سر بسكويت العيد المقرمش.. اصنعيه في المنزل دون ماكينة
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
بسكوت العيد من أجمل المخبوزات الناعمة، التي تسطيع الأمهات صنعها في البيت بكل سهولة بدل من شرائها من المخابز بسعر غالي ولا نضمن نظافتها، وهو من المخبوزات الجميلة التي تعطي للمنزل البهجة والسرور ويتشارك الأهل والجيران أثناء تشكيلها، ومكوناتها اقتصادية متوفرة بالمنزل، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل بسكوت العيد الهش أحلى من الجاهز.
يتكون البسكوت من بعض المقادير البسيطة والتي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
كيلو من السمنة.
كوب من الحليب السائل.
كيس من البيكنج بودر.
2 ملعقة كبيرة من النشادر.
10 حبات من البيض.
نصف كيلو من السكر الناعم.
2 كيلو من الدقيق على حسب العجن.
ملعقتين من الفانيليا
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
ذرة ملح صغيرة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت العيد بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي:-
نحضر وعاء ونضع به البيض، والسكر، والفانيليا، والسمنة، ثم نخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون، بعد ذلك نضيف الحليب، والخل للخليط ونقلب مرة أخرى.
بعد ذلك نحضر وعاء أخر ونضع به الدقيق، والبيكنج بودر، والنشادر، والملح، ونقلبهم مع بعض جيدًا، ثم نقوم بإضافة خليط البيض السابق.
نعجن المكونات باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل، ثم نغطي العجين ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يرتاح.
نحضر غطاء زجاجة ونقوم بعمل فتحات بواسطة السكينة على شكل نجمة أو مثلث، ثم نقوم بتشكيل العجين على شكل أصابع رفيعة ونضعها داخل الزجاج، ثم نقوم بغلق الزجاجة جيدًا ثم نضغط عليها من الأسفل حتى نساعد على إخراج العجين بكل سهولة، نقوم بتشكيل العجين على شكل أصابع متوسطة، ثم نحضر صينية ونقوم برص أصابع البسكوت عليها ونضعها داخل فرن مسخنة مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتي يصبح لونه ذهبي جميل.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
راحوا يلعبوا مرجعوش.. .مصرع 3 أطفال غرقاً بحوض مياه ماكينة رى بالشرقية
لقي 3 أطفال فى العقد الأول من عمرهم مصرعهما غرقا فى حوض مياه ماكينة رى بدائرة مركز شرطة بلبيس بمحافظة الشرقية، وتم نقلهم إلى المستشفى تحت تصرف جهات التحقيق.
تلقى اللواء عمرو رؤوف مدير أمن الشرقية إخطارا من اللواء حسن النحراوى مدير المباحث الجنائية يفيد بمصرع محمد.أ.أ 10 سنوات، وشقيقه محمود 5 سنوات وابن عمومتهم عمر 7 سنوات وذلك بناحية قرية العدلية بدائرة مركز بلبيس.
وكشفت التحريات الأولية قيام الأطفال الثلاثة باللهو عند حوض رى مخصص لماكينة الرى المخصصة لري الأراضي الزراعية، وفى تلك الأثناء سقطوا فجأة فى الحوض ولقوا مصرعهم فى الحال دون وجود شبهة جنائية.
وعلى الفور، انتقلت الأجهزة الأمنية لمكان البلاغ، وتم انتشال الجثامين ونقلهم لمشرحة مستشفى بلبيس المركزى تحت تصرف النيابة العامة وتحرر المحضر وأخطرت النيابة العامة لمباشرة التحقيقات وتكليف المباحث بكشف غموض وملابسات الواقعة.