جددي سفرتك وحضري حلوى كريم بروليه اللذيذة
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
حلوى كريم بروليه من الحلويات اللذيذة التي تحتوي على طبقة من الكاسترد والكراميل مع الفانيليا التي تعطيه مذاق لذيذ ومميز، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات لرمضان.
المقادير
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- صفار البيض : 4 حبات
- كريمة : ليتر (سائلة)
- الفانيليا : حبات (خام يتم استخراج حبتان بشكل طولي)
طريقة التحضير
ضعي الكريمة فوق النار مع حبيبات الفانيليا، واتركيها على نار هادئة مع التحريك حتى الغليان.
اخفقي جيداً صفار البيض مع السكر؛ ليصبح لونه أبيض، ثم صبي عليه الكريمة والفانيليا الساخنة، وحركيها مع تفادي تكون الرغوة.
صبي الخليط في قدور، وأدخليها الفرن على 100 درجة مئوية مدة ساعة وربع.
أخرجيها واتركيها؛ حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة.
رشي عليها السكر، واحرقيه إما بالآلة الخاصة للسكر، أو ضعيها في الفرن وأشعلي الحرارة من الأعلى، ثم اتركيها حتى تبرد، وقدمي أطيب كريم بروليه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كريم بروليه
إقرأ أيضاً:
"القابضة للصناعات الغذائية" تكشف مستجدات موسم إنتاج السكر لعام 2025
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكد الدكتور علاء ناجي، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، أن الشركة تعمل على تعزيز إنتاج السكر لموسم 2025 من خلال تطوير منظومة الإنتاج ودعم المزارعين، وذلك في إطار جهود الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتأمين احتياجات السوق المحلية.
وأوضح ناجي، خلال مؤتمر صحفي، أن إجمالي الإنتاج المستهدف من قصب السكر خلال الموسم الحالي 6 ملايين طن، مشيرا إلى أن الإنتاج الفعلي حتى الآن بلغ 660 ألف طن، بينما تم بالفعل إنتاج 450 ألف طن في مختلف مصانع الشركة.
وأضاف أن مصنع السكر في أبو قرقاص بمحافظة المنيا يعد أحد المصانع الرئيسية في إنتاج سكر البنجر، إلى جانب مصانع أخرى تعمل بكامل طاقتها لتلبية احتياجات السوق المحلية.
وكشف رئيس الشركة عن مجموعة من الإجراءات التي تم اتخاذها لدعم الإنتاج، والتي تشمل:
تحليل تكاليف الإنتاج لضمان تحقيق أعلى كفاءة تشغيلية.
رفع سعر توريد القصب والبنجر لتشجيع المزارعين وزيادة الإنتاج
تطبيق تقنيات حديثة في عمليات الزراعة والحصاد لتحسين جودة المحصول المساهمة في تمويل الزراعة الشتوية، حيث تم توفير دعم إضافي لكل فدان من محصول القصب لضمان استمرارية الإنتاج.
وأشار ناجي إلى أن الشركة تعمل على تطوير منظومة تكنولوجيا المعلومات لتعزيز كفاءة الإنتاج وتسهيل عمليات التوريد والمراقبة، مما يساعد في تحسين جودة المنتج وتقليل الفاقد.
وأكد ناجي أن الشركة القابضة للصناعات الغذائية مستمرة في خطتها الاستراتيجية لزيادة الإنتاج المحلي من السكر وتقليل الاعتماد على الاستيراد، مشدد على أهمية دعم المزارعين واستخدام التقنيات الحديثة لضمان تحقيق الاكتفاء الذاتي خلال الأعوام المقبلة.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية