أسرار المطبخ.. كيف تصنع بسبوسة بجودة المحلات في بيتك
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
البسبوسة من أشهر الحلويات الرمضانية، التي يمكن تحضيرها في البيت بأقل التكاليف، دون الحاجه إلى شرائها من المحلات، وتوفير الكثير من الأموال، وذلك عبر معرفة سر نجاح البسبوسة وطريقة عملها مثل المحلات في التقرير التالي..
البسبوسة زي المحلات للشيف حسنيحتاج تحضير البسبوسة مجموعة من المكونات الأساسية، التي لا يمكن الاستغناء عنها والموجودة داخل مطبخك ويمكن استعراض مقادير البسبوسة على طريقة المحلات فيما يلي:
3 أكواب من دقيق السميد.2 ملعقة جوز الهند. 1 كوب زبادي بلدي كبير. 1/2 ملعقة بيكنج بودر. 3/4 كوب سمن. 3/4 كوب سكر. ملعقة طحينة. مكونات شربات البسبوسة للشيف حسن 2 كوب سكر. 2 كوب ونصف ماء. نصف ليمونة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البسبوسة طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات البسبوسة في البيت
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق
يعد الشيش طاووق وصفة لذيذة سهلة وشهية ولا تحتاج إلى أي مجهود في عملها بالمنزل.
المكونات:
500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة
علبة زبادي (حوالي 125 جرام)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
خضار للتقديم أو الشوي مع الدجاج (مثل فلفل ألوان، بصل)
طريقة التحضير:
1. تتبيل الدجاج:
في وعاء كبير، اخلط الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، والبهارات كلها معاً.
أضف قطع الدجاج وقلّب جيداً حتى تتغلف بالتتبيلة.
غطي الوعاء واتركه في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين (ويُفضل ليلة كاملة لنتيجة أفضل).
2. تجهيز الأسياخ:
إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية، انقعها بالماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام حتى لا تحترق.
شكّ الدجاج في الأسياخ، ويمكنك إضافة قطع خضار بين قطع الدجاج.
3. الطهي:
اشوي الأسياخ على شواية ساخنة أو على مقلاة شواء، مع التقليب كل 3-4 دقائق حتى ينضج الدجاج ويحصل على لون ذهبي جميل (حوالي 12-15 دقيقة إجمالاً).
يمكنك دهن الدجاج بفرشاة زيت أثناء الشوي ليبقى طرياً.
4. التقديم:
يقدم مع خبز عربي، بطاطا مقلية أو مشوية، صلصة الثومية، وسلطة.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية