارات دولار.. الأمم المتحدة تعلن إطلاق خطتين إنسانيتين للسودان
أعلن الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش، إطلاق خطتين للاستجابة الإنسانية وللاجئين في السودان لعام 2025، بتمويل مطلوب قدره 6 مليارات دولار؛ بهدف تقديم المساعدات لنحو 26 مليون شخص داخل البلاد وخارجها.
جاء ذلك خلال المؤتمر الإنساني رفيع المستوى لشعب السودان، الذي انعقد اليوم في العاصمة الإثيوبية أديس أبابا، على هامش قمة الاتحاد الأفريقي.
أخبار متعلقة تتجاوز 53 مليار دولار.. جوتيريش يحدد تكلفة إعادة إعمار قطاع غزةغوتيريش: أزمة الكونغو قد تعصف بالمنطقة بأسرهاالأمم المتحدة تتهم قوات الدعم السريع بمنع المساعدات عن دارفور .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تدهور أوضاع النازحين بالسودان (متداولة)الأزمة في السودانوأكد أن هذين النداءين اللذين تم تنسيقهما من قبل المنظمة، يعكسان الأبعاد غير المسبوقة للأزمة المتفاقمة في السودان، مشيرًا إلى أن المجتمع الدولي مطالب بتقديم دعم فوري لمواجهة التحديات الإنسانية المتزايدة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الأزمة الإنسانية في السودان (وكالات)
وجدد الدعوة إلى الوقف الفوري لإطلاق النار، موضحًا أن مبعوثه الشخصي رمطان لعمامرة، يجري مشاورات مع الأطراف كافة لتنفيذ إعلان جدة، الذي يهدف إلى تحقيق تهدئة مستدامة وحماية المدنيين.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول