بطريقة سهلة ومذاق مميز.. كيفية عمل الكنافة بالجيلي في المنزل
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
من بين الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، تبرز الكنافة بالجيلي كواحدة من الوصفات اللذيذة التي تجمع بين النكهة الرائعة والشكل الجذاب، فتتميز هذه الحلوى بتوازنها المثالي بين قوام الكنافة الهش وطعم الجيلي الغني، مما يخلق تجربة مذاق لذيذة تشبه تمامًا كنافة المحلات.
وفي هذا الموضوع، سنقدم لكم خطوات بسيطة ومكونات قليلة لتحضير هذه الحلوى الشهية في منزلكم، مما يتيح لكم الاستمتاع بمذاقها الرائع دون الحاجة لشرائها جاهزة.
المكونات:
نصف كيلو عجينة الكنافة.مقدار نصف كوب من الزبدة المذابة.كوب من السكر.مقدار كوب من الماء.ملعقة صغيرة من عصير الليمون.عبوة جيلي بنكهة الفراولة أو أي نكهة تفضلها.كوب من الماء الساخن لإذابة الجيلي.مقدار كوب من الماء البارد لتثبيت الجيلي.مكسرات مجروشة للتزيين (اختياري).كريمة مخفوقة للتقديم (اختياري). طريقة التحضير:عليكي أولًا بتحضير الجيلي وفقًا لتعليمات العبوة، باستخدام الماء الساخن والبارد، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.ثم قومي بتفتيت عجينة الكنافة إلى خيوط رفيعة واخلطها مع الزبدة المذابة حتى تتغطى وتتشرب بالكامل.وزعي خليط الكنافة في قاعدة صينية الخبز واضغطي عليها برفق لتشكيل طبقة متساوية.اخبزي الكنافة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.بعد خروج الكنافة من الفرن، صبي الشربات فوقها مباشرة، ثم اتركي الكنافة لتبرد قليلًا.ثم أضيفي طبقة الجيلي المتماسك عليها بشكل متساويزيني الكنافة بالمكسرات المجروشة وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.ثم قدمي الكنافة بالجيلي باردة مع الكريمة المخفوقة إذا رغبتي في التزين بها.استمتعي بطعم الكنافة وابهري ضيوفك بتحضيرها زي الجاهزة تمامًا.طريقة تحضير الشرباتحضري إناء على النار وضعي فيه الماء والسكر وقومي بمزجهما معًا، ثم أضيفي عصير الليمون وامزجي المكونات معًا.اتركي المزيج يغلي على النار لمدة عشر دقائق حتى يصبح لزج أو مكثف قليلًا.أرفعيه من على النار واتركيه ليبرد ثم صبيه على الكنافة وهي ساخنة.المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
مهمة سهلة للزمالك وبركان.. وديربي جزائري بإياب دور الثمانية للكونفدرالية
الجديد برس|
يسعي الزمالك المصري لاستمرار رحلة الدفاع عن لقبه حين يستضيف ستيلينبوش الجنوب إفريقي غدا الأربعاء، في إياب دور الثمانية لبطولة كأس الاتحاد الإفريقي لكرة القدم.
وتشهد جولة الإياب لهذا الدور 3 مباريات أخرى تقام جميعها غدا أيضا، حيث يلعب سيمبا التنزاني ضد ضيفه المصري البورسعيدي، ونهضة بركان المغربي مع أسيك ميموزا الإيفواري، واتحاد الجزائر مع مواطنه شباب قسطنطينة.
وانتهت مواجهات جولة الذهاب في دور الثمانية بتعادل سلبي للزمالك مع مضيفه ستيلينبوش، وإيجابي 1 -1 في المواجهة الجزائرية الخالصة بين شباب قسطنطينة واتحاد الجزائر، فيما حقق نهضة بركان فوزا ثمينا للغاية خارج ملعبه بهدف نظيف على أسيك، كما تغلب المصري 2 -0 بملعبه على سيمبا.
وتبدو فرصة الزمالك، حامل لقب النسخة الأخيرة هي الأقوى في عبور عقبة ستيلينبوش بالنظر إلى فارق الخبرات القارية والمستوي وكذلك نتيجة الذهاب التي انتهت بالتعادل السلبي بجنوب إفريقيا.
وبالتالي، فإن الزمالك بحاجه للفوز بأي نتيجة لعبور تلك العقبة، ورغم الضغوط الإعلامية التي تحيط بالفريق بسبب عدم تجديد التعاقد مع نجمه الأول أحمد مصطفى زيزو والتقارير التي تربط انتقاله للغريم التقليدي الأهلي بنهاية الموسم الحالي في صفقة إنتقال حر، فإن مديره الفني البرتغالي جوزيه بيسيرو قلل من الأمر وطالب لاعبيه بعبور عقبة ممثل جنوب أفريقيا لمواصلة الفريق الأبيض مشواره في المسابقة القارية، التي توج بها مرتين.
ويعتمد الزمالك علي العديد من العناصر مثل زيزو والحارس محمد عواد ومحمود الونش والمغربي محمود بنتايك بخلاف مصطفي شلبي والتونسي سيف الجزيري وناصر منسي ، بينما يغيب التونسيان حمزة المثلوثي واحمد الجفالي للإصابة وكذلك النجم المخضرم محمود عبدالرازق شيكابالا.
أما ستيلينبوش، فيتطلع لتحقيق المفاجأة من خلال إقصاء حامل اللقب، حيث أن هناك إصرارا من لاعبيه علي تسجيل هدف مبكر يعزز من حظوظ الفريق نحو التأهل للمربع الذهبي.
وقال ستيف باركر، المدير الفني لستيلينبوش، في تصريحات صحفية لدى وصوله لمصر، إن المهمة لن تكون سهلة خاصة أنها أمام حامل اللقب والاسم الكبير في القارة، لكنه في الوقت نفسه أكد أن لديهم طموح مشروع في تحقيق المفاجأة.
وسيكون نهضة بركان، وصيف النسخة الماضية، في مهمة أسهل نسبيا حين يستضيف أسيك ميموزا علي ملعبه بالمغرب، بعد أن فاز في لقاء الذهاب بهدف نظيف سجله عماد رياحي.
ويطمع نهضة بركان، بقيادة مديره الفني التونسي معين الشعباني، في استمرار موسمه التاريخي بعد أن حصد لقب بطولة دوري المحترفين المغربي للمرة الأولى، من خلال مواصلة المشوار الأفريقي، واستعادة لقب الكونفدرالية الذي خسره أمام الزمالك في الموسم الماضي.
وتشهد مواجهات إياب الدور ذاته أيضا لقاء جزائريا ساخنا بين اتحاد الجزائر وشباب قسطنطينة حيث انتهت مباراة الذهاب بينهما بالتعادل 1 – 1 على ملعب قسنطينة، مما يعطي أفضلية نوعية لاتحاد الجزائر، وبالتالي فإن التعادل السلبي يمنحه بطاقة التأهل للدور قبل النهائي.
وفي المباراة الأخيرة، يخشي المصري البورسعيدي من صحوة متأخرة لمضيفه سيمبا بتنزانيا، رغم تحقيقه الفوز في مصر بهدفين نظيفين، وحرص مديره الفني التونسي أنيس بوجلبان، علي الحديث مع لاعبيه بضرورة نسيان نتيجة مباراة الذهاب والتركيز نحو تحقيق نتيجة ايجابية تمنحهم بطاقة التأهل للمربع الذهبي.
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات