"تحلية لذيذة للاحتفال بالمناسبات".. طريقة عمل كحك العيد بجوز الهند
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
"تحلية لذيذة للاحتفال بالمناسبات".. طريقة عمل كحك العيد بجوز الهند، كحك العيد هو حلوى تقليدية شهيرة في العالم العربي، وتُعتبر جزءًا لا يتجزأ من احتفالات عيد الفطر المبارك. يتميز كحك العيد بنكهته الفريدة وقوامه الهش، وغالبًا ما يتم تحشيته بالتمر أو الجوز. تعتبر صناعة كحك العيد فنًا يتم تمريره من جيل إلى جيل، ويعكس تقاليد وثقافات المجتمعات العربية.
وترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية عبر موقعها الإلكتروني كافة الخدمات التي يحتاجها متابعيها وقرائها، في إطار تسهيل عمليات البحث ذات الصلة في جوجل وجمع المعلومات الكافية، لذلك يحرص على توفير كافة التفاصيل والمعلومات المطلوبة عن كحك العيد وكحك جوز الهند، من خلال السطور التالية في التقرير.
كحك جوز الهنديعد كحك جوز الهند نوع خاص من حلوى كحك العيد، يتميز بإضافة جوز الهند إلى عجينة الكحك خلال عملية التحضير، يمنح جوز الهند الكحك نكهة لذيذة ومميزة، مع إضافة قوام مميز وقليل من القوام، يتم تشكيل العجينة ثم خبزها لتحصل على قوام هش ولذيذ، يُعتبر كحك جوز الهند خيارًا شهيرًا ومحببًا للعديد من الناس خلال احتفالات عيد الفطر المبارك وغيرها من المناسبات.
"استمتع بحلوى شهية وهشة مع فنجان الشاي".. طريقة بسيطة لتحضير كحك الشاي والكحك السوري بالسمسم "طعم لا يقاوم في أجواء الاحتفال".. وصفة سهلة لتحضير كحك العيد بالطحين والزبدة طريقة عمل كحك جوز الهندالمكونات:
- 2 كوب طحين
- 1/2 كوب سمنة أو زبدة نباتية
- 1/2 كوب سكر ناعم
- 1/4 كوب جوز الهند المبشور
- 1/4 كوب حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- بعض الجوز الهند للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزج الطحين والسكر وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر.
2. أضف السمنة أو الزبدة وامزجها جيدًا باليدين حتى تحصل على خليط متجانس.
3. أضف الحليب والفانيليا وامزجهم حتى تتكون عجينة ناعمة وقابلة للعجن.
4. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
5. اضغط قليلًا على كل كرة باستخدام شوكة أو زركشة لتشكيلها.
6. قم بتزيين كل كرة ببعض جوز الهند إذا رغبت.
7. اخبز الكحك في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نحو 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
8. اترك الكحك يبرد قليلًا قبل التقديم.
بالهنا والعافية! يمكنك الآن التمتع بكحك جوز الهند اللذيذ مع العائلة والأصدقاء خلال احتفالاتكم بأي مناسبة.
نصائح عند إعداد الكحك1. استخدم مكونات عالية الجودة: اختر مكونات عالية الجودة مثل الطحين الناعم والسمنة الطيبة والسكر الناعم وجوز الهند الطازج للحصول على أفضل نتيجة.
2. قياس المكونات بدقة: قيس المكونات بدقة وفقًا للوصفة المستخدمة لتحقيق توازن مثالي في النكهة والقوام.
3. عجن العجينة بشكل جيد: اعمل على عجن العجينة بشكل جيد لضمان توزيع متساوٍ لجميع المكونات وللحصول على قوام مناسب.
4. تبريد العجينة: بعد عجن العجينة، قم بتغطيتها وتبريدها في الثلاجة لبعض الوقت قبل تشكيلها وخبزها، مما يساعد على منع تمددها أثناء الخبز.
5. تنويع الحشوات: جرب تنويع حشوات الكحك بالتمر، الجوز، الفستق، أو حتى الشوكولاتة لتقديم مجموعة متنوعة من النكهات للعائلة والضيوف.
6. مراعاة درجة حرارة الفرن: تأكد من تسخين الفرن بشكل جيد قبل وضع الكحك فيه، واتبع الوقت ودرجة الحرارة المحددة في الوصفة.
7. تخزين الكحك بشكل صحيح: بعد تمام التبريد، قم بتخزين الكحك في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوتها ونكهتها لفترة أطول.
باستخدام هذه النصائح، ستكون قادرًا على إعداد كحك العيد الشهي واللذيذ للاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء خلال الاحتفالات.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كحك العيد 2024 تحضير كحك العيد كحك العيد جوز الهند ا کحک العید
إقرأ أيضاً:
تدشين محطتي تحلية لمعالجة مياه الشرب في مدينة دوما
ريف دمشق-سانا
دشن محافظ ريف دمشق أحمد إبراهيم خليل محطتي “تحلية” لمعالجة مياه الشرب في مدينة دوما وفي بلدية شبعا بريف دمشق و،اللتين تمَّ إنجازهما بالتعاون مع الحكومة التشيكية.
وستعمل محطة تحلية دوما على تنقية 10م3/سا من مياه الشرب لبئرين ضمن وحدة مياه دوما من النترات العالية، إضافة إلى تركيب منظومة توزيع مياه الشرب الخارجة من محطة التنقية إلى المناهل وعددها 10 مناهل وهي موزعة حسب التجمع السكاني في مدينة دوما.
كما ستعمل محطة تحلية “شعبا” على تنقية مياه بئر مدينة شبعا بغزارة 10م3/سا من النترات العالية مع تزويدها بمنظومة طاقة شمسية، إضافة إلى تركيب منظومة توزيع مياه الشرب الخارجة من محطة التنقية إلى المناهل البالغ عددها 11 منهلاً موزعة حسب التجمع السكاني في شبعا.
وأعرب خليل عن شكره لدولة التشيك الصديقة ومساهمتها في تنفيذ عدد من المشاريع بالتعاون مع المؤسسات الحكومية السورية، ولا سيما في مناطق محافظة ريف دمشق التي تعرضت بنى تحتية فيها للتخريب والدمار جراء الإرهاب .
وأوضح خليل أن تنفيذ هذين المشروعين ووضعهما في الخدمة بمساعدة وتقدمة من جمهورية التشيك، وبمتابعة حثيثة من قبل مؤسسة المياه في دمشق وريفها سيكون لهما أثر إيجابي كبير على الأهالي في تأمين المياه الصالحة للشرب بعد تنقيتها بنسبة 100 بالمئة، لافتا إلى أن تكلفة المشروعين تصل إلى 12 مليار ليرة وبعدد مستفيدين يبلغ قرابة 200 ألف نسمة في دوما و شبعا.
من جانبه أكد القائم بأعمال سفارة جمهورية التشيك في سورية رومان مارسيك الذي شارك بالتدشين أن بلاده ملتزمة بمساندة جهود الحكومة السورية ومساعدة الشعب السوري، ولاسيما في المناطق التي تعرضت للإرهاب، وفي المساهمة بتنفيذ مجموعة من المشاريع حالياً، وفي مراحل مقبلة من بينها مشاريع معالجة المياه لتأمين مياه شرب نقية للمواطنين، مبيناً أنه تمت الاستعانة بمجموعة من الخبراء التشيك الذين لديهم خبرة واسعة في هذا المجال.
مدير مؤسسة مياه دمشق وريفها عصام الطباع، أوضح أن المحطتين أصبحتا ضمن المواصفات القياسية لتنقية المياه وعدد المستفيدين في دوما 150 ألف نسمة و شبعا 40 ألف نسمة، وتم ربط محطة دوما على خط معفى من التقنين وتزويد محطة شبعا بمنظومة طاقة شمسية.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير