طريقة تحضير كيكة الزبادي بالشربات في رمضان باقل المقادير وأبسط الخطوات المضمونة
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
تزامنا مع حلول شهر رمضان الكريم هذا العام ارتفعت معدلات البحث من قبل ربات المنزل عن طريقة تحضير كيكة الزبادي بالشربات، حيث إن الكيكات من أفضل الحلويات التي عشقها الأطفال بكل أنواعها، لذلك تبحث الأمهات عن أفضل طريقة للكيكة وبأسهل الخطوات وبأقل الإمكانيات التي يمكن تحضيرها في البيت بطريقة آمنة ونظيفة، لذلك يقدم موقع الفجر لكل زواره ومتابعيه من الأمهات طريقة التحضير والمكونات خلال السطور التالية.
من أكثر الحلويات التي يفضل عملها ربات المنزل، الكيكات التي تختلف طرق عملها، وعلى ذلك الكثير منهم يبحثون عن طريقة تحضير كيكة الزبادي بالشربات في المنزل، التي يمكن تحضيرها بمقادير سهله وبسيطه، وهذه المكونات تتمثل في:
2 كوب ونصف من الدقيقة الأبيض الفاخر.
1 من كوب الزبادى البلدى.
كوب من السكر الأبيض.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
2 ملعقة من البيكينج باودر.
نصف كوب من الزيت النباتي.
2 ملعقة من جوز الهند الناعم.
ملعقة واحدة صغيرة من الزبدة.
مقادير تحضير الشربات
لتحضير الشربات كيكه الزبادي من توافر المقادير التالية:
1 كوب من السكر الأبيض.
½ كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من حامض الليمون.
ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا.
خطوات تحضير كيكة الزبادي بالشربات
لتحضير كيكة الزبادي بالشربات يجب اتباع الخطوات التالية:
ضعي السكر والبيض والفانيليا والزبادى والزيت والسمنة في الخلاط الكهربائي ويخفق المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها ويصبح لون الخليط أصفر فاتح.
ثم بعد ذلك قومي بسكب الخليط في وعاء عميق ثم أضيفي عليه مقدار الدقيق المنخول جيدا ومقدار البيكنج باودر ورشة الملح والبيكربونات الصودا، وقومي بتقليب المكونات مع بعضها جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ناعما.
قومي بتحضير صينية خبز الكيك وادهنيها بالزبدة وقومي ببدرها بالدقيق، وبعدها قومي بصب الخليط في الصينية.
ثم قومي بإدخالها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
اتركيها حتى تنضج لمدة 45 دقيقة.
وهنا يجب تحضير الشربات على النار من خلال وضع مقدار السكر والماء والفانيليا أو ماء الورد واتركيها حتى يصبح القوام مناسبا.
ثم القومي برفع الصينية من الفرن واسقيها بالشربات الحلو.
سر نجاح كيك الزبادي بالشربات
هناك عدة عوامل تساهم في نجاح كيك الزبادي بالشربات ومن أهمها:
استخدام كمية وفيرة من الزبادي للحصول على قوام ناعم ورطب.
يجب تجنب فتح الفرن أثناء عملية الخبز حتى لا يفقد الكيك الهواء اللازم للارتفاع.
إضافة البيكنج بودر بالكمية المطلوبة إلى الكيك وذلك للحصول على كيك هش وخفيف.
إلى هنا نكون قد وضحنا لكم طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة حيث تعتبر هذه الوصفة من الوصفات اللذيذة والصحية والغنية بالفوائد التي تكون في الزبادي والمكونات الأخرى الموجودة داخل الكيك مثل البرتقال، بالإضافة إلى فوائدها وكونها تلائم الحفلات والمناسبات.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة من کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية بالأعشاب والمكونات الطازجة
اللازانيا تعدّ واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي تجمع بين المذاق الغني والقيمة الغذائية العالية، وفيما يلي نقدم لك وصفة مميزة لتحضيرها باستخدام الأعشاب والمكونات الطازجة.
طريقة تحضير اللازانيا الإيطاليةالمكونات:
• 500 غرام من شرائح اللازانيا الجاهزة.
• 400 غرام من اللحم المفروم.
• 2 كوب من صلصة الطماطم.
• كوب من البشاميل.
• كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور.
• كوب من الجبن البارميزان.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• ملعقة صغيرة من الريحان الطازج المفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
1. تحضير الحشوة: سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم وقلّبي حتى ينضج، ثم أضيفي صلصة الطماطم، الزعتر، الريحان، والملح والفلفل. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
2. تحضير الصينية: ادهني قاعدة صينية الفرن بالقليل من البشاميل، ثم ابدئي بوضع طبقة من شرائح اللازانيا.
3. أضيفي طبقة من الحشوة ثم القليل من البشاميل والجبن. كرري العملية حتى انتهاء المكونات.
4. غطي الوجه بطبقة سخية من الجبن الموتزاريلا والبارميزان.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية لمدة 25-30 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويصبح الوجه ذهبيًا.
التقديم:
قدمي اللازانيا ساخنة مع سلطة جانبية وأعشاب طازجة. هذه الوصفة مثالية للعزائم أو كوجبة عائلية ممتعة.
وفاة ابن شقيقة رابح صقر في حادث مأساوي ونجله يتلقى العلاج ميار الببلاوي تحتفي بحكم المحكمة الاقتصادية في نزاعها مع الشيخ محمد أبو بكر خاص| سلاف فواخرجي تكشف كواليس "سلمى" وأصعب لحظات التصوير هند عاكف لـ"الوفد": "عزيزتي مالوتي" يجذب القلوب بأدائه المميز وقصته المؤثرة طارق الإبياري: مهرجان القاهرة يجمع الفن والقضية الفلسطينية في لوحة إنسانية مغيث صقر يكشف لـ"لوفد" كواليس "سلمى" وتجربته الأولى مع سلاف فواخرجي خاص| مغيث صقر: شخصية "أبو نواس" تجسد الانتهازية في فيلم "سلمى" بطلة "عزيزتي مالوتي" للوفد: الفيلم يجسد الرحلة بين الألم والصمود..دراما إنسانية تهز القلوب خاص| هند عاكف تثني على تجربة درة الإخراجية بفيلم "وين صيرنا" خاص| تامر رجلي: نادين لبكي أبدعت كممثلة وتخلت عن دور المخرجة في "وحشتيني"