اقتصادي جدا.. طريقة عمل الجلاش المورق بدون لحمة وبيض
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
اذا كنتي تودين تقديم الجلاش بطريقة موفرة نقدم لكي اليوم طريقة عمل الجلاش الاقتصادي بدون بيض للشيف فريدة
المقادير
٢٥٠ جبنة بيضاء أو أي نوع جبنة
٢ بصلة كبيرة - ١٠٠ جرام
١ فلفل رومي - ٤٠ جرام
كوب مرقة - ٢٥٠ جرام
١٠٠ جرام زبدة - ٠.٥ كوب
٠.٥ ملعقة صغيرة فلفل أسود-٥جرام
١ ملعقة صغيرة ملح - ٧ جرام
١ لفة جلاش - ٥٠٠ جرام
٣ ملعقة كبيرة زيت - ٤٥ جرام
الحشو ( _طماطم _ فلفل الالوان _ زيتون او جبنة شيدر أو جبنة رومى _جبنة موزاريلا )
تدهن صنية بالسمنة جيدا ونضع 8 ورقات جلاش وبين كل طبقة والتانية بدهن سمنة او زبدة ثم الحشو ثم 8 ورقات جلاش وتدهن سمنة كوب لبن ورشة ملح وفلفل اسود وادخلها لتكملة النضج
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجلاش بدون بيض بدون لحم بدون لحمة جبنة بيضاء جبنة طريقة عمل الجلاش
إقرأ أيضاً:
سر الاحتفاظ بنكهته.. طريقة تخزين ورق العنب بدون سلق
يعد موسم الربيع الأفضل لتخزين ورق العنب وذلك لانتشاره بالأسواق.
ولذلك نقدم لكي طرق تخزين ورق العنب بدون مجهود و بدون سلق بسهولة، وهذه الطريقة تساعد إنه يحتفظ بنكهته وقوامه بشكل أفضل.
إليك طريقتين:
الطريقة الأولى: التخزين في الفريزر بدون سلق
1. اختاري ورق عنب طازج ونظيف، ويفضل يكون صغير الحجم ولونه أخضر زاهي.
2. اغسليه جيدًا تحت الماء الجاري.
3. جففيه بمناديل مطبخ أو اتركيه ينشف في الهواء.
4. رصّي الورق فوق بعضه في مجموعات صغيرة، ولفي كل مجموعة على شكل رول.
5. ضعي الرولات في أكياس تفريز وأفرغي الهواء قدر الإمكان.
6. خزنيه في الفريزر، ويكون جاهز للاستخدام عند الحاجة.
الطريقة الثانية: التخزين في برطمان بالمحلول الملحي
1. اغسلي الورق وجففيه.
2. حضّري محلول ملحي (لكل لتر ماء، أضيفي ملعقة كبيرة ملح خشن).
3. ضعي الورق في برطمان زجاجي ورصيّه كويس.
4. صبّي عليه المحلول الملحي لحد ما يغطيه تمامًا.
5. أغلقي البرطمان بإحكام وخزنيه في الثلاجة أو مكان بارد.
أسعار الدواجن والبيض اليوم.. الثلاثاء 15 أبريل 2025