«مؤمن و أحمد».. رحلة ملهمة من مطبخ منزلي إلى مشروع شبابي للعصائر بالإسكندرية
تاريخ النشر: 21st, March 2024 GMT
في خضم أجواء رمضان المعطرة بِعبق الروحانيات، تُزهر قصص ملهمة لشبابٍ طموحٍ يُحوّل شغفه إلى واقعٍ ملموسٍ، تاركاً بصمةً مميزةً على موائد الإسكندرية من مطبخٍ منزليٍ دافئ، انطلقت رحلة مؤمن و أحمد بمحافظة الإسكندرية من إبداعٍ ينسابُ بِحُبٍ وشغفٍ لصنعِ مشروباتٍ رمضانيةٍ فريدة عشقوا تجربةَ النكهاتِ وابتكارَ وصفاتٍ جديدةٍ تُنعشُ الروحَ وتُبهجُ النفسَ في الشهرِ الفضيل لم يكتفوا بِمشاركةِ إبداعهِ مع عائلتهِ وأصدقائهِ، بل سعى إلى مشاركةِ شغفهِ مع جمهورٍ أوسع و هنا، اتّحد مؤمن مع صديقهِ المُقرّب «أحمد»، ليُطلقا مشروعاً شبابيّاً يُدعى عصير ماما وهو اسم علي مسمي لما تقوم به أمهاتهم في المنزل لِبيعِ مشروباتٍ رمضانيةٍ مبتكرةٍ تُلامسُ الأذواقَ وتُنعشُ الأرواحَ و أتخذوا شارع الإقبال بشرق الإسكندرية مكان لهم علي مدار عامين والاستعانة بعدد من الشباب منضدده صغيرة و عليها زجاجات ممتلئة من العصائر الرمضانية سيارتهم الخاصه بداخلها عدد من الصناديق لتبريد العصائر.
يقول «مؤمن شرف» صاحب المشروع لموقع الاسبوع أن فكرة جاءت عندما كانت امهتنا تحضر الكثير من الأطعمة و المشروبات دخل المنزل و من هنا قررنإ التحدي و طرح التجربة في مشروع و قد حملنا له اسم «عصير ماما» لافتا أنه أستعان بسيارته الخاصة لاستخدامها و وضع بداخلها الصناديق الخاصة للعصائر و استخدام منضدده قديمة لوضع عليها زجاجات العصائر التي تُحضّرها أمهاتهتن، بالمذاق الأصيل الذي يُضفي عليها لمسةً خاصةً من الدفء والذكريات الجميلة.
وأضاف يُقدم عصائر منزلية طازجة وطبيعية 100٪، مستوحاة من النكهات الرمضانية التي نشأنا عليها، مثل قمر الدين و خروب و عرقسوس، و الصوبيا و البرتقال و الليمون بالنعناع مع لمسة عصرية تلبي احتياجات وتطلعات الجيل الحالي لافتا أن المشروع تم تنفيذه من العام الماضي يتم تجهيز العصائر و التي تُناسب جميع الأذواق، من الفواكه الطازجة إلى العصائر الممزوجة بالحليب أو الزبادي، مع الحرص على استخدام أفضل المكونات الطبيعية والالتزام بأعلى معايير الجودة.
واضاف أنه بعد تسائل عدد كبير من المتابعين من الاستكمال بعد شهر رمضان أنه يقرر هو بستعانت مجموعة الشباب أن يستكمل بعد رمضان ولكن في الاطعمه النصف سوي و المخلالات لافتا أنه قرر الاستعانه بالشباب معه كدريب لهم و باب رزق و استغلال طاقتهم في شي مفيد لهم.
و يقول «أحمد عبد المنعم» طالب في كلية السياحة و الفنادق بجامعة الإسكندرية لموقع الاسبوع أن فكرة انضمامي للمشروع جات لاستغلال العمل المنزلي من والدتي التي تصنع المشروبات الرمضانية خلال شهر رمضان و قمت بإضافة بعد النكهات الي العصائر لافتا أنهم يلتزمون بأعلى معايير الجودة في جميع مراحل التحضير والتقديم. فكل مكونات العصائر طازجة وطبيعية 100%، وتُحضّر بعناية فائقة لضمان أفضل مذاق و حرصنا على ابتكار نكهات مميزة تُلبي أذواق جميع العملاء بالإضافة إلى النكهات التقليدية.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الإسكندرية المشروعات الصغيرة شهر رمضان لافتا أن
إقرأ أيضاً:
10 فضائل لصيام شهر رمضان.. تعرف عليها
قال مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، إن الله سبحانه وتعالى أضاف الصوم إلى نفسه، وتولى الإثابة عليه، فعَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ، عَنِ سيِّدنا النَّبِيِّ قَالَ: «كُلُّ عَمَلِ ابْنِ آدَمَ لَهُ إِلَّا الصّيام، فَإِنَّهُ لِي وَأَنَا أَجْزِي بِهِ». [متفق عليه].
وتابع مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية: وجعل الله صيام رمضان سببًا في نيل مغفرته سبحانه؛ قال سيدنا رسول الله: «وَمَنْ صَامَ رَمَضَانَ إِيمَانًا وَاحْتِسَابًا غُفِرَ لَهُ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِهِ». [متفق عليه].
وأوضح مركز الأزهر، أن خلوف فم الصائم أطيب عند الله من ريح المسك؛ قال سيدنا رسول الله: «وَالَّذِي نَفْسُ مُحَمَّدٍ بِيَدِهِ، لَخُلُوفُ فَمِ الصَّائِمِ أَطْيَبُ عِنْدَ اللَّهِ مِنْ رِيحِ المِسْكِ». [ أخرجه البخاري].
وأشار إلى أن صوم رمضان يكفر الله سبحانه به الخطايا والذنوب؛ قال سيدنا رسول الله: «الصَّلَواتُ الخَمسُ، والجُمُعةُ إلى الجُمُعةِ، ورمضانُ إلى رَمَضانَ؛ مُكَفِّراتٌ ما بينهُنَّ إذا اجتَنَبَ الكبائِرَ». [أخرجه مسلم].
كما خص الله عز وجل الصائمين بدخول الجنة من باب «الريان»؛ عَنْ سَهْلٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ، عَنِ سيِّدنا النَّبِيِّ، قَالَ: «إِنَّ فِي الجَنَّةِ بَابًا يُقَالُ لَهُ الرَّيَّانُ، يَدْخُلُ مِنْهُ الصَّائِمُونَ يَوْمَ القِيَامَةِ، لاَ يَدْخُلُ مِنْهُ أَحَدٌ غَيْرُهُمْ، يُقَالُ: أَيْنَ الصَّائِمُونَ؟ فَيَقُومُونَ لاَ يَدْخُلُ مِنْهُ أَحَدٌ غَيْرُهُمْ، فَإِذَا دَخَلُوا أُغْلِقَ فَلَمْ يَدْخُلْ مِنْهُ أَحَدٌ ». [متفق عليه].
وأضاف أن الصيام من أسباب العتق من النار، قَالَ سيدنا رَسُولُ اللَّهِ: «إِنَّ لِلَّهِ عِنْدَ كُلِّ فِطْرٍ عُتَقَاءَ، وَذَلِكَ فِي كُلِّ لَيْلَةٍ ». [ أخرجه ابن ماجه].
كما يفرح الصائم عند فطره بعد انتهاء يوم الصوم، ويفرح عند لقاء ربه لما يجده من الأجر؛ قَالَ سيدنا رَسُولُ اللَّهِ: «وَلِلصَّائِمِ فَرْحَتَانِ يَفْرَحُهُمَا: إِذَا أَفْطَرَ فَرِحَ بِفِطْرِهِ، وَإِذَا لَقِيَ رَبَّهُ فَرِحَ بِصَوْمِهِ». [متفق عليه].
استجابة الدعاء للصائموتابع: وللصائم عند فطره دعوة مستجابة، قَالَ سيدنا رَسُولُ اللَّهِ: «ثَلَاثَةٌ لَا تُرَدُّ دَعْوَتُهُمْ: الصَّائِمُ حَتَّى يُفْطِرَ، وَالإِمَامُ العَادِلُ، وَدَعْوَةُ المَظْلُومِ يَرْفَعُهَا اللَّهُ فَوْقَ الغَمَامِ ...». [ أخرجه الترمذي].
كما يأتي الصيام شفيعًا لصاحبه يوم القيامة، قَالَ سيدنا رَسُولُ اللَّهِ: «الصِّيَامُ وَالْقُرْآنُ يَشْفَعَانِ لِلْعَبْدِ يَوْمَ الْقِيَامَةِ، يَقُولُ الصِّيَامُ: أَيْ رَبِّ، مَنَعْتُهُ الطَّعَامَ وَالشَّهَوَاتِ بِالنَّهَارِ فَشَفِّعْنِي فِيهِ، وَيَقُولُ الْقُرْآنُ: مَنَعْتُهُ النَّوْمَ بِاللَّيْلِ، فَشَفِّعْنِي فِيهِ، قَالَ: فَيُشَفَّعَانِ.». [أخرجه أحمد].
وأكد أن الصوم وقاية من الوقوع في المعاصي والذنوب في الدنيا، ووقاية من العذاب في الآخرة؛ قَالَ سيدنا رَسُولُ اللَّهِ: «وَالصِّيَامُ جُنَّةٌ». [متفق عليه]
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة