طريقة عمل المدلعة تريند حلويات رمضان 2024 في المنزل بخطوات سهلة وطعم لذيذ
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
المدلعة هي نوع من الحلوى المشهورة في العالم العربي بنكهتها الشهية وقوامها الناعم، يعتبر الناس من كل الأعمار الحلوى المدلعة خيارا مثاليًا للوجبات الخفيفة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، السبب وراء تسمية الحلوى بـ “المدلعة” هو الخليط المتنوع من صوص الكراميل، الكريمة، البسبوسة، الكنافة، بالإضافة إلى وجود عدة طبقات تجعلها مميزة في المظهر والطعم، وفي الأسطر القليلة القادمة سوف نتناول معكم طريقة عمل المدلعة في خطوات سهلة، لذا يرجي متابعتنا.
لا توجد تعقيدات في إعداد المدلعة الدمياطي، حيث أنه من السهل إعدادها بطريقة تقليدية ببعض الترتيب، يجب أخذ الحذر عند تناول المدلعة نظرا لارتفاع نسبة السكر فيها، ويجب تناولها بحذر، طريقة إعداد المدلعة الدمياطي عادة تشمل تكوين الطبقات بشكل متتابع.
مقادير المدلعة
2 ملعقة سكر بودرة كبيرة.
نصف كوب سمنة.
ربع كيلو كنافة.
بسبوسة
مقادير الشربات
عصير نصف ليمونة.
1 ونصف كوب ماء.
كوب سكر.
مقادير التزيين
كريم شانتيه
ربع كوب لبن.
ربع كوب زيت.
1 كوب شوكولاتة مبشورة.
صوص شوكولاتة
1/3 كوب لين.
ملعقة زبدة كبيرة.
كوب سكر.
صوص كراميل.
قشطة.
طريقة تحضير المدلعه
افردي الخليط في صينية ويكبس جيدا.
ثم ضعيها في الفرن حتى النضج.
ثم تسقى بالشربات.
تحضير صوص الكراميل
اخلطي الزبدة والسكر على النار.
ثم أضيفي الكريمة وقلبي كل الخليط.
طريقة تحضير صوص الشوكولاته
اخلطي الشوكولاتة مع الحليب والزيت في وعاء على النار.
ثم قلبي الخليط بشكل مستمر حتى يتجانس جميع المكونات.
ثم ضعي طبقات من الكنافة والقشطة والبسبوسة وصلصة الكراميل وصلصة الشوكولاتة.
السعرات الحرارية في المدلعة
ينصح بتناول قطعة صغيرة من الحلوى المدلعة لزيادة سعراتها الحرارية، ويفضل تناولها في الإفطار وتجنب تناولها في المساء لضمان حرقها من قبل الجسم طوال النهار.
52 مليجرام من الصوديوم.
7.7 جرام من البروتين.
81.6 جرام من الكربوهيدرات.
60 مليجرام من الكوليسترول.
28 جرام من الدهون.
تحتوى حلوى المدلعة على 594 سعرا حراريا.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فول بالخلطة في المنزل أفضل من المطاعم
يعتبر الفول بالخلطة والفحم من الأكلات الشهية التي تزين مائدة السحور في رمضان، حيث يمكن تقديمه لإضفاء نكهة جديدة على أطباق السحور الرئيسة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل فول بالخلطة في المنزل زي المطاعم، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير الفول بالخلطة
فول مدمس
بصلة ارباع
7 فص ثوم
طماطم ارباع
فلفل رومي مقطعة نصفين
2 فلفل أخضر حار سليم
بقدونس مفروم
زيت
كمون
كزبرة
زيت
سمنة
فحم
يتم تسخين السمن مع الزيت على النار ثم ضعي القليل من الثوم وقلبيهم جيدا.
ثم افرمي الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والملح والفلفل الأسود في الكبة.
أضيفي الثوم ونقلب حتى تتسبك قليلا، ثم أضيفي الكمون والكزبرة.
وبعدها ضعي عليهم الفول وقلبي حتى يسخن ثم اضيفي السمنة على الوجه.
أضيفي الفحمة واغلقي وعاء الفول حتى يكتسب رائحة الفحم ويقدم بعدها.
اقرأ أيضاًخطوة بخطوة.. طريقة عمل دجاج بالكاري في المنزل
طريقة عمل الحواوشي في البيت.. طريقة سهلة وبسيطة