الكيلو وصل 750 جنيها.. طريقة عمل صوابع جيجي بالمنزل
تاريخ النشر: 21st, March 2024 GMT
ظهر نوع حلوى جديد يدخل في منافسة مع حلوى رمضان المبتكرة، وسرعان ما انتشر بين الناس ما جعلهم يبحثون عن طريقة تحضيره في المنزل بعد وصول سعره لـ750 بالمحل، وهي «صوابع جيجي» أشهر حلويات رمضان لأحد براندات الحلويات المعروفة، وهي نفس طريقة الـ«ميني كرواسون» يضاف معها نوعان من الصوص النوتيلا وعلبة فسدق تكفي قرابة الـ8 أشخاص.
ويقدم موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره طريقة تحضير صوابع جيجي في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة، و هي:
مقادير صوابع جيجيمكونات تحضير صوابع جيجيـ نصف كيلو دقيق.
ـ كوب إلا ربع ماء.
ـ نصف كوب لبن دافئ.
ـ ملعقة صغيرة سكر.
ـ ملعقة صغيرة خميرة فورية.
ـ نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ـ ربع ملعقة صغيرة ملح.
ـ نصف كوب زبدة «أو خليط من السمنة او الزبدة وزيت».
- بيض
- فانيليا
- الحشو حسب الرغبة، يمكنك الاختيار بين الشوكولاتة أو الفستق أو الجبنة.
طريقة عمل صوابع جيجيطريقة تحضير صوابع جيجي أشهر حلويات رمضان- نضع الخميرة والسكر في نصف كوب لبن دافئ.
- نخلط الخميرة جيداً حتى تذوب مع السكر وتتفاعل يستغرق الأمر ما بين 5-10 دقائق.
- نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في الخلاط.
- نضيف خليط الخميرة للمكونات السابقة ونقلب جيدًا.
- نضيف الخل ونبدأ بالعجن.
- نسكب الماء تدريجياً، ونتسمر بالعجن لمدة ربع ساعة.
- نستمر بعجن العجينة باليد لمدة 5 دقائق.
- نضع العجينة في وعاء مغطى ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها.
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- نخلط الدقيق مع الزبدة.
- ندهن العجينة بخليط من الزبدة والدقيق.
- نفرد العجينة بشكل دائري ونقسمها إلى مثلثات.
- نضع الحشوة «حسب الرغبة».
- نشكل العجينة على شكل مثلث، ونلفها من الأسفل إلى الأعلى.
- نرص قطع صوابع جيجي على صينية مدهونة بالزيت.
- نتركها تتختمر لمدة 15 دقيقة.
- ندهنها بخليط من الحليب والبيض.
- نضعها الفرن بعد تسخينه مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
اقرأ أيضاًحلويات رمضان 2024.. تعرف على أسعار الكنافة والقطايف
بخطوات بسيطة.. إزاي تحافظي على حلويات رمضان طازجة؟
حلويات رمضان.. أفضل طريقة لعمل الزلابية المقرمشة «السر في التخمير»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: صوابع جيجي طريقة عمل صوابع جيجي مقادير حلویات رمضان ملعقة صغیرة صوابع جیجی
إقرأ أيضاً:
تراجعت 45 جنيها.. أسعار البيض الآن في الأسواق
أسعار البيض المحلي شهدت انخفاضا ملحوظا في الأسواق ، حيث وصل سعر طبق البيض المحلي إلى 155 جنيها اليوم، بعد أن كان قد سجل -في وقت سابق- 200 جنيه للطبق.
يرجع هذا الانخفاض نتيجة لتدخل الحكومة واستيراد كميات كبيرة من البيض التركي، بلغ إجماليها مليون طبق، بحسب تصريحات حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية.
وتابع:" مما أسهم في ضخ كميات كبيرة من البيض في الأسواق المحلية، وبالتالي، ساعد على تهدئة الأسعار".
تم طرح البيض التركي في الأسواق بسعر 150 جنيها للطبق، وهو ما أسهم في تقليص الفجوة السعرية بين البيض المحلي والبيض المستورد، وجعل سعر البيض المحلي يقترب من نظيره التركي.
أسعار البيض اليوم سعر طبق البيض الأبيض في المزرعة 150 والأسواق بين 155 و 160 جنيهًا للطبق.سجّل سعر طبق البيض الأحمر 155 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بنحو 160و165 جنيهًا.سجّل سعر البيض البلدي 135 جنيهًا للطبق، ليصل إلى المستهلك متراوحًا بين 150 و160 جنيهًا.إنتاج البيض في مصرويصل حجم الانتاج المحلي من البيض 40 مليون بيضة، بحسب تصريحات ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن.
سعر الدواجن للمستهلك
ويقدم موقع “صدى البلد” الإخباري أسعار الدواجن والبيض ضمن نشرته الخدمية التي يقدّم خلالها أسعار العديد من السلع والخدمات.
تراوحت أسعار الدواجن البيضاء اليوم في الأسواق ما بين 75 و80 جنيهًا للكيلو الواحد.
سعر الكتكوت اليومسعر الكتكوت جميع الأنواع:
سعر كتكوت أبيض أهالي 29 جنيهًا.سعر كتكوت أبيض شركات 30 جنيهًا.سعر كتكوت ساسو سجّل 22 جنيهًا.سعر كتكوت بلدي 16 جنيهًا.سعر كتكوت رزي 11 جنيهًا.بورصة الدواجن اليوم سعر الدواجن البيضاء اليوم 66 جنيهًا للكيلو في المزرعة لتصل إلى المستهلك متراوحة بين 75 و80 جنيهًا للكيلو.سعر الدواجن الساسو سجل 87 جنيهًا ليصل إلى المواطن بنحو 97 و105 جنيهات.وسعر الدواجن البلدي حر 140 جنيهًا للكيلو في المزرعة.أسعار أمهات الدواجنسجّلت أسعار الدواجن الأمهات البيضاء اليوم 60 جنيهًا للكيلو.تراوح سعر البانيه اليوم بين 180 و195 جنيه للكيلو الواحد.سجّلت أسعار الدواجن الرزي 140 جنيهًا للكيلو.
وقال المنوفي أن استيراد البيض التركي يعد خطوة مهمة في ظل الأزمة التي تعرض لها السوق المحلي نتيجة لزيادة تكاليف الإنتاج وارتفاع أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية، فضلا عن الأثر السلبي للتغيرات المناخية على الإنتاج المحلي.
وأكد المنوفي متابعة الأسعار وتعمل على ضمان توفير بيض مناسب الجودة والأسعار للمستهلكين، مطالبا الجهات المعنية بالاستمرار في مراقبة السوق واتخاذ المزيد من الإجراءات لضمان استقرار الأسعار وحماية حقوق التاجر والمستهلك -على حد سواء-.
ودعا المنوفي المواطنين إلى التحلي بالوعي في عملية الشراء وعدم الانسياق وراء محاولات التلاعب بالأسعار من قبل بعض التجار، مشيرا إلى أهمية استقرار الأسعار في هذه المدة لضمان وصول السلع الأساسية إلى المستهلكين بأسعار معقولة.
طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة