المدلعة هي نوع من الحلوى المشهورة في العالم العربي بنكهتها الشهية وقوامها الناعم، يعتبر الناس من كل الأعمار الحلوى المدلعة خيارا مثاليًا للوجبات الخفيفة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، السبب وراء تسمية الحلوى بـ “المدلعة” هو الخليط المتنوع من صوص الكراميل، الكريمة، البسبوسة، الكنافة، بالإضافة إلى وجود عدة طبقات تجعلها مميزة في المظهر والطعم، وفي الأسطر القليلة القادمة سوف نتناول معكم طريقة عمل المدلعة في خطوات سهلة، لذا يرجي متابعتنا.

المدلعة تريند حلويات رمضان 2024 في المنزل


لا توجد تعقيدات في إعداد المدلعة الدمياطي، حيث أنه من السهل إعدادها بطريقة تقليدية ببعض الترتيب، يجب أخذ الحذر عند تناول المدلعة نظرا لارتفاع نسبة السكر فيها، ويجب تناولها بحذر، طريقة إعداد المدلعة الدمياطي عادة تشمل تكوين الطبقات بشكل متتابع.

 


مقادير المدلعة

 

2 ملعقة سكر بودرة كبيرة.
نصف كوب سمنة.
ربع كيلو كنافة.
بسبوسة


مقادير الشربات


عصير نصف ليمونة.
1 ونصف كوب ماء.
كوب سكر.
مقادير التزيين

كريم شانتيه
ربع كوب لبن.
ربع كوب زيت.
1 كوب شوكولاتة مبشورة.
صوص شوكولاتة
1/3 كوب لين.
ملعقة زبدة كبيرة.
كوب سكر.
صوص كراميل.
قشطة.
طريقة تحضير المدلعه
افردي الخليط في صينية ويكبس جيدا.
ثم ضعيها في الفرن حتى النضج.
ثم تسقى بالشربات.


تحضير صوص الكراميل

 

اخلطي الزبدة والسكر على النار.
ثم أضيفي الكريمة وقلبي كل الخليط.
طريقة تحضير صوص الشوكولاته

اخلطي الشوكولاتة مع الحليب والزيت في وعاء على النار.
ثم قلبي الخليط بشكل مستمر حتى يتجانس جميع المكونات.
ثم ضعي طبقات من الكنافة والقشطة والبسبوسة وصلصة الكراميل وصلصة الشوكولاتة.


السعرات الحرارية في المدلعة


ينصح بتناول قطعة صغيرة من الحلوى المدلعة لزيادة سعراتها الحرارية، ويفضل تناولها في الإفطار وتجنب تناولها في المساء لضمان حرقها من قبل الجسم طوال النهار.

52 مليجرام من الصوديوم.
7.7 جرام من البروتين.
81.6 جرام من الكربوهيدرات.
60 مليجرام من الكوليسترول.
28 جرام من الدهون.
تحتوى حلوى المدلعة على 594 سعرا حراريا.

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

علشان تتسلى في العيد.. طريقة عمل الترمس لعيد الفطر 2025

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الترمس في المنزل، تزامنًا مع قرب حلول عيد الفطر المبارك، لأنه يعد واحدًا من أشهر تسالي العيد وغيرها من مقبلات.

طريقة عمل الترمس لعيد الفطر 2025

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الترمس لعيد الفطر 2025 وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل الترمس مكونات الترمس

- كيلو من الترمس الحلو.

- كوب صغير من عصير الليمون.

- معلقة صغيرة من الكمون.

- معلقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

- معلقة صغيرة من الشطة أو حسب الرغبة.

طريقة عمل الترمس خطوات عمل الترمس

- تنقية الترمس الحلو لإزالة أي شوائب منه.

- ننقع الترمس في وعاء ملئ بالماء لمدة 24 ساعة.

- تصفية الترمس من الماء المنقوع بها، وتجديدها، لإزالة المرارة المتواجدة بالترمس.

- وضع الترمس في وعاء معدني، على أن يغطي الماء جميع الحبات، ومن ثم نرفعه على النار.

طريقة عمل الترمس

- ننتظر من ربع إلى نصف ساعة حتى يغلي ويسوى جيدا.

- تصفية الترمس بعد السلق من الماء، ووضعه في وعاء خارجي، وإضافة الماء الفاتر عليه.

- إضافة الملح والشطة والكمون عليه، مع التقليب الجيد.

- وضع الترمس الحلو في الثلاجة.

- تزيين وجه الترمس الحلو بالقليل من الشطة والليمون حسب الرغبة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل فول بالخلطة في المنزل أفضل من المطاعم

عصائر رمضان 2025.. طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل

حلويات رمضان2025.. طريقة عمل القطايف في المنزل

مقالات مشابهة

  • علشان تتسلى في العيد.. طريقة عمل الترمس لعيد الفطر 2025
  • طريقة تحضير بط دمياطي بالمورتة وصفة شهية بطعم أصيل
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
  • سهلة التحضير ولذيذة.. طريقة عمل حلوي المهلبية بالشيكولاته في رمضان
  • طريقة تحضير الخروب في المنزل
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • طريقة تحضير الكنافة بالمانجو فى المنزل .. تعرفي عليها
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
  • حلويات رمضان.. طريقة عمل كنافة بالجلاش والكريمة