أزرار الشوكولاتة العملاقة المزينة بالفواكه والسكاكر لعيد الأم

البوابة - حلوى أزرار الشوكولاتة الداكنة ، حلوى لذيذة سهلة بشكل لا يصدق. قم بتعبئتها في برطمانات أو صناديق رائعة مزينة بأقواس جميلة للحصول على هدية صالحة للأكل.

أزرار الشوكولاتة العملاقة المزينة بالفواكه والسكاكر لعيد الأم
 

المكونات:
لوح من الشوكولاتة الداكنة (الوصفة الأساسية)
4 أونصات (120 جرام) شوكولاتة داكنة نباتية
1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
الطبقة الاختيارية:
بتلات الورد المجففة ، جوز الهند المحمص ، الفواكه المجففة ، المكسرات المختلطة ، رقائق ملح البحر ، حبوب لقاح النحل

التعليمات:

توضع ورق زبدة على صينية الخبز.

 يوضع القليل من الماء في قدر صغير على النار ويترك ليغلي. (DOUBLE BOILER) حمام مائي لإذابة الشوكولاتة، يمكنك تذوي الشوكولاتة في المايكرويف.تقطع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء زجاجي عازل للحرارة أكبر من القدر فوق الماء المغلي. يضاف زيت جوز الهند. ويقلب المزيج بانتظام حتى تذوب الشوكولاتة بالتساوي. بمجرد الذوبان ، ضعي قدر الشوكولاتة جانبا واتركيه يبرد قليلا. هذا يضمن أن لا تصبح الشوكولاتة سائلة جدا عند العمل بها.باستخدام مغرفة صغيرة، قومي بصب الشوكولاتة المذابة ببطء على الصينية المبطنة. استخدمي قاع الملعقة الصغيرة لفرد الشوكولاتة على شكل دوائر.بينما لا تزال الشوكولاته سائلة، رشي المكونات المفضلة لديك على كل منها. يمكنك استخدام نفس المكون على كل دائرة شوكولاتة أو تغييرها بحيث يكون لكل منها مجموعة نكهة مختلفة.تترك دوائر الشوكولاته الداكنة لتبرد تماما حتى تصبح صلبة بشكل صحيح. بمجرد ضبطها ، ترفع برفق عن ورق الخبز وتحفظ في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة. 

التخزين: تخزن أزرار الشوكولاتة الداكنة في وعاء مغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 أسابيع. احتفظ بها بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة للحفاظ على جودتها.
في الثلاجة: للحصول على قوام أكثر صلابة ، تخزن الأزرار في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة 2-3 أسابيع.
في الفريزر: للتخزين على المدى الطويل ، تجمد الأزرار لمدة تصل إلى 2 أشهر. يمكنك تناولها مباشرة من الفريزر ، ولكن للحصول على أفضل نكهة وقوام ، اتركها تذوب في درجة حرارة الغرفة قليلاً.

بديل صحي:

حلوى أزرار الزبادي للاحتفال بعيد الأم

المكونات:
60 جرام زبادي فراولة
60 جرام زبادي طبيعي
6 حبات من الفراولة، مقطعة إلى شرائح
الطريقة:

قم بتغطية صينية فرن كبيرة بورق الخبز. ضعي ملعقة صغيرة من الزبادي في الصينية المبطنة، ثم قومي بتوزيع الزبادي قليلاً بظهر الملعقة للحصول على شكل دائري أنيق يبلغ قطره حوالي 4 سم. يجب أن تحصل على حوالي 10 دوائر.ضعي فوق كل دائرة من الزبادي شريحة من الفراولة، ثم ضعي صينية الفرن في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك دوائر الزبادي. تخرج من الورقة وتقدم على الفور.

المصدر: therealfoodgeek.com

اقرأ أيضاً:

كيكة عيد الأم 2024

المصدر: البوابة