هنفطر إية النهاردة.. أرز بالخلطة ودجاج مشوي
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
إذا كنت تحاولين تقديم اكلات جديدة وسهلة ومبتكرة نقدم لك اليوم طريقة عمل أرز بالخلطة وطريقة عمل الدجاج المشوي للشبف مني بهاء .
طريقة عمل أرز بالخلطةالمكونات لعمل أرز بالخلطة
2 كوب من الأرز البسمتي
4 أكواب من الماء
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من البهار المشكل (مثل بهار الكاري)
ملح حسب الذوق
طريقة عمل أرز بالخلطة
قم بشطف الأرز تحت الماء البارد لإزالة النشا واستمر في غسله حتى يصبح الماء شفافًا.
في وعاء كبير، ضع الأرز وأضف الماء وقلبه قليلاً.
قم بتغطية الوعاء واترك الأرز ينقع لمدة 15-20 دقيقة.
في قدر كبير، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة.
أضف الكركم والكمون والبهار المشكل وقلبها مع الزبدة لبضع ثوانٍ حتى تتناغم النكهات.
صفِّ الأرز جيدًا ثم ضعه في القدر مع التوابل والزبدة وقلبه لبضع ثوانٍ لتغطية الأرز بالتوابل.
قم بإضافة الملح حسب الذوق وقلبه مرة أخرى.
ارفع درجة الحرارة إلى متوسطة-عالية واترك الأرز يغلي.
بمجرد أن يبدأ الأرز في الغليان، قلِّل درجة الحرارة إلى أدنى مستوى وقم بتغطية القدر.
اترك الأرز يطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا وتتشرب الحبوب الماء.
بعد الانتهاء، اترك الأرز يرتاح لمدة 5-10 دقائق قبل تقديمه. قم بتجفيفه بشوكة قبل التقديم لفصل الحبوب.طريقة عمل الدجاج المشوي
وها هي طريقة عمل الدجاج المشوي:
صدور الدجاج بدون جلد
عصير ليمونة واحدة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة عمل الدجاج المشوي
في وعاء، قم بخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المفروم، الكمون، البابريكا، الكزبرة المطحونة، الملح والفلفل.
قم بقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
ضع شرائح الدجاج في وعاء الخلطة وقلبها جيدًا لضمان تغطية الدجاج بالتوابل.
قم بتغطية الوعاء واترك الدجاج يتبخر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. يمكنك تركه في الثلاجة لفترة أطول للحصول على نكهة أفضل.
سخن الشواية أو المقلاة الشوي جيدًا على نار متوسطة عالية.
ضع شرائح الدجاج على الشواية أو في المقلاة الساخنة وقلبها بين الحين والآخر لضمان طهي متساوٍ.
قم بشوي الدجاج حتى ينضج تمامًا وتتشكل قشرة مقرمشة على السطح. قد يستغرق الأمر حوالي 6-8 دقائق لكل جانب، ويعتمد ذلك على سماكة شرائح الدجاج.
بعد الانتهاء من الشوي، قم بتغطية الدجاج بورق الألومنيوم واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل تقديمه.
قدم الدجاج المشوي الساخن مع الأرز بالخلطة أو الأطباق الجانبية الأخرى التي تفضلها.
يمكنك تقديم الدجاج المشوي مع السلطة الخضراء، البطاطس المشوية أو الخضروات المشوية لإكمال وجبة شهية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل أرز بالخلطة طريقة عمل الدجاج المشوي الدجاج عمل أرز بالخلطة طریقة عمل الدجاج المشوی ملعقة صغیرة من عمل أرز
إقرأ أيضاً:
بالطريقة المكسيكية.. حضري التاكو بالدجاج والصوص اللذيذ
المطبخ المكسيكي يزخر بالأطباق السريعة والمليئة بالنكهات المبهجة، ومن أبرزها التاكو بالدجاج، هذا الطبق يعكس الحيوية المكسيكية بفضل التوابل الشهية والصوص الذي يمنحه طعمًا مميزًا.
المكونات:
500 غرام من صدور الدجاج مقطعة شرائح.
8 أرغفة صغيرة من التورتيلا.
حبة بصل مفرومة ناعم.
فص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري).
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
كوب من الطماطم المقطعة.
ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
شرائح خس، أفوكادو، وجبنة شيدر للتقديم.
طريقة التحضير:
1.في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون وأضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل.
2.أضف شرائح الدجاج مع التوابل (بابريكا، كمون، فلفل حار) واستمر في التحريك حتى تنضج.
3.أضف الطماطم والكزبرة وحرّك المكونات جيدًا، واتركها على نار هادئة لبضع دقائق.
4.سخّن أرغفة التورتيلا وضع عليها خليط الدجاج.
5.أضف طبقات من الخس، شرائح الأفوكادو، والجبنة المبشورة، ثم لف التورتيلا.
التاكو بالدجاج هو خيار مثالي لتجربة أجواء المكسيك في منزلك، هذه الوصفة السهلة والمليئة بالنكهات تجعل منها وجبة شهية ومحبوبة لجميع أفراد العائلة.
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم