أطباق رمضانية: سلطة فواكه، سلطة الباستا ومافن التوت لوجبة السحور
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
البوابة - يعتبر السحور من أهم الوجبات في رمضان لأنه يمدنا بالطاقة اللازمة للصيام طوال النهار دون الشعور بالعطش أو الجوع، بعض الأشخاص لا يعتبرون وجبة السحور هامة ولكن هذا خطأ شائع، بينما يفضل الكثيرون تناول وجبة دسمة على السحور وهذا خطأ أكبر، لذلك فكرنا ووضعنا لكم 3 خيارات صحية وشهية ومفيدة، حاولوا تجربتها.
1. سلطة الفواكه بالكريمة
سلطة الفواكه الكريمية هذه مصنوعة من مجموعة من الفواكه الطازجة، مغموسة في صلصة زبادي يونانية بسيطة ومرشوشة برقائق جوز الهند. هذه هي الوصفة المثالية للغداء أو الحلوى!
المكونات:
1 علبة 10 أونصة برتقال مندرين، مصفاة
1 تفاحة جراني سميث صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
1 كوب من الفراولة، مقطعة إلى شرائح
½ كوب توت أسود
½ كوب عنب أحمر، مقطع إلى شرائح
½ كوب لبن زبادي يوناني بالفانيليا
½ كوب جوز الهند المبشور (محلى أو غير محلى)
التعليمات:
أضف كل الفاكهة إلى وعاء خلط كبير.يضاف لبن الزبادي.يرش مع رقائق جوز الهند.يقلب جيداً، يقدم على الفور أو يُخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد.2. سلطة الباستا مع صلصة السيزر
سلطة الباستا مع صلصة السيزر اللذيذة مليئة بالخضار ومغطاة بصلصة سيزر النباتية الكريمية! هذه الوصفة البسيطة مثالية لوجبة السحور ويمكنك اعدادها في الليل ثم وضعها في الثلاجة وتناولها على السحور.
المكونات:
8 أونصة من معكرونة القمح الكامل أو الحمص
2 قلوب خس رومين كبيرة مغسولة ومقطعة
1 كوب طماطم كرزية، مقطعة إلى شرائح
1 كوب خبز محمص
2/3 كوب صلصة سيزر نباتية أو صلصة سيزر المفضلة لديك
1 أوقية جبنة بارميزان، مبشورة
التعليمات:
اطهي المعكرونة حسب توجيهات العبوة. اتركيها لتبرد.في وعاء كبير، يُمزج الخس الروماني والمعكرونة والطماطم والخبز المحمص.تُضاف صلصة السيزر ثم تُرش بجبنة البارميزان.3. مافن التوت بالشوفان بين عشية وضحاها
هذه الوصفة المرصعة بالتوت الأزرق الحلو والجوز المقرمش هي طريقة لذيذة لوجبة السحور!
المكونات:
½ كوب شوفان مطحون
½ كوب حليب (حليب أو حليب اللوز)
¼ كوب زبادي فانيليا (يوناني أو خالي من الألبان)
1 ملعقة صغيرة شراب القيقب
¼ ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب من التوت الطازج أو المجمد
ملح للتذوق
الجرانولا أو الجوز للتزيين
التعليمات:
أضف الشوفان، الحليب، الزبادي، شراب القيقب، الفانيليا، التوت الأزرق والملح في وعاء.يحرك المزيج. نغلق الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات أو طوال الليل.أضف الجرانولا و/أو الجوز قبل التقديم مباشرة.المصدر: iheartvegetables.com
اقرأ أيضاً:
أطباق رمضانية رئيسية: الأرز بالجزر ، رز بالخلطة ، مفتول فلسطيني
أطباق رمضانية: تبولة كينوا، بطاطا سوفليه، وكنافة كلاسيكية
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: اطباق رمضانية السحور رمضان مافن سلطة باستا لوجبة السحور
إقرأ أيضاً:
من الشاي الأخضر إلى عصير التوت .. 6 مشروبات ترفع تركيزك قبل الامتحانات
مع اقتراب موعد الامتحانات، يعاني العديد من الطلاب مشاعر التوتر والقلق التي تؤثر بشكل مباشر على قدرتهم على التركيز والإنتاجية.
وللحفاظ على تركيز عالٍ أثناء المذاكرة ولتقليل مستويات التوتر، تعد التغذية السليمة من العوامل الأساسية التي تساهم في تحسين الأداء العقلي والجسدي.
من الشاي الأخضر إلى عصير التوت:مشروبات ترفع تركيزك قبل الامتحاناتوفي هذا السياق، تحدثنا مع خبير التغذية عبد الرحمن شمس فى تصريحات خاصة لصدى البلد، حول أفضل المشروبات التي تساعد في تعزيز التركيز والابتعاد عن التوتر خلال فترة الامتحانات.
1. الشاي الأخضر: الحل الأمثل لزيادة التركيز والهدوءأحد المشروبات الأكثر شهرة والتي ينصح بها عبد الرحمن شمس هو الشاي الأخضر.
يقول الخبير: يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين بشكل معتدل، إضافة إلى الأحماض الأمينية مثل الـ'ثيانين'، وهي مادة تساعد في تحسين التركيز وتعزز اليقظة الذهنية دون الشعور بالتوتر الزائد.
ويمتاز الشاي الأخضر بقدرته على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز الأداء العقلي ويساهم في زيادة الإنتاجية خلال المذاكرة.
2. عصير البرتقال: دعم قوي للجهاز المناعي والعقليعصير البرتقال الطبيعي هو أيضًا من الخيارات المثالية التي يوصي بها الخبير شمس. عصير البرتقال مليء بفيتامين C، الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة وتقليل مستويات التوتر، يوضح شمس. كما أن هذا العصير يساعد في تحسين الحالة المزاجية ويزيد من الطاقة والتركيز، حيث أن فيتامين C معروف بقدرته على تقليل التوتر الناتج عن الإجهاد العقلي.
3. الماء: الأساس للحفاظ على وظائف الدماغلا يمكننا أن نغفل عن دور الماء في تعزيز الأداء العقلي، يقول شمس. إذ أن الجسم بحاجة إلى الترطيب المستمر للحفاظ على صحة الدماغ. وفي حالات التوتر والإجهاد الذهني، يزداد خطر الجفاف، ما يؤدي إلى ضعف التركيز وانخفاض مستويات الطاقة. يشير شمس إلى أن شرب كميات كافية من الماء لا يساعد فقط في الحفاظ على الترطيب، بل يسهم أيضًا في زيادة القدرة على التركيز وتحسين الأداء العقلي.
4. عصير التوت: تعزيز الذاكرة وتحفيز الدماغعصير التوت من المشروبات التي تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة لصحة الدماغ، يقول عبد الرحمن شمس. التوت يحتوي على مركبات تساعد في تقوية الذاكرة وتحسين عملية التفكير. يمكن تناول عصير التوت الطازج أو المجمد للحصول على جرعة من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تعزيز اليقظة الذهنية والقدرة على الاحتفاظ بالمعلومات.
5. الشاي بالزنجبيل: تهدئة الأعصاب وتحفيز النشاط العقليمن المشروبات التي يوصي بها الخبير شمس أيضًا الشاي بالزنجبيل. "الزنجبيل له خصائص مضادة للقلق ويعمل على تهدئة الأعصاب"، يوضح شمس. كما أن الزنجبيل يعزز من الدورة الدموية، مما يساعد في تحسين تدفق الأوكسجين إلى الدماغ ويزيد من النشاط العقلي. ويعد الشاي بالزنجبيل خيارًا مثاليًا إذا كنت تشعر بالقلق أو التوتر أثناء المراجعة.
6. حليب اللوز: مغنيسيوم طبيعي لتقليل التوتريوصي عبد الرحمن شمس أيضًا بحليب اللوز باعتباره مصدرًا غنيًا بالمغنيسيوم. "المغنيسيوم معروف بقدرته على تقليل مستويات التوتر ويعزز الاسترخاء"، يقول شمس. بالإضافة إلى ذلك، حليب اللوز يحتوي على الأحماض الدهنية الصحية التي تدعم صحة الدماغ وتحسن التركيز. يُعد حليب اللوز خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن مشروب مهدئ وفعال في نفس الوقت.
7. عصير الجزر: غذاء العقل وتحسين الذاكرةعصير الجزر غني بفيتامين A والبيتا كاروتين، ويعمل على تعزيز صحة الدماغ"، يوضح شمس. عصير الجزر لا يساعد فقط في تقوية الذاكرة، بل أيضًا يحسن القدرة على التركيز ويزيد من الطاقة. يمكن تناوله في أي وقت خلال اليوم لتعزيز النشاط العقلي وتحقيق أفضل أداء في فترة الامتحانات.
وينصح عبد الرحمن شمس الطلاب بعدم الاعتماد فقط على المشروبات لتحسين التركيز، بل يجب أيضًا الحفاظ على نظام غذائي متوازن يتضمن البروتينات، الألياف، والدهون الصحية.
كما ينصح خبير التغذية، بالحصول على قسط كافٍ من النوم وعدم إرهاق الجسم بالعادات السيئة مثل السهر الطويل أو تناول الأطعمة الغنية بالسكريات التي قد تؤثر سلبًا على النشاط العقلي.
حكم فرض الحكومة وغيرها مبالغ كبيرة لشراء كراسة العطاء