طريقة سهلة واقتصادية.. كيفية تحضير الكنافة بالمهلبية دون فرن
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
تألقت ربات المنازل الخبيرات في تحضير الحلويات الشرقية المتنوعة، بما في ذلك الكنافة بالمهلبية دون الحاجة إلى استخدام الفرن، ويعتبر وجود مجموعة متنوعة من الحلويات الشرقية خلال سفرة الإفطار في شهر رمضان المبارك من العادات الشهيرة، حيث تحظى الكنافة وبلح الشام والقطايف بشعبية كبيرة.
وتقدم هذه الحلويات الشهية تجربة مميزة بعد يومٍ من الصيام، حيث تعوّض الجسم عن ساعات الصيام بالطاقة والنشاط.
نجحت ربات المنزل في تقديم الكنافة دون استخدام الفرن، وبمكونات بسيطة يتم إعداد الكنافة الشهية في المنزل بدلا من الشراء جاهزة بتكلفة مرتفعة، وفيما يلي نوضح المقادير:
300 جرام من الكنافة المقصوصة.كوب من السكر الأبيض الناعم.كوب من الزبدة.3 كوب من اللبن كامل الدسم.4 معالق كبيرة من النشا.شربات بارد. طريقة عمل الكنافة بالمهلبية دون فرنفيما يلي نوضح الخطوات الناجحة لصنع صينية من الكنافة الذهبية بحشوة المهلبية اللذيذة وبطعم مقرمش مضبوط:
في وعاء مناسب يتم وضع كمية الزبدة كاملة على حرارة الموقدإضافة الكنافة والتقليب المستمر حتى التحمير بالكامل لجميع شعيرات الكنافة.إضافة كمية السكر الأبيض الناعم مع الاستمرار في التقليب حتى إذابة السكر.ترفع الكنافة من الوعاء وتوضع في الهواء لتحافظ على الطعم المقرمش.وضع نصف كمية الكنافة في صينية مناسبة والضغط عليها حتى التماسك والتناسق.صنع طبقة المهلبية من خلال تقليب النشا والسكر في اللبن البارد السابق غليه.يرفع اللبن على حرارة الموقد ثم التقليب المستمر حتى التماسك وصنع المهلبية.ترص طبقة المهلبية الساخنة فوق الكنافة.تنسيق الأطراف ووضع الطبقة الأخرى من الكنافة الذهبية على سطح الصينيةتوزيع الشربات البارد على الكنافة والحواف بشكل متناسق وتزيد أو تقل الكمية على حسب الرغبة.تقطع الكنافة وتقدم في طبق حلويات رمضان وتزين بالمكسرات.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكنافة الكنافة بالمهلبية طريقة الكنافة بالمهلبية بدون فرن
إقرأ أيضاً:
وزيرة التنمية المحلية: نتمنى أن يخرج المنتدى الحضري العالمي بحلول واستراتيجيات سهلة التنفيذ
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قالت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية، إن الوزارة لها دور في المنتدى الحضري العالمي في جلسات كثيرة وفعاليات يمكن من خلالها عرض تجارب الوزارة في سد الفجوات ما بين وجه قبلي ووجه بحري من خلال مشروع تطوير وتنمية الصعيد والمبادرة الأهم وهي حياة كريمة لسد الفجوة بين الحضر والريف.
وأضافت "منال" في كلمتها خلال المؤتمر الصحفي للدكتور مصطفى مدبولي، رئيس الوزراء، والذي أقيم على هامش المنتدى الحضري العالمي، اليوم الإثنين، أنها تتمنى أن تظهر الفعاليات مجهود الدولة المصرية في الـ 10 سنوات الأخيرة، مؤكدة أن المنتدى يشهد مناقشة 6 موضوعات أساسية والذي تقوم على اساسها أكثر الفعاليات والمنتدى.
وتابعت، أن وزارة التنمية المحلية ستطلق مبادرتين لتنمية اللامركزية لتطوير الإدارات المحلية والمبادرة الثانية هي أطلس المدن المصرية المستدامة، قائلة: "نتمنى أن يخرج المؤتمر بحلول واستراتيجيات سهلة التنفيذ على أرض الواقع".
وانطلقت صباح اليوم الإثنين، فعاليات المنتدى الحضري العالمي في دورته الثانية عشر بالقاهرة، المنعقد تحت شعار "كل شيء يبدأ محليًا - لنعمل معًا من أجل مدن ومجتمعات مستدامة"، وذلك بمركز المنارة للمؤتمرات الدولية، تحت رعاية الرئيس عبدالفتاح السيسى رئيس الجمهورية.