بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل كحك العيد الناعم
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
بالتزامن مع اقتراب عيد الفطر المبارك 2024، يشهد عالم البحث على الإنترنت ازديادًا كبيرًا في الاهتمام بطرق تحضير حلويات العيد، ومن أبرز هذه الحلويات يأتي كحك العيد الناعم كواحد من الأكثر بحثًا، ويعتبر تحضير كحك العيد تحديًا للبعض الذي يسعى للحصول على نتيجة ناعمة ومثالية، لذا يبحث العديد من السيدات عن طرق تحضيره في المنزل، ليس فقط لتوفير التكاليف ولكن أيضًا للتأكد من جودة المكونات المستخدمة.
وفي هذا السياق، سنستعرض معًا خطوات تحضير كحك العيد الناعم بكافة التفاصيل المهمة من المقادير وحتى طريقة التحضير.
مقادير كحك العيد الناعمكيلو دقيق.2 كوب سمن مذاب.3 ملاعق كبيرة سكر ناعم.كوب ماء دافئ.1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.1/2 ملعقة صغيرة ريحة كحك.4 ملاعق كبيرة سمسم.كيف يتم عمل كحك العيد؟أما عن خطوات تحضير كحك العيد الناعم فتتم من خلال اتباع الخطوات التالية:-
نقوم بنخل الدقيق جيدًا ومن ثم نقوم برفع السمن على النار حتى يصبح ساخن جيدًا.نقوم بإضافة السمسم و2 ملعقة من السكر وريحة الكحك إلى الدقيق ونقلب الخليط جيدا.نضيف السمن الساخن إلى الدقيق ومن ثم نبدأ في التقلب باستخدام عصا خشبية حتى يهدأ الخليط ومن ثم نبدأ ببث الخليط حتى يتشرب الدقيق السمن.نحضر الخميرة من خلال إضافة الخميرة الفورية وملعقة السكر إلى كوب من الماء الدافئ ونتركه حتى يختمر ومن ثم يتم إضافته إلى خليط الدقيق.يتم تقليب الخليط حتى تتكون عجينة مع مراعاة عدم العجن، بحيث يتم اختفاء السوائل تمام، ومن ثم نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.نبدأ تشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة ومن ثم استخدام أداءة التشكيل أو البصامة.يتم رص الأشكال في صينية وندخلها فرن ساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.نتركها تبرد تمام ومن ثم يتم رش السكر الناعم على الوجه.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: العيد كحك العيد كحك العيد الناعم طريقة عمل كحك العيد الناعم ومن ثم
إقرأ أيضاً:
وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
يهتم الكثير من الأشخاص بكيفية عمل بسكويت العيد، وذلك مع قرب قدوم عيد الفطر المبارك 2024، ويتم تحضيره بنكهات مختلفة أشهرها البرتقال، ولا يحتاج سوى مقادير بسيطة وغير مكلفة.
طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقالوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- كيلو دقيق، «6 أكواب».
- 500 جرام زبدة، «2 كوب ونصف».
- 3 بيضات.
- 350 جرام سكر بودرة، «كوب ونصف».
- 100 مل حليب دافئ «نصف كوب».
- ملعقة كبيرة نشادر.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال أو أسانس برتقال.
- تضرب الزبدة جيدا بالمضرب حتى تصبح هشة القوام، ثم يضاف السكر ويضرب جيدا، باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضيف بعد ذلك البيض تدريجيا واحدة تلو الأخرى والفانيلا مع البرتقال، مع الاستمرار فى خفق المكونات.
وفى النهاية نضيف الدقيق والبيكينج بودر وذرة الملح ويخلط حتى تصبح عجينة، يجب تركه لمدة ربع ساعة.
- وتوضع العجينة فى الثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- يجب وضع العجينة فى ماكينة البسكويت، لتشكيله.
- ثم وضع البسكويت فى صينية، وإدخالها الفرن على درجة 150 مئوية.
- وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20:15 دقيقة، حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم يخرج من الفرن، ويترك حتى يبرد ثم يقدم لأفراد الأسرة.
اقرأ أيضاًخطوة بخطوة.. طريقة عمل دجاج بالكاري في المنزل
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل شوربة سي فود
«لذيذة وبتدفي».. طريقة عمل بطاطا بالكريم بروليه
"تلغرام" يسمح بتداول العملات المشفرة