لو زهقتي من اللحوم.. حضري السمك على الجريل بتتبيلة المطاعم
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
نقدم لك في هذه الوصفة طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي على الفحم بمكونات متوفرة في جميع المنازل، حيث تعطي مذاق رائع ولذيذ للسمك، بالإضافة لسرعة تحضيرها.
المقادير
مقادير التتبيلة :
الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج، مبشور)
الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
الفلفل الأحمر الحار : ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الزيت : ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
مقادير الحشوة :
الليمون : 2 شريحة (حامض)
الثوم : 5 فصوص (مقشّر)
فلفل أخضر حار : 3 حبات (مقطّع أنصاف)
كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
ملح : ربع ملعقة صغيرة
- السمك : 500 غراماً (٢ حبّة، كبير الحجم)
- الزيت : حسب الحاجة (لدهن السمك)
- بهارات الجرام ماسالا : ربع ملعقة صغيرة (لدهن السمك)
طريقة التحضير
لتحضير التتبيلة:
في وعاء، ضعي الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر الحار والكركم والزيت وعصير الليمون الحامض والملح.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
اصنعي بعض الخطوط على أعلى السمكة.
وزّعي التتبيلة على السمك مع الحرص على إدخالها بين الثقوب.
افتحي السمك وضعي داخلها شرائح الليمون الحامض وفصوص الثوم والفلفل الأخضر الحار والكزبرة والملح.
غطّي السمك وادخليها إلى الثلاجة لساعة.
اشوي السمك على جريل الفحم مع دهنها من وقت لآخر بالزيت ورشّة غارام ماسالا وذلك لـ10 دقائق لكل جهة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السمك السمك المشوي تتبيلة السمك ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
ما هي النباتات التي تعيش في الجو الحار؟
تعتبر النباتات الداخلية هي أهم عناصر التصميم الداخلي في المنازل وحتى في المكاتب والمطاعم والمقاهي وغيرها من الأماكن المغلقة؛ نظراً لما تُضفيه هذه النباتات من زينة طبيعية، وألوان بهية، وحتى تتمكني من اختيار أصناف نباتات تعيش في الجو الحار وخاصة مع اقتراب فصل الصيف، جمعنا لكِ أفضل النباتاتالجميلة والمزهرة التي تعيش في الجو الحار وتلك التي لا تحتاج إلى العناية أو أشعة الشمس:
اقرأ ايضاًيمتاز نبات الصبار بتخزين الماء في أنسجته، وله أشواك بدل الأوراق لتقليل التبخر.
نبات الأغاف Agaveيعتبر نبات الأغاف نبات عصاري ويعيش في المناطق الصحراوية أوراقه سميكة ومليئة بالعصارة.
نبات اللويزة الصحراويةنبات اللويزة الصحراوية هو نبات صغير يزهر في الصحاري بعد الأمطار الخفيفة.
نبات الحرملنبات الحرمل بري مقاوم للحرارة وينمو في المناطق الجافة.
نبات النخيل مثل نخيل التمريتحمل نبات النخيل الحرارة العالية والجفاف، ويُعدّ أساسياً في الواحات.
نبات الأثل Tamarixنبات الأثل تتحمل التربة المالحة والحرارة الشديدة.
نبات الغاف Prosopisتتحمل نبات الأثل قلة الماء والحرارة، وتنتشر في المناطق الصحراوية مثل الخليج.
نبات الدرنات البريةتخزن الماء تحت الأرض لتنجو خلال فترات الجفاف.
ما هي أفضل أنواع الزهور للمنزل؟أفضل أنواع الزهور للمنزل هو زهور الياسمين يعتبر من أكثر أنواع الزهور المفضّلة وذلك لأنه رائحتها القوية والجميلة قادرة على جعلك تسترجع ذكرياتك القديمة التي تتمنى أن تعيشها مجددًا.
كلمات دالة:ما هي النباتات التي تعيش في الجو الحار؟نباتات تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية