الكيلو وصل 750 جنيها.. طريقة عمل صوابع جيجي بالمنزل
تاريخ النشر: 21st, March 2024 GMT
ظهر نوع حلوى جديد يدخل في منافسة مع حلوى رمضان المبتكرة، وسرعان ما انتشر بين الناس ما جعلهم يبحثون عن طريقة تحضيره في المنزل بعد وصول سعره لـ750 بالمحل، وهي «صوابع جيجي» أشهر حلويات رمضان لأحد براندات الحلويات المعروفة، وهي نفس طريقة الـ«ميني كرواسون» يضاف معها نوعان من الصوص النوتيلا وعلبة فسدق تكفي قرابة الـ8 أشخاص.
ويقدم موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره طريقة تحضير صوابع جيجي في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة، و هي:
مقادير صوابع جيجيمكونات تحضير صوابع جيجيـ نصف كيلو دقيق.
ـ كوب إلا ربع ماء.
ـ نصف كوب لبن دافئ.
ـ ملعقة صغيرة سكر.
ـ ملعقة صغيرة خميرة فورية.
ـ نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ـ ربع ملعقة صغيرة ملح.
ـ نصف كوب زبدة «أو خليط من السمنة او الزبدة وزيت».
- بيض
- فانيليا
- الحشو حسب الرغبة، يمكنك الاختيار بين الشوكولاتة أو الفستق أو الجبنة.
طريقة عمل صوابع جيجيطريقة تحضير صوابع جيجي أشهر حلويات رمضان- نضع الخميرة والسكر في نصف كوب لبن دافئ.
- نخلط الخميرة جيداً حتى تذوب مع السكر وتتفاعل يستغرق الأمر ما بين 5-10 دقائق.
- نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في الخلاط.
- نضيف خليط الخميرة للمكونات السابقة ونقلب جيدًا.
- نضيف الخل ونبدأ بالعجن.
- نسكب الماء تدريجياً، ونتسمر بالعجن لمدة ربع ساعة.
- نستمر بعجن العجينة باليد لمدة 5 دقائق.
- نضع العجينة في وعاء مغطى ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها.
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- نخلط الدقيق مع الزبدة.
- ندهن العجينة بخليط من الزبدة والدقيق.
- نفرد العجينة بشكل دائري ونقسمها إلى مثلثات.
- نضع الحشوة «حسب الرغبة».
- نشكل العجينة على شكل مثلث، ونلفها من الأسفل إلى الأعلى.
- نرص قطع صوابع جيجي على صينية مدهونة بالزيت.
- نتركها تتختمر لمدة 15 دقيقة.
- ندهنها بخليط من الحليب والبيض.
- نضعها الفرن بعد تسخينه مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
اقرأ أيضاًحلويات رمضان 2024.. تعرف على أسعار الكنافة والقطايف
بخطوات بسيطة.. إزاي تحافظي على حلويات رمضان طازجة؟
حلويات رمضان.. أفضل طريقة لعمل الزلابية المقرمشة «السر في التخمير»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: صوابع جيجي طريقة عمل صوابع جيجي مقادير حلویات رمضان ملعقة صغیرة صوابع جیجی
إقرأ أيضاً:
السمك بـ 60 جنيها واللحوم 250| الزراعة: توفير السلع بأسعار مخفضة خلال شهر رمضان.. والزراعيين: دخول النادي مجانا
وزير الزراعة:
الوزارة توفر السلع الأساسية بتخفيضات من 20 الى 30 %
وزارة الزراعة بها أكثر من 33 منفذا متحركا
تنمية البحيرات:
طرح الأسماك بتخفيضات اكثر ٣٠٪ وكيلو البلطي ب ٦٠ جنية
نقيب الزراعيين :دخول المواطنين لنادى الزراعيين مجانا لشراء احتياجاتهم من المعرض
افتتح علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس عادل النجار محافظ الجيزة، معرضين للسلع الغذائية، ومستلزمات رمضان بنادى الزراعيين في الدقي ومركز البحوث الزراعية بالجيزة، وذلك في إطار تكليفات الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية، بمحاربة الغلاء وتخفيف العبء عن كاهل المواطنين.
وعقب الافتتاح صرح وزير الزراعة، أنه في إطار توجيهات القيادة السياسية ومتابعة د مصطفى مدبولى رئيس مجلس الوزراء تقوم وزارة الزراعة، بتوفير السلع الأساسية للمواطنين من خلال منافذها الثابتة والمتحركة في كافة المحافظات، بالإضافة إلى معارضها المنتشرة على مستوى الجمهورية والتى تبلغ 14 معرضا، مشيرا إلى الوزارة توفر السلع الأساسية بتخفيضات من 20 الى 30 % وبجودة عالية بالحد من الحلقات الوسيطة لأنها من المنتج الى المستهلك مباشرة، دون وسطاء .
وأضاف وزير الزراعة، أن المعرض يوفر كل السلع التى يحتاجها البيت المصري من منتجات الهيئات التابعة للوزارة وكذلك بعض شركات القطاع الخاص، مشيرا إلى أن وزارة الزراعة بها أكثر من 33 منفذا متحركا، تجوب القرى والمحافظات المختلفة والمناطق النائية، فضلا عن 274 منفذ ثابت، بالمحافظات، تم ضخ العديد من المنتجات والسلع بها، بأسعار مناسبة
وزير الزراعة وجه باستمرار ضخ السلع في المعرض طوال شهر رمضان والبيع بالأسعار المعلنة .
وقال وزير الزراعة ، إن هذه المعارض سوف تستمر إلى ما بعد شهر رمضان، مشيرا إلى أن مصر أيضا لم تنسى أهالينا في غزة من خلال إرسال القوافل الغذائية لهم ، حيث تتحمل أكثر من 80% من المساعدات الإنسانية للأشقاء بقطاع غزة تنفيذا لتكليفات القيادة أيضا مصر توفر السلع الغذائية لاشقائنا العرب المتواجدين على أرضها.
وقال إن هناك ثبات وانخفاض في اسعار السلع نتيجة للمشروعات العملاقة التى شيدتها الدولة المصرية خلال السنوات العشر الأخيرة.
من جانبه، أشاد المهندس عادل النجار محافظ الجيزة بجهود وزارة الزراعة وحرص الوزير على المساهمة بكافة المعارض والمبادرات الهادفة لتوفير السلع بأسعار مخفضة عن السوق، مشيرا إلى أن إفتتاحات الوزارة ترفع من عدد المعارض المتاحة لمواطنى المحافظة والتى يبلغ عددها 30 معرضا مما يزيد من إنتشار المعارض جغرافيا لتغطى كافة القطاعات وتمكن كافة المواطنين من الإستفادة بخدماتها.
وأكد محافظ الجيزة ، على حرص المحافظة بالتعاون مع مختلف الوزارات والجهات المعنية على إتاحة الفرصة لكافة العارضين الراغبين فى المشاركة بالمعارض مع مراعاة التنوع فى المعروضات المتاحة لتناسب كافة الأذواق والشرائح، وخلق بيئة تنافسية تعود بالنفع على المواطن من خلال تحسين الجودة وبأسعار مخفضة.
ويأتي ذلك :"انطلاقًا من حرص الدولة المصرية على تقديم كافة سبل دعم الأمن الغذائي المستدام للمواطنين ومحاربة الغلاء ، وتنفيذًا لتوجيهات فخامة السيد الرئيس عبد الفتاح السيسى رئيس الجمهورية بضرورة مواصلة تنسيق الجهود بين كافة الجهات المعنية من أجل تأمين المخزون الاستراتيجي من السلع الأساسية ، وتوفيرها بكميات كبيرة وبأسعار تنافسية لضمان تلبية احتياجات المواطنين ، خاصةً مع قرب حلول شهر رمضان المبارك ، افتتح علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي ، والمهندس عادل النجار محافظ الجيزة ، اليوم ، معرضين للسلع الغذائية ومستلزمات رمضان ضمن سلسلة معارض أهلًا رمضان للسلع والمنتجات الغذائية لهذا العام ، وذلك بنادى الزراعيين في الدقي ، ومركز البحوث الزراعية بالجيزة "
وصرح علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بأن المعرض يتضمن السلع التى يحتاجها البيت المصري من منتجات الهيئات التابعة للوزارة ، وكذلك بعض شركات القطاع الخاص ، مشيرًا إلى أن وزارة الزراعة بها أكثر من 33 منفذًا متحركًا تجوب القرى والمحافظات المختلفة والمناطق النائية، فضلا عن 274 منفذ ثابت بالمحافظات ، تم ضخ العديد من المنتجات والسلع بها بأسعار مناسبة.
وبدوره ، أشاد المهندس عادل النجار محافظ الجيزة بجهود وزارة الزراعة وحرص السيد الوزير على المساهمة بكافة المعارض والمبادرات الهادفة لتوفير السلع بأسعار مخفضة عن السوق ، مشيرًا إلى أن افتتاحات الوزارة ترفع من عدد المعارض المتاحة لمواطني المحافظة ، والتى يبلغ عددها 30 معرضًا ، مما يزيد من انتشار المعارض جغرافيًا لتغطي كافة القطاعات ، وتمكن كافة المواطنين من الإستفادة بخدماتها.
من جانبه ، أوضح اللواء أ.ح الحسين فرحات المدير التنفيذي لجهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية أن إقامة مثل هذه المعارض يسهم على نحو كبير في تخفيف العبء عن كاهل المواطنين من خلال توفير كافة احتياجات الشهر الكريم من سلع أساسية ولحوم وأسماك ومختلف المستلزمات والمنتجات ، وطرحها بأسعار تلائم مختلف شرائح المجتمع ، وتعزيز الرقابة على الأسواق لمنع احتكار السلع الغذائية ، وذلك بالشراكة مع القطاع الخاص ؛ للمساهمة في تحقيق توازن الأسعار واستقرارها وتحسين جودة الغذاء.
وأشار فرحات إلى أن جهاز حماية وتنمية البحيرات يسعى جاهدًا نحو توفير الأسماك للمواطنين بأسعار مخفضة ، ومحاربة غلاء الأسعار والتصدي لجشع التجار ، من خلال استراتيجية شاملة ومتكاملة لضمان توافر أسماك بأسعار تناسب الجميع ، بما يتماشى مع مبادرة رئيس الجمهورية لمحاربة الغلاء ، ولفت إلى أن الجهاز كان قد قام بطرح كميات من أسماك المائدة سواء أسماك البلطي أو الطوباره أو البوري بدرجاتهم المختلفة ، والتي تم إنتاجها من المزارع والمفرخات السمكية التابعة للجهاز على مستوى الجمهورية ، موضحًا أن الجهاز يمتلك مزارع سمكية عديدة منها برسيق والمنزلة والزاوية ، فضلًا عن عدد من المفرخات السمكية منتشرة على مستوى الجمهورية مثل المنزلة ، وصفط خالد ، وصان الحجر وأسيوط وسوهاج وبني سويف وغيرهم ، وأضاف أن المواقع الإنتاجية التابعة للجهاز شهدت وفرة في الإنتاج السمكي بفضل جهود العاملين بها وحرصهم على إنتاج أسماك ذات جودة عالية.
وقد أثنى المدير التنفيذي على تنظيم جناح جهاز حماية وتنمية البحيرات الذي يشارك في المعرض هذا العام ، مشيدًا بما يطرحه الجهاز من أسماك مختلفة تتمتع بجودة عالية وبأسعار مناسبة على النحو الذي يلبي احتياجات وأذواق المستهلكين . وقد شهد جناح الجهاز في المعرض إقبالًا كبيرًا من المواطنين ، كما لقيت الأسماك المطروحة استحسان لما تتمتع به من جودة تتناسب مع السعر.
وعلى هامش افتتاح معرض اهلا رمضان للسلع الغذائية المقام بنادى الزراعيين وكذلك حضوره اجتماعات الجمعية العمومية للاتحادات التعاونية نيابة عن رئيس مجلس الوزراء قام اليوم علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بتفقد تطوير نادى الزراعيين في الدقي يرافقه د سيد خليفة نقيب الزراعيين والدكتور حسن فولي وكيل اول النقابة والمهندس جمال معاطي عضو مجلس النقابة وبعض أعضاء النقابة والعاملين فيها
وزير الزراعة تفقد مركز المؤتمرات ومركز التدريب ومقر اتحاد المهندسين الزراعيين العرب واتحاد المهندسن الزراعيين الافارقة وقاعات الأفراح والاستقبال والخدمات .
فاروق أثنى على التجديد والتأهيل الذي شهده النادى والذي يليق بالمهندسين الزراعيين والضيوف ووجه بضرورة أنشاء حمام سباحة بالنادي لخدمة الزراعيين واسرهم وكذلك دراسة مدي امكانية انشاء فندق بمقر النادي والاهتمام بالخدمات الاجتماعية والصحية .
ومن ناحيته رحب د سيد خليفة نقيب الزراعيين وأعضاء مجلس النقابة بوزير الزراعة ومشيدا بما طرحه وزير الزراعة من أفكار لخدمة الزراعيين واسرهم .
وأضاف خليفة انه أصدر توجيهات بدخول المواطنين لنادى الزراعيين مجانا الراغب في شراء احتياجاتهم من معرض السلع الغذائية أهلا رمضان والمقام بالنادي والذي افتتحه اليوم وزير الزراعة ومحافظ الجيزة على أن يتم إعفاء الجمهور من رسوم الدخول طوال فترة إقامة المعرض بالنادي تي
تجدر الإشارة إلى أن افتتاح هذا المعرض يتزامن مع توالي افتتاحات معارض أهلًا رمضان بالمحافظات ، والتي تجاوزت 120 معرضًا حتى الآن ، بجانب السلاسل التجارية الكبيرة ، بالإضافة إلى مئات من المنافذ المتنقلة التي تجوب القرى والنجوع ، والتي من شأنها أن تسهم في توفير السلع الأساسية واحتياجات المواطنين بجميع قطاعات الجمهورية بأسعار مناسبة ، كما أن نسبة التخفيضات على المنتجات تتراوح بين ٢٠ إلى ٣٠ % ، ويستمر المعرض حتى نهاية شهر رمضان المبارك ، من العاشرة صباحًا وحتى العاشرة مساءً.
من ناحيته ، قال اللواء أمجد سعده مستشار وزير الزراعة للشؤون المالية، إن معارض أهلا رمضان المقامة في جميع محافظات الجمهورية تضمن كل احتياجات الأسرة المصرية ومستلزمات رمضان وتنفيذا توجيهات وزير الزراعة يتم توفير السلع بتخفيضات كبيرة ويتم ضخها يوميا بجودة عالية مشيرا إلى أسعار بعض السلع على النحو التالي:
لحوم بلدية ٢٨٠ جنيه
أرز بلدي ٢٤
فول بلدي ٤٥
فاصوليا ٣٠ جنية
بيض مائدة ١٥٠ جنية
دواجن مجمدة١٢٠ جنية
سمك بلطى ٧٠ جنية
سكر ٣٠ جنيه
جبن ٩٠جنية للكيلو
بطاطس ٥جنية ،طماطم ٥ جنية
بصل ٥ جنية
زيت طعام لتر ٦٠ جنية
مكرونه ٢٥ كيلو
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية