التمر باللبن والقرفة: مأكولات شهية ومغذية
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
تعتبر وصفة التمر باللبن والقرفة واحدة من الأطعمة الشهية والمغذية في الثقافة الشرقية، حيث تجمع بين فوائد التمر الصحية ومذاق اللبن اللذيذ مع لمسة من نكهة القرفة المميزة. يُعتبر هذا الطبق خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر أو كوجبة فطور صحية لبداية يومك بنشاط.
مكونات وطريقة تحضير التمر باللبن والقرفة:المكونات:تمر: يُفضل استخدام التمور الطرية والغنية بالعناصر الغذائية.لبن: يُمكن استخدام اللبن الطازج أو اللبن الزبادي الطبيعي.قرفة: تُضاف كمية مناسبة من القرفة لإضفاء الطعم المميز. الطريقة:تنظيف التمر: يُفضل تنظيف التمر وإزالة البذور إن وجدت، ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.خلط اللبن والتمر: يُضاف اللبن إلى وعاء التقديم، ثم يُضاف التمر المقطع.تبليس الطبق بالقرفة: يُرش القرفة بشكل متساوٍ على سطح اللبن والتمر.التقديم والتزيين: يُقدم الطبق مباشرةً بعد تحضيره، ويُمكن تزيينه بقطع من التمر أو رشة خفيفة من القرفة لإضافة المزيد من الجاذبية البصرية.فوائد صحية لتناول التمر باللبن والقرفة:غني بالعناصر الغذائية: يحتوي التمر على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة مثل فيتامين C والبوتاسيوم والحديد، بينما يوفر اللبن البروتينات والكالسيوم الضروريين للجسم.تحسين الهضم: يُعتبر التمر مصدرًا جيدًا للألياف التي تعزز عملية الهضم، بينما يُعتبر اللبن مفيدًا للجهاز الهضمي.تحسين الصحة العامة: تشير الدراسات إلى أن تناول القرفة يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين صحة القلب.
تمثل وصفة التمر باللبن والقرفة وجبة لذيذة ومغذية في نفس الوقت، تجمع بين المكونات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية والنكهات الفريدة التي تمنح تجربة تذوق لا تُنسى. جرب هذا الطبق الشهي في أي وقت من اليوم لتستمتع بفوائده الصحية وطعمه الرائع.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: التمر التمر باللبن
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة التوت البري واليوسفي مع كريمة القرفة
لمحبي اليوسفي وصفة كيك شتوية غنية بالحمضيات مع الكريمة بنكهة القرفة
المقادير اللازمة
للكيكة
250 جرام زبدة مملحة طرية
250 جرام سكر ناعم
4 بيضات كبيرة
200 جرام دقيق ذاتي التخمير
150 جرام دقيق ذرة
4 حبات يوسفي مبشورة
150 جرام من التوت البري الطازج أو المجمد
للكريمة
300 مل كريمة خفق
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة عصير يوسفي
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية
ادهني قاعدة وجانب قالب كيك مستدير 23 سم وضعي به ورق الخبز
تخفق الزبدة والسكر حوالي 5 دقائق
أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع ملعقة من الدقيق بين كل إضافة
يوضع الدقيق المتبقي ودقيق الذرة وقشر اليوسفي المبشور والتوت البري ويقلب برفق
يسكب الخليط في الصينية
تخبز لمدة ساعة واحدة وربع أو حتى يخرج سيخ خشبي نظيف من الوسط
اتركيها لتبرد 15 دقيقة
ثم انقليها إلى رف سلكي واتركيها لتبرد تمامًا
لتحضير الكريمة
اخفقي جميع المكونات معًا في وعاء كبير باستخدام مضرب كهربائي
قدمي الكيكة مع الكريمة على الجانب
تحتفظ الكيكة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في عبوة محكمة الإغلاق