بطريقة سهلة ومذاق مميز.. كيفية عمل الكنافة بالجيلي في المنزل
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
من بين الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، تبرز الكنافة بالجيلي كواحدة من الوصفات اللذيذة التي تجمع بين النكهة الرائعة والشكل الجذاب، فتتميز هذه الحلوى بتوازنها المثالي بين قوام الكنافة الهش وطعم الجيلي الغني، مما يخلق تجربة مذاق لذيذة تشبه تمامًا كنافة المحلات.
وفي هذا الموضوع، سنقدم لكم خطوات بسيطة ومكونات قليلة لتحضير هذه الحلوى الشهية في منزلكم، مما يتيح لكم الاستمتاع بمذاقها الرائع دون الحاجة لشرائها جاهزة.
المكونات:
نصف كيلو عجينة الكنافة.مقدار نصف كوب من الزبدة المذابة.كوب من السكر.مقدار كوب من الماء.ملعقة صغيرة من عصير الليمون.عبوة جيلي بنكهة الفراولة أو أي نكهة تفضلها.كوب من الماء الساخن لإذابة الجيلي.مقدار كوب من الماء البارد لتثبيت الجيلي.مكسرات مجروشة للتزيين (اختياري).كريمة مخفوقة للتقديم (اختياري). طريقة التحضير:عليكي أولًا بتحضير الجيلي وفقًا لتعليمات العبوة، باستخدام الماء الساخن والبارد، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.ثم قومي بتفتيت عجينة الكنافة إلى خيوط رفيعة واخلطها مع الزبدة المذابة حتى تتغطى وتتشرب بالكامل.وزعي خليط الكنافة في قاعدة صينية الخبز واضغطي عليها برفق لتشكيل طبقة متساوية.اخبزي الكنافة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.بعد خروج الكنافة من الفرن، صبي الشربات فوقها مباشرة، ثم اتركي الكنافة لتبرد قليلًا.ثم أضيفي طبقة الجيلي المتماسك عليها بشكل متساويزيني الكنافة بالمكسرات المجروشة وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.ثم قدمي الكنافة بالجيلي باردة مع الكريمة المخفوقة إذا رغبتي في التزين بها.استمتعي بطعم الكنافة وابهري ضيوفك بتحضيرها زي الجاهزة تمامًا.طريقة تحضير الشرباتحضري إناء على النار وضعي فيه الماء والسكر وقومي بمزجهما معًا، ثم أضيفي عصير الليمون وامزجي المكونات معًا.اتركي المزيج يغلي على النار لمدة عشر دقائق حتى يصبح لزج أو مكثف قليلًا.أرفعيه من على النار واتركيه ليبرد ثم صبيه على الكنافة وهي ساخنة.المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
لم تكن سهلة.. زوجة علي معلول تكشف تفاصيل فترة إصابته وموقف الخطيب
كشفت مريم عادل زوجة علي معلول لاعب الفريق الاول لكرة القدم بالنادي الأهلي عن كواليس تعرضه للإصابة في نهائي دوري أبطال أفريقيا.
وقالت مريم عادل عبر قناة الأهلي : "الحمد لله، مرت الفترة، رغم أنها لم تكن سهلة، لكنها بحمد الله انتهت وكنا معًا ولم أتركه، كنا على ثقة بأن علي سيعود أفضل من الأول، لأنه تعود على أن يجعلنا فخورين به وأكيد لن يخزينا".
وأضافت : "أهم شيء في حياته هو كرة القدم، وبعدها تأتي باقي الأمور، هو يحب عمله وهذا ما جعله يعود ويشرفنا، أصعب فترة مرّت عليه هي فترة الإصابة، كان في تونس العاصمة وأنا كنت في صفاقس، وعندما أصيب لم أره، ثم عاد إلى القاهرة وعندما علمت، حجزت في اليوم التالي وذهبت إلى مصر فورًا، أجرى العملية وكانت فترة صعبة وغير سهلة أبدًا، والحمد لله أن أصدقائه كانوا معه هنا".
وتابعت : "صراحة، منذ اليوم الأول لم يتركه أحد بعد إصابته في الأهلي ، كان لدينا حب الجماهير وثقة الخطيب الذي كان يطمئن عليه".
واختتمت: "بعد المران، كلمني علي وقال لي -أنا خلصت وعائد إلى البيت-، ثم كلمني مرة أخرى وقال -أنا سأتحدث مع الكابتن رمضان أولًا-، قلت له خير، صراحة كنت متأكدة أن هذا سيحدث، إحساسي منذ البداية أن علي هو أسطورة، ولن تنتهي مسيرته بهذه الطريقة".
طليق أصالة يهدّد بحذف المزيد من أغانيها!