طريقة عمل ياميش رمضان في المنزل.. بخطوات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
ياميش رمضان.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الياميش في المنزل، فيعتبر الياميش من أشهر الحلويات الرمضانية التي تتمتع بمذاق شهي، ويعشقها الكبار والصغار.
وتقدم « الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل ياميش رمضان في المنزل، خلال السطور التالية:
طريقة عمل ياميش رمضانطريقة عمل ياميش رمضانالمقادير:
- كوب من البلح الجاف.
- ربع كوب من المشمش المجفف.
- ربع كوب من التين الجاف.
- ربع كوب من البرقوق الجاف.
- ثلاث أكواب من اللبن السائل.
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من المسكرات:
- اللوز.
- الفستق.
- الكاجو.
- الزبيب.
- جوز الهند الناعم.
طريقة عمل ياميش رمضانطريقة تحضير ياميش في المنزل-قومي بتقسيم حبات التمر والمشمش والبرقوق والتين إلى قطع صغيرة.
-ثم نخلط قطع التمر مع كمية مناسبة من الماء ونتركه فى مكان بعيد لمدة ست ساعات أو ليلة كاملة.
- ثم نخلط قطع المشمش والبرقوق والتين مع كمية مناسبة من الماء ونتركها لمدة 4 ساعات.
- ثم نضيف خليط التمر والماء إلى النار المتوسطة لمدة خمسة دقائق فقط.
- نضع خليط الفواكه المجففة مع الماء إلى النار لمدة ثلاث دقائق فقط، ثم نزيل الخليط من على النار ونضعهم فى مكان بعيد حتى تبرد.
-نزيل قطع التمر من الماء، ثم نوزع ماء نقع التمر فى الأكواب.
-نزيل قطع المشمش والتين والبرقوق من الماء، ثم نضع ماء النقع فى إناء عميق ثم نضع معه ملعقة أو ملعقتين من السكر الأبيض ثم نقلب السكر بشكل جيد حتى يذوب.
- نوزع الماء فى الأكواب مع ماء نقع التمر ويجب الحرص على ملئ الكاسات إلى الثلث أو الربع فقط بماء النقع.
-نوزع اللبن فى الكاسات.
-ندخل الكاسات إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
-نخرج الكاسات من الثلاجة ثم نضع على السطح القليل من المكسرات أو الزبيب أو جوز الهند الناعم ثم نقدم المشروب.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2024.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري زي المحلات
أشهر مشروب رمضاني.. طريقة عمل السوبيا في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: فی المنزل من الماء کوب من
إقرأ أيضاً:
وصفة للعشاء سهلة وسريعة.. طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن
تعتبر طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها على العشاء، وهي وصفة مشبعة وصحية.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن، وهي من الأكلات العربية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبنمقادير طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن:
4 حبات بطاطس كبيرة.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
نصف كوب حليب دافئ.
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
نصف كوب جبن شيدر مبشور.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة جوزة الطيب (اختياري).
بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن :
ـ لسلق البطاطس: قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات، ثم ضعيها في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تنضج تماماً (حوالي 20 دقيقة).
ـ هرس البطاطس: صفي البطاطس جيداً من الماء، ثم اهرسيها باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.
ـ لتحضير البيورية: أضيفي الزبدة إلى البطاطس المهروسة واخلطي جيداً حتى تذوب.
ـ أضيفي الحليب الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي.
ـ إضافة الجبن: أضيفي جبن الموزاريلا والشيدر إلى الخليط، وقلبي حتى يذوب الجبن ويتجانس مع البطاطس.
ـ تبلي بالملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب حسب الرغبة.
ـ ضعي البطاطس البيورية في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم.
ـ يمكن تقديمها كطبق جانبي مع اللحم أو الدجاج.
هذه حالة الطقس لنهار اليوم الأربعاء